奶香希臘烤乳酪番茄咖哩
閱讀時間約 1 分鐘
希臘烤乳酪有著類似印度乾酪（paneer）的富有彈性的質地，在這裡表現得相當美妙。（如果您要給小孩享用，您可能會想減半咖哩粉。）
供2-3人份 預備5分鐘 烹飪20分鐘 簡易 V
- 225克 希臘烤乳酪（切成小方塊）
- 2湯匙 無味油（如植物油或葵花籽油）
- 1個 大洋蔥，切碎
- 2瓣大蒜，擠碎
- 1塊姆指大小的薑，擦碎
- 2茶匙 孜然粉
- 2茶匙 芫荽粉
- 1茶匙 薑黃粉
- 400克 切碎的番茄罐頭
- 100毫升 雙層奶油
- 80克 新鮮或冷凍嬰兒菠菜
- 2茶匙 糖
- 1湯匙 咖哩粉
- 1茶匙 黑籽芥菜籽
- 煮熟的米飯、穀物或烤餅，作搭配
1. 把希臘烤乳酪切成一口大小的方塊，放在一旁備用。在一個大鍋中用中火燒熱1湯匙的油。加入洋蔥，煮約5分鐘，或直到變成半透明。
2. 把大蒜和薑加入鍋中。再煮2分鐘，經常攪拌，直到散發出香氣。加入孜然粉、芫荽粉和薑黃粉，再煮2分鐘。倒入番茄，攪拌均勻。煨5-7分鐘，或直到混合物變濃稠。
3. 降低火力，加入奶油。攪拌並慢煨3-4分鐘，直到變厚。
4. 當醬汁煨煮時，用另一個平底鍋用中高火加熱剩餘的1湯匙油。煎烤希臘烤乳酪3-4分鐘，直到四面呈金黃色。
5. 一旦希臘烤乳酪變成金黃色，將其加入醬汁中，再加入菠菜、糖和咖哩粉，攪拌均勻。輕輕煨煮5分鐘，直到菠菜變軟或解凍。如果咖哩看起來太濃，可以加入一點水或更多奶油讓其變得更稀。撒上黑籽芥菜籽，搭配米飯、穀物或烤餅享用。
營養資訊：
鈣 • 每日蔬果攝入量的3/5 • 不含麩質
每份（3份） 575千卡 • 脂肪45克 • 飽和脂肪24克 • 碳水化合物18克 •
糖14克 • 纖維5克 • 蛋白質23克 • 鹽2.3克
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老實說，我也是第一次在家煮韓式辣炒年糕，之前都是外面吃路邊攤。外面的湯汁其實蠻少的，這次在家自己開箱，自己煮真的很好吃、湯汁比較多且多了泡菜與起士；整個就超級濃郁牽絲好吃；魚板是真的有魚香。我在還原醬汁的時候魚板
有批踢踢網民轉載新聞，報導了2025年台紐經濟合作協定生效後，紐西蘭的鮮奶可零關稅進口台灣，這可能會對本土酪農業造成很大的衝擊。報導指出，鮮奶價格取決於三個主要因素：成本、加工包裝運輸、通路上架費。其中，通路上架費佔了3至5成，導致台灣鮮奶售價較高。
多個牛奶產業相關團體和立法委員召開記者會，呼籲
隨著年紀愈來愈大，
真的是能體會到健康的重要性，
如果沒有好的精神與體力，
要如何順利的處理好身邊的大小事呢？
想要時刻保持健康的狀況，
在平日裡除了要注重飲食，
好好的運動，也要有良好的睡眠質量，
因此適量的食用補充體力營養品，
來彌補飲食中所欠缺的營養素，
今天要來分享的健康好物是，
【藻安生技
以下是一道免烤箱點心食譜：
紅豆奶酪布丁
材料：
300 克紅豆
500 毫升牛奶
200 毫升淡奶油
200 克奶酪
100 克糖
20 克吉利丁粉
步驟：
把紅豆放在水中煮熟，濾去水份備用。
把牛奶、淡奶油、奶酪和糖放入鍋中煮至熔化。
在另一碗中放入吉利丁粉，加入熱水，攪拌均勻。
把吉利丁粉加入
昨天因為感冒睡的比較早，聽到鬧鐘6點半起來才想到忘記先蒸地瓜沒早餐
只好早起先奔去全家幫小不點買早餐，順路看到不同顏色的新品一起帶走
上回的鍋煮奶茶還不錯喝，這次的茶王鍋煮奶茶不知道如何
因上次的包裝類似，只是換了沉穩的墨綠色
文宣：使用自然農法栽種炭焙烏龍，嚴選手工嫩採茶王烏龍
濃郁奶香與茶香結合
南京的咖啡小館非常多，但是要找到一家我喜歡的咖啡館，卻又不是很容易。
家裡附近走路5分鐘的南台巷，一條短短的巷子裡，就有快10家的咖啡館，每一家的面積都不是很大，都走的是小巧型的，桌子也是那種小圓桌，除了閱讀跟滑手機，其實是不太能夠工作的。
另外，咖啡店的主人也是另外一個關鍵因素。
我曾經去過一家
上次挑戰完培根鹹派後，我的塔派之魂就被徹底點燃了。加上歲末的節慶氛圍，甜點之魂也一併燃燒了，似乎開始有信心來挑戰一下甜塔！這次故意選了一個做法、配方都跟鹹派皮不太一樣的油酥甜塔皮，而且下集要做的塔丁蘋果塔或叫翻轉蘋果塔不需要事先盲烤塔皮，而是塔皮跟內餡同時進爐烤熟即可。他們之間的差異讓我瞬間集滿各種
Lili在法國的小食堂開張！第一道先來介紹簡單的法國家常菜。第一次和Gratin Dauphinois的相遇，是受邀到阿山哥的朋友家烤肉，大夥兒在庭院閒聊時，女主人端出了這道菜，入口即化的濃郁奶香，讓我印象十分深刻，配上烤肉也相當對味。後來到公婆家就經常嚐到這道菜了，可以應付一大家子，大人小孩都愛，
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