飲食書單|《浪客美食家》|從孤獨到浪客,久住昌之是五郎也是香住武

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浪客美食家|2018 ︱久住昌之

浪客美食家|2018 ︱久住昌之


以往看孤獨美食家,每集最後也有久住前往店家採訪的片段,不過比起採訪更像是本色出演吧,久住是個很有意思的作者,比起食客他更像觀察者,常常寫自己跟別人的心理活動。

看了《浪客美食家》這部散文才發現那口吻根本就是來自本人,無論是五郎還是香住武,都是作家自己的身影,因為每間店也是第一次造訪,於是每次也經歷那面對陌生人的小尷尬,而奇妙的地方是他會寫下來,這種在人群裡獨來獨往的個性,自酌自嚼中獲得樂趣,不只是吃,還有人生百態。

他往往找到那種小店,通常接待也是老闆自己,要兼顧前台又要兼顧廚房的,有時是深夜食堂那種居酒屋,U型的吧台讓客人跟客人之間也能互動,老闆也可以識時插嘴,待一晚可以聽上很多故事。

至於食物嗎,唯有食物不欺吧?好吃不好吃界線分明,尋到好店的恰意或撞上壞店家的敗興都盡數寫進書裡。


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