看《金繕身心修復術》學習照顧自己的不完美
金繕，金継ぎ きんつぎ(keen tsu gee)，金---黃金 繕---修復、承繼、接續、持續。金繕修復就是利用漆填補裂縫，再以金粉謹慎覆蓋裂縫，藉由這道工序修補破損的器皿，這是門非凡的藝術。以這種藝術隱喻生命，金繕旨在傳誦「沒有人會是完美無瑕」的生命之道，這道路並不是筆直的，事實上，你最大的挑戰和恐懼，反而落在你人生最美麗、最寶貴及最值得讚揚的部分。
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老池第一篇文章要和大家介紹這本書籍，是在2018年由<大是文化>出版，書籍名稱為「金繕身心修復術：碎裂傷痕為何讓人與物增添價值？金繕這樣為你修復。將日本美學注入你的生活態度」
作者 Candice Kumai (坎蒂斯‧熊井) 母親是日本移民，父親是波蘭移民，混血兒的外表讓她兒時成長過程備受欺負和歧視，不論身處哪一個國家，在他人眼中她都不屬於他們。長大後因為混血的美麗外表，成為知名模特兒，但是模特兒的工作環境也更是常讓她內心處於自己不夠好的比較心態。直到某次回到日本，因緣際會下認識金繕大師津吉，他注入自己的精神與巧思，讓破碎器具起死回生甚至更出色。這一刻，熊井頓悟到：金繕，是所有人都需要的自我療癒方法。從支離破碎、傷痕累累到欣賞生活中的不完美，活出自己的風格。
作者受到金繕精神啟發，認為烹煮營養食物是一種去滋養、療癒自己，甚至照顧身邊的人最簡單的方法了。可以傾聽自己身體的需要去選擇食材，烹煮的過程中也能實踐靜心，於是使用日本飲食文化-精進料理(Shojin ryori日本僧侶的祈禱餐食)做為媒介，教導讀者認識日本當地常用的食材，使用當季蔬菜，不使用魚、肉類、大蒜、洋蔥的飲食方式。加上作者本身波日混血家庭的背景，提供融合東方和西方烹調習慣、技巧與食材的食譜，讓讀者能在日常生活中實踐「金繕身心修復術」。
金繕教導你，正是因你身心破損的部分，讓你比過去更堅強，更美好。當你察覺自己支離破碎，請試著拾起它們，擺放在一起，學習利用那些裂痕顯得自己更珍貴。
第一章節一開始，作者說明了金繕如何成為她的思想核心，金繕如何讓她成為今天的自己。作著試著和讀者產生共鳴 "你看，我也是和你們一樣的! "人的一生成長過程總是伴隨著傷痕，我在金繕中找到療癒自己的方法，參照金繕修補之精髓，運用在自己的身心上，接受那些裂痕，用愛與細心照護去修補它，成為一件獨一無二的藝術品，欣賞這些不完美造就的美。
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最近我摔破了一個很喜歡的馬克杯，我責怪自己的不小心，也對自已當時眼睜睜看它從杯架上摔落卻無力搶救的身體反應感到無能為力，一邊收拾著殘局，一邊懊悔著，同時耳邊再傳來家人的責罵聲。這件事讓我感受到步入50歲的自卑與不安。
若當時我將<金繕之道>納入生活中，摔破馬克杯後的心態行為是撿起馬克杯碎片，用金繕去修補，在家中找一處擺放它和家人一同欣賞。這樣的過程是否能夠讓我被這件事帶來的情緒：失落(失去喜歡的馬克杯)、憤怒(生氣自己的自不小心)、責罵(被家人碎念)、無奈(身體老化)，影響降到最低呢? 而且，還能因禍得福，得到一件有金繕藝術獨一無二的馬克杯!
雖然是一件小事的比喻，但是作者也不斷提醒我們金繕是一種不間斷的練習、金繕教你善待自已、裂痕讓你更出色...這些都是日常生活必須投入的金繕功課，我們才會越來越好，即使是件微不足道的小事。
老池強烈建議將「金繕功課」製作為每日小語字卡，隨時提醒著自己，讓金繕之道帶領你在人生道路上前進。
- 欣賞不完美──（wabi-sabi；侘寂）
- 處事有彈性──（gaman；我慢）
- 滋養你的身體──（eiyōshoku）
- 學習照顧自己──（ki o tsukete；保重）
- 總是盡力──（ganbatte；全力以赴）
- 無可奈何──（shikata ga nai；接受有些事是你無能為力的）
- 照料自己人──（yuimaru）
- 陶冶真誠的感謝之心──（kansha；感謝）
- 善待他人，迎接恩賜──（osettai；御接待）
書中還有很多很棒的，必須畫重點的金句，值得你去仔細閱讀這本書，比如：原諒、為你的性格注入感謝、培養真心實意、練習感謝過去、天天都款待....
金繕教你善待自己、滋養你的身體。
作者將金繕之道做為中心思想，整理出日本人長壽的飲食文化和沖繩人的LIFE STYLE作為實踐的主軸，從日常用的食材、醬料的使用介紹，以及簡述和食(Washoku，傳統日本餐食)幾個重要觀念給讀者們認識，甚至提供了很多健康食譜讓大家可以在日常生活中實踐，如同前面一開始提到的，吃得自然、聽身體的需求、料理過程中做到靜心和感激、滋養自己和照顧身邊人....，而且料理方式都很簡單，風味上也很多元，有早餐、湯麵、炸物、糕點...等等。
然而，我們真的可以從這些實踐中，去達到身心療癒的效果嗎? 老池的答案是YES!
以前的我是不進廚房的，當我為自己料理，感謝眼前的食材，洗洗切切炒炒煮煮是很舒心的過程，煮好後看著眼前的成果，很有成就感，專注地吃下一口飯菜，那種好好照顧自己的幸福感是很飄飄然的感受。然後，老池我就變得很愛煮，同時看著身邊人也被餵養，這就是一種療癒。何不你也試試看?
開始金繕之道
老池在網路搜尋到台灣目前有以下的地方可以學習金繼修復，給大家參考：
光山行 位在台中，歷經三代傳承的漆器工藝工坊。課程連結
小小蔬房 位在台北西門町的蔬食餐廳，固定舉辦風土蔬食料理課程。 課程連結
如果您曾經學習過金繼或是看過這本「金繕身心修復術」，歡迎留言與老池交流。
老池預計2024年1月底要去學金繼，屆時會再另外寫一篇《金繕身心修復術：實踐篇-金繼修復》和大家分享。歡迎追蹤 老池食療33室，就會接收到新文章上線的消息!
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