三百年如一日的美好
上次去京都，在電話上預訂了傳統旅館御三家之首的「俵屋」之後，大概就兩三周的時間吧，和對方用一兩次的email確認完房型和忌口餐食，這預定就算是完成了；過程或許沒有太即時，但時間上也算可以接受。重點是不需任何的身分確認和押金訂金之類的保證，一切就這樣靜靜的等著幾個月後，我們的到來。
其實在現在的工商社會和網路交易裡面，不需預付訂金或著隨時可退，基本上也不是甚麼新鮮事，像是Agoda, Airbnb都可以。但是，像俵屋這樣「僅憑您的一句話就可以了」，這樣的「互信」的概念，還真的是逝去的傳統，不复易見。
人是互相吸引的，不用為了錯誤的人，放棄自己的善良。
我們準時赴約！
「俵屋」正對面就是「柊家」。一直以來，俵屋就是以貴族、政商名人的入住出名，例如：Apple的Steve Jobs和一些國內外政商名流；而柊家則因為是文豪「川端康成」的最愛，也就偏向是一些文人墨客所嚮往的地方。
這樣的較勁也一兩百年了吧！下次一定去看看，川端康成曾經待過的空間。
女將親切接待著我們，一路簡單介紹，不疾不徐引導著我們進到細緻的日式禪風的房間，因為房間在一樓，所以外面還有一個日式庭園，一瞬間心情就平靜了下來，卻又對接下來會發生甚麼，充滿期待。送上迎賓的點心之後，她問了一下我們希望的用餐時間，並告知已經放好熱水，可以沐浴更衣好好休息，中間如果沒有需要服務的地方，就不會打擾，直到晚餐時刻，才會再來。
沒想到，也就是一個日式禪風的房間及庭園，處處有巧思，每個角落我們可以像網紅一樣，到處擺拍，玩上好一陣子。
木製澡盆並不大，一個人獨享恰到好處。在外面清洗完身體，當然是要好好的泡個澡放鬆一下。水溫是那種一下去有點燙，但是短短三五秒就彷彿進入溫泉鄉一樣舒暢的享受。
笨拙地換上日式浴衣，繼續我們的自拍，直到女將再次過來，進行晚餐前的準備。
Grace請教她如何正確的換上日式服裝，女將也很熱情溫柔的教我們一些相關的知識。我們一開始照著自己的喜好挑選顏色，卻被告知即便是顏色，男女還是有別的，但房裡的兩套浴衣，材質和顏色其實都還挺好看的。
因為我們不擅盤腿，接下來的用餐就移到旁邊的下沉式小桌進行，也沒有問題。
晚餐是典型的日式懷石料理，額外點上一壺清酒，過程中，女將一道一道的擺盤和清理，也一道一道的進出房間。動作俐落不失優雅，滿滿的儀式感。
用完餐，休息一下，女將再度進來開始幫忙鋪床，只見她開始把日式拉門「障子しょうじ」有如魔術一般開關推拉，就把原本的和室空間與我們和庭院隔開，成為別人看不到的密閉空間，只能聽見她快速鋪床的聲音，大概約5到10分鐘吧，再把拉門打開，晚上睡覺的床鋪已然整齊舒適的鋪設在榻榻米上，不讓我們看見準備過程的辛苦，只需享受完成的成果。這種貼心，又再次讓我們覺得感動。
離就寢時間還早，當然是要去俵屋另一個有名的空間「女主人書房」看看她的收藏品。桌子、椅子，擺飾，木製萬花筒，等等。每個都令人愛不釋手，我們尤其喜歡她的讀經架，我們自家家中好幾本A3厚重的大書，正在尋找這樣的架子，更何況她的這個架子，還真的不一般啊。
整個俵屋，其實不算大，在一二樓間穿梭，一路上看到的每個角落和空間，都擺放的很有品味，如果你是喜歡日式禪風的人，一定可以很開心的慢慢觀賞。
隔天起床，送上報紙和飲料，等待女將整理完房間，早餐我們選擇了日式的豆腐料理，看著旁邊保溫的小小炭爐，在這個微涼的秋天，吃到這樣的早餐，今天的旅程在出發前，就已經開始幸福了。
整理好自己，完成check out的動作，走到旅館大門玄關，當我們穿上鞋子瞬間，發現內部竟然是溫暖的；
「哇！好暖呀！」
在我們沒有發現的情況下，他們一定是仔細地盯著我們的動作，算好了時間，然後把鞋子悄悄的放在玄關，讓溫度保持得這麼恰到好處。
不禁思索著，是怎樣的心思，讓他們可以有這樣深刻的同理心，即便在道別的最後一刻，也是堅持溫暖出門在外的旅人。
有人喜歡熱情，有人希望保持距離；而這種「剛剛好多一點點」的款待，最令人感動。
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