節氣飲食｜《深秋變方茶飲、經典粥品》
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益肝腎，疏風熱、明目，防秋涼、潤秋燥
先前，介紹了中醫秋日“明目、疏肝” 的知名養生飲品「杞菊飲」。加了另外一寶的變化方，也很適宜在秋日飲用：「桑菊茶」、「椹杞飲」。
運用“補益肝腎”的「桑椹」、“疏風清肝”的「桑葉」，來與枸杞、菊花交替搭配，平常居家、辦公都很適宜。
秋末涼燥，容易引起風熱、肝火、肺燥等，因此有眼睛搔癢、頭暈熱、咽乾咳嗽等現象，「杞菊飲」、「桑菊茶」、「椹杞飲」都可作為保健飲品。
此外，由「四神湯」變化而來的“防秋涼、潤秋燥、健脾胃”「四神松子牛奶粥」；以及潤燥、美膚的「胡蘿蔔玉米枸杞粥」，都是深秋初冬的好選擇。
深秋。日常飲食、食補
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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霜降是秋季的最後一個節氣，隨著氣溫驟降，我們需要調整飲食與作息以應對季節變化。適合霜降的飲食包括芝麻、梨子、銀耳等，有助於滋潤身體和增強免疫力。此外，保持早睡早起的作息，進行輕柔運動，還可以緩解因天氣變化帶來的疲乏。霜降提醒我們重視身心健康，讓冬季生活更加順暢與健康。
台灣地區的秋季保養重點( 台灣限定 )
包括以下幾個方面：
中醫食療
補陽補氣：秋天是陽氣漸漸衰退的時候，可以進食補陽補氣的食物，如黑豆、黑芝麻、乾薑、蘿蔔等。
滋陰涼血：選擇一些滋陰涼血的食材，如蘆筍、冬瓜、藕、蓮子等，以調和體內陽氣。
減少辛辣食物：避免過多的辛辣食物，以免刺激呼吸道和
寒露是秋天的第五個節氣，象徵著氣候轉涼和身體的健康調整期。在這個時間，我們應重視飲食調養，選擇滋陰潤燥的食物，如芝麻、核桃、銀耳與蓮藕，並調整作息，增加睡眠和適度運動，以應對秋季的乾燥與疲倦。同時，保護皮膚的水潤也不可忽視，透過自然保濕產品來對抗乾裂。寒露不僅是季節的變化，更是反思與調整身心的良機。
白露是秋季的標誌，隨著天氣變涼，適宜的飲食與生活習慣成為調理身心的關鍵。此時，選擇「白色食物」如白木耳、山藥、蓮藕等可潤肺補養，搭配飲水和運動，能夠有效對抗秋燥。保持規律作息與心情放鬆，讓我們在這個豐收的季節中，享受健康與心靈的平衡。
立秋節氣養生應特別關注「護肺潤燥」，在飲食和生活習慣上進行適當調整，以適應季節變化。適合立秋食用的食材包括銀耳、蓮藕、竹筍、芝麻、蜂蜜、水梨等。此外，生活習慣上也應保持規律作息、適度運動、保持室內濕度和減壓放鬆。
立夏是夏日之始，心是身體活力之源。利用夏之熱養好身之火。辛香料提振心火，... 黃瓜涼拌黑木耳+些微辣椒或辛香料調味，通風與調節散熱，精油擴香...等，都是在立夏時可以採取的方法。
清明時節，春風拂面，萬物生機盎然。在這個美好的節氣裡，讓我們一起來探討如何過一個健康愉悅的清明。
在中醫的理論中，清明時節宜溫食，這意味著我們應該多吃一些溫補的食物，以幫助身體調整和適應春季的氣候變化。山藥、薺菜、菠菜等食物被認為具有「柔肝養肺」的功效，有助於提高身體的免疫力，減少春季容易出現的
宋人愛梅成癡，認為梅花在天寒地凍、生機閉塞的冬天盛放，是天地間的至清之氣，因此凡事都想跟梅沾個邊，以襲得一身的清氣。今天就來介紹一道出自《山家清供》的「素醒酒冰」，也就是梅花凍。這道點心是用石花菜去熬的，加上新鮮的梅花，佐以薑橙醬。因具有清涼醒酒的功效，又是純素的，所以被稱為「素醒酒冰」。
【這些冬季病，吃藥不如試試它】
紅糖姜茶姜
專治風寒感冒
做法：
姜5片+紅糖200克
生姜切成5片，也可以把片切成絲，鍋中加2碗水，倒入姜片和紅糖，煮沸後冷到合適溫度，趁熱喝。
功效
連續喝2-3次，風寒感冒就好的差不多，比吃藥強多了，還沒有副作用，晚上喝效果最好。
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