益肝腎，疏風熱、明目，防秋涼、潤秋燥
先前，介紹了中醫秋日“明目、疏肝” 的知名養生飲品「杞菊飲」。加了另外一寶的變化方，也很適宜在秋日飲用：「桑菊茶」、「椹杞飲」。
運用“補益肝腎”的「桑椹」、“疏風清肝”的「桑葉」，來與枸杞、菊花交替搭配，平常居家、辦公都很適宜。
秋末涼燥，容易引起風熱、肝火、肺燥等，因此有眼睛搔癢、頭暈熱、咽乾咳嗽等現象，「杞菊飲」、「桑菊茶」、「椹杞飲」都可作為保健飲品。
深秋。日常飲食、食補
節氣飲食｜《深秋變方茶飲、經典粥品》
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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2023/11/07
因為求學與旅居時，很喜愛逛有機超市、農夫市集，採購些蔬果、堅果穀物，所以，對於杏、桃、李的不同樣貌，有些概念。今天來說說，大家常混淆的「杏仁」 — 許多人都知道，我們常吃的堅果杏仁，跟中藥行裡面賣的杏仁不一樣。但是，其實這個觀念依然只對了一半，因為，市面上大眾平常當作零食的堅果 alm
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常見的食用堅果，除了以補腎、強腰腿，預防健忘、咳喘的「胡桃」之外。另外一個香氣明顯、廣受歡迎的就是「松子」了。
➤ 認識「松子仁」
「松子」，是紅松等松科植物的種子仁，中醫本草一般記載為「海松子」。西方人也食用「松子」，但是品種不太相同，例如：喜愛義大利麵者，大多知道
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2023/11/05
許多中老年人，都會在日常飲食中補充些堅果類的營養攝取，到底堅果們對人體有什麼幫助呢？中醫學又是如何看待？ — 首先，我們來聊聊被稱為「萬歲果」、「益智果」的核桃。
➤ 冬日與中老年的食補 --- 核桃
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〝秋天，吃酸養肺護肝 〞
秋季，肺氣旺，氣候乾燥，並且相應自然〝生長收藏〞規律中的〝收〞，五行方面，肺（金）能克肝（木）。中醫看五味：〝酸〞味能〝收斂生津〞，〝辛〞味卻〝發散傷陰〞。所以，秋季乾燥的天氣，宜〝增酸減辛〞，〝酸〞味斂肺養肝，避免〝辛〞味預防上火。
〝秋，減辛增酸，以
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先前談到「咳嗽」真的分為很多種類，《黃帝內經 · 素問 · 欬論》就寫道：「五臟六腑皆令人咳，非獨肺也」，也與大家討論了大眾很喜歡買來止咳的「熱金桔茶」。
今天，我們再聊聊課堂間，曾經有學員 “見證” 治咳嗽有奇效的「桑椹汁」。
➤ 桑椹汁，治咳嗽？
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《黃帝內經》秋季節氣養生
春生、夏長、秋收、冬藏，是大自然萬物生長的現象，也是人體陽氣生發斂藏的規律，夏暑若不能發汗散熱，或者貪涼受寒，到秋天，陽氣內收，就容易發生風瘧病。
所以，秋季開始，身心宜放鬆、平和、早睡早起，符合秋「收」的特性，就是養生之道...
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〝生津、斂汗〞，夏至後養生重點
一入「夏至」節氣，天氣就真的炎熱起來了，白天的炎熱，讓人體出汗更多。〝汗為心之液〞，夏季出汗過多，除了耗傷人體津液之外，也容易傷心氣（〝氣隨汗脫〞）。所以，中醫針對夏季在飲食養生的部份，除了「消暑清火」之外，也注重「益氣」、「生津」，此外，還須將「斂汗」......
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【 護眼，日常保養食療 】
“五臟液化，肝為淚” --《黃帝內經‧素問‧宣明五氣篇第二十三》
目為肝之竅，所以〝淚為肝液〞。人體正常生理狀況，淚可以濡潤雙眼不乾澀，幫助有異物時排出（例如剛離開粉塵環境，眼睛自然流出分泌物。）
然而，當體質有偏異時，眼部便容易有不舒適的現象，例如：畏光、易流淚、乾燥、
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中醫認為：「肺主皮毛，開竅於鼻」，而秋季的外邪屬性是「燥」，燥邪的特性是大多從肌膚、口鼻入侵身體。所以秋季的常見病症常常都從肺，也就是上呼吸道、耳鼻喉等部位開始發作。
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