【在家烘焙】消暑良方：黑糖粉粿
因為氣候暖化的關係，台灣和全球各地都越來越熱，面對酷暑，只能出動台灣傳統冰品來應戰，參考網路食譜，手作黑糖粉粿，有興趣的有可以自己試試，
準備的材料：黑糖、樹薯粉/地瓜粉、水
參考網路作法如下：
1、耐熱容器裡面抹上少許植物油防沾黏
2、樹薯粉+200g冷水攪拌均勻成為粉漿
3、另一半200g冷水+黑糖，將黑糖水煮至黑糖完全溶解後沖入粉漿，邊沖邊攪拌均勻。
4、放在爐火上小火攪拌至濃稠狀後關火
5、倒入容器裡，將表面抹平，電鍋外鍋放200ml水，蒸至呈現透明狀即可。
6、放涼後脫模，脫模時在容器四邊輕輕往內壓，再倒扣出來在保鮮膜上就可以了，切成合適的方塊狀即可。
做好放涼從冰箱拿出來之後，可以一粿三吃：沾黃豆粉、加入冰鮮奶、加入仙草涼粉，都超好吃的！！
但還是希望夏天不要越來越熱，前幾天聽到聯合國秘書長說這已經是 "era of global boiling" （全球極熱時代），已經不是global warming，而是global boiling 了！
*****圖文皆為作者所有，請勿任意轉載*****
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
位於新莊環狀線新北產業園區的日心烘焙，推出全新的網購企劃，將四款有甜有鹹熱銷麵包:卷卷鹽可頌、鹽花小法國、巴布羅球球與濃濃生乳包，打造成小巧尺寸，讓我們不用再礙於份量與食量，必須在或鹹或甜的麵包之間作抉擇時，我們終於可以霸氣的說:「小孩子才做選擇，我全都要」。
2012-1-12
昨天陪自學生回學校，他去考英、數兩科的期末考，我在學校現場看見學生、教職員，全都處在一片放假的美好要來臨，這和我們自學很不同的。
期末考在我們的認知裡，只是一件幾個小時的事件，我們的學習不會專注在出題老師怎樣命題上，也不會把焦點放在改考卷的老師如何判斷給不給分的可能上，完全按照學
2012-1-10
這次一口氣要寫三年，不知道功力增加了沒 ！一個寒假沒幾天，還要扣掉過年.....，希望我能速戰速決。
2012-1-5
天氣冷，我說我想要去睡覺了....，自學生剛好練完琴，說，我要去吹笛子了。我太驚嚇了，說「啥 ! 你要去練笛子，真的假的?? 」，他說「真的啊 ! 我要賺錢....??? 」，「賺錢 !？」 ，「對啊！」...
這一吹起來，完全是沉浸在他自己的安排裡。
( 我要他練的 C調半音階，
2011-12-5
訪視委員剛走，我首先感受的是訪視委員不是來輔導是來糾察，果然，帶著紅筆來找錯字了，且拿起被老師改過的數學測驗卷，重新找題複試自學生。
我看不出他們是來了解一個家庭究竟是如何在進行自學計畫，或這個家庭需要什麼樣的資源，而是帶著不信任家長的能力和態度，在進行對話。
孩子回答他們其中一
2011-11-30
等著兩位訪視委員的期中訪視，還真有一種奇怪的感覺，我自己教育孩子還要政府官員的審核和評分。
按照自學家長委員給我的訊息，這一位訪視委員特別喜歡實質量化表現，明天我想搬出這三個月以來的書法練習，和自然、社會的學習紀錄，抽背最近背誦的詩篇，也背一首巴哈的小曲子，還想和他討論一下關於
2011-11-22
國語課不要再用學校的課本了，但我要自學生每天都定時操作，所以，用陳鐵君編著的國語辭典，做為固定的學習教材，每天閱讀10個成語和成語解說，之後要從中選出5個成語做造句，今天他的造句是這些。（還有一個我丟了，要去翻翻他的成語簿了）
1他不但因工作，賭博又輸錢，難怪他成天如喪考妣
我們東方人就總是「愛你在心口難開」、總是「愛過頭」、「愛到死」......總是用自己的方式在愛著對方，常常覺得自己有錯嗎？總不能理解自己這麼努力地愛對方，而對方怎麼還會拒絕自己的付出......
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