咖啡聊心室:咖啡因般的愛情

閱讀時間約 2 分鐘

在很多人身上發生的愛情故事,可能並沒有愛情存在。就如一杯好喝的咖啡,裡面可能並沒有咖啡因。在剛剛過去美國咖啡沖煮大賽由Weihong Zhang用來自哥倫比亞 Finca Los Nogales的decaf Typica咖啡並不是比賽常用的Gesha勝出比賽奪得冠軍震驚了業界。有看過比賽的也知道九成的參賽者也會用不同地方和處理法的Gesha來比賽,勝出的通常也會是Gesha,但今年的冠軍不單止不是Gesha更是decaf咖啡。訪問中說到那隻咖啡是他在盲測中最好味的咖啡,而評審顯然同意他的看法給了他冠軍。


這其實說明了一件事,咖啡是用來喝的,而好喝的咖啡並不一定有咖啡因在裡面。有沒有想過你跟一個人在一起,拍拖甚至結婚可能中間並沒有愛情,但你以為兩個人之間有愛情,其實所有只是自我的想像?你到咖啡店喝咖啡,為的是喝那咖啡的風味(假設你去喝單品的手沖咖啡),你並不會問裡面有多少咖啡因才選擇那一杯咖啡。你會憑著那咖啡店在咖啡前的小卡上寫的東西來選擇,研究顯示一隻咖啡包裝上的資料越多越難明就可以賣得越貴,所以才會出現很多古怪的風味描述,不過這是題外話。說回正題,如果也給你盲測咖啡,你選了一杯最好味的,但最後發覺是decaf,你會放棄它嗎?如果不會的話,那咖啡中有沒有咖啡因是不是那麼重要呢?(先不討論咖啡因會否導致失眠這件事)


如果你因為那個女生外表漂亮或那個男生高大有型而拍拖的話,後來發覺之間並沒有愛情,你會放棄對方嗎?像有人喝咖啡一定要喝最好的Gesha,就算其實自己不太喜歡那風味,只是因為那是競標Gesha就覺得自己一定會喜歡。這次美國沖煮比賽結果像開創了一個新的時代,說明好味的咖啡不一定有咖啡因,咖啡裡的咖啡因和兩個人之間的愛情一樣,它們也是看不見,感覺不到,但確實是存在。現在看來兩個人在一起,是不是只要大家覺得高興,價值觀接近,就算沒有愛情也就可以接受對方呢?不知有沒有人會做這樣的研究,但以十對結婚五對離婚的統計來看,現在還是很多人是想喝有咖啡因的咖啡後來發覺手上的是decaf而把它放下。咖啡因般的愛情,可能並不存在,因為咖啡因的濃度可以量度,而愛情不能。選咖啡和選情人一樣,只要自己喜歡就好,管它有沒有咖啡因。

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本篇參與的主題策展
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爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
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前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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