節氣飲食｜《夏至食補》
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夏至食補
〝生津、斂汗〞，夏至後養生重點
一入「夏至」節氣，天氣就真的炎熱起來了，白天的炎熱，讓人體出汗更多。〝汗為心之液〞，夏季出汗過多，除了耗傷人體津液之外，也容易傷心氣（〝氣隨汗脫〞）。所以，中醫針對夏季在飲食養生的部份，除了「消暑清火」之外，也注重「益氣」、「生津」，此外，還須將「斂汗」的方法加入，酸酸甜甜的中藥酸梅湯，便是佳選。
❖ 蓮子銀耳湯、蓮子桂圓湯：養心安神。
❖ 元氣茶：黃耆、紅棗、枸杞、參鬚(可加一片當歸)
❖ 酸梅湯：斂汗生津。
❖ 蓮藕茶：涼血補血。
❖ 冬瓜檸檬汁：解暑滋陰。
❖ 綠豆湯、黑豆湯＋甘草：消炎、解毒、清熱。
❖ 人參、紅棗、櫻桃、葡萄、黃耆、雞肉、米、 小米、香菇：益氣。
❖ 紅豆湯、薏仁湯、玉米、胡蘿蔔、粥：利濕。
〝五臟化液，心為汗。〞--《黃帝內經‧素問‧宣明五氣篇第二十三》
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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1.心煩氣躁
2.腹脹不適
3.皮膚好油
4.身體沉重
5.蚊蟲攻擊
活動日期：7月20、21、22日(六、日、一)
節氣慶典：7月22日(一)
1.大暑節氣正值三伏天裡的「中伏」前後，是一年之中最炎熱的時節，中醫師提醒，夏季養生的重點在於「養心」，建議飲食上可吃當季瓜果類，取代含糖量高的冰品飲料更能消暑。
2.「大暑時吃鳳梨」的習慣，因為這時候的鳳梨是最好
小暑，是中國二十四節氣中的第十一個節氣。這個時候，氣溫開始升高，濕氣增多，我們需要適當調整飲食和生活方式，保持健康。適量攝取維生素豐富的食物，補充足夠的水分，保持規律的作息，適度運動，以及調節心情都是很重要的。
歡迎來到夏至！！！濕熱高溫的氣候，將繼續維持好幾個月！要如何舒適過完酷夏呢？
一直吃冰？吹冷氣？你知道這樣很傷『心』嗎😂有一種方式叫做穿衣服維持身體恆溫，就不會那麼燥熱啦！
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節氣介紹
立夏 小滿 芒種 夏至 小暑 大暑
夏季注意事項
1：立夏後氣溫漸漸地攀升，多補充水份
2：脾胃經絡運行中處於偏弱，食欲自然不佳，強壯脾胃經絡功能
「大汗」，流汗會動用到胃陽將腸胃津液發散到體表，變成汗水排出體外，「若大下利而厥冷者」，流大汗把身體的陽發散掉了，下利讓血的源頭沒有了。陽是身體的動能，汗與津液是身體內的營養，現在大汗、下利、手腳冰冷，就是陰陽兩虛了，用四逆湯來救逆。
正常人大汗與大下後，如果血熱尚存者，一定會口渴、手足皆熱想
芒種節氣的到來，高溫高濕的環境讓人容易感到食慾不振、心浮氣躁。補充水分、清淡飲食、多吃紅色食材和寒涼性食物，適度運動，讓我們度過一個舒適、健康的夏季。
立夏是夏日之始，心是身體活力之源。利用夏之熱養好身之火。辛香料提振心火，... 黃瓜涼拌黑木耳+些微辣椒或辛香料調味，通風與調節散熱，精油擴香...等，都是在立夏時可以採取的方法。
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