科學減肥最終章!

閱讀時間約 3 分鐘
學生評論:這個實驗一開始有假設,然後實驗,到實驗後面看似得到了結果,但後來自己又做了表格然後分析,發現其實結果並不是想像的那麼好,沒有從頭到尾都一直支持某個推論。而在文章中他已經大幅簡化了這個實驗閱讀的困難性了,很多都是些基本知識,或是認真看文章就會知道的知識。

萬兆鴻的科普閱讀報告 ?年?月?日撰寫

閱讀來源:

https://shosho.tw/blog/lose-weight-scientific-model/


媒體識讀檢核:

(1) 作者撰文日期:2024年4月9日

(2) 作者:張修修

(3) 引用資料:Ludwig 教授提出的CIM

(4) 明確出版單位:張修修


分析文章問題意識:

在不挨餓的前提下,只吃少吃碳水,就可以無痛減肥這個方法是不是真的存在。


連結舊有、相關知識:

連結舊有知識:

相關的其他科普文章:

https://pansci.asia/archives/327614


分析文章中實驗:

分析變因:

操縱:吃東西的時間。

應變:看最後哪一種飲食法低碳或是低脂比較能瘦

控制:非澱粉蔬菜的量。


分析實驗組與對照組:

一組是低碳的葷食,另一組則是低脂的素食。


概略說明實驗操作流程:

實驗找了20個平均30歲、BMI28左右稍微過重的成年人,隨機把他們分成兩組。

一組先吃14天只含10%碳水、75%脂肪的動物性低碳生酮飲食,接下來14天換成75%碳水10% 脂肪的低脂純素飲食,而另一組的順序是反過來。14天之後,兩組的飲食再對調。


摘要文章中的重要資訊:

實驗結果是碳飲食的餐後血糖比較低,餐後胰島素的分泌也是比較低。跟CIM的預測相反的,低脂飲食期間的隨意熱量攝取,是大大低於低碳期間的,平均少了有689大卡。而低脂飲食期間的食慾低於低碳期間這個現象,都出現在每一個受試者身上。但是低碳飲食有這麼明顯的減重效果,是來自於肝醣以及水分消耗掉的關係,並不是減脂造成的。(CIM是把熱量盈餘導致肥胖這個因果關係倒過來,變成了變胖會導致熱量盈餘)


評價本篇科普文章:

這個實驗一開始有假設,然後實驗,到實驗後面看似得到了結果,但後來自己又做了表格然後分析,發現其實結果並不是想像的那麼好,沒有從頭到尾都一直支持某個推論。而在文章中他已經大幅簡化了這個實驗閱讀的困難性了,很多都是些基本知識,或是認真看文章就會知道的知識。


疑惑與猜測:

或許那些人有其他的會影響實驗的身體症狀,好像沒有寫出來。


老師評語:

可以微調更好的部分:(1)副標題和檔案名稱、(2)舊有知識連結,在國中生物的六大營養素裡有喔!(3)實驗分析有些不精準,像操縱變因應該是低碳飲食和低脂飲食,實驗組和對照組,在你的閱讀的文章中是「自體對照」,也就是為什麼實驗要反過來交換再做一次。(4) 問題意識和摘要重點有點沒精準對應,因為以你的問題意識來說,低碳飲食真的也能「無痛減重」,文章中要表示的是「假說有問題」,和實驗做出來的結果不符,但低碳飲食確實是能減重的喔!

我對你的評論覺得很好!真正的實驗過程,其實容易遇到實驗結果與假說不相符的情況,這時到底是實驗有問題,還是假說有問題需要修改,就是一門看證據說話的學問了!


本沙龍起源自台北市無界塾實驗教育機構,由自然領域教師團隊開發之課程,為了促進學生提升科學素養與科普閱讀習慣,將學生的科普分析文章進行彙整。在課程設計中,我們引導學生對自己有興趣的領域進行廣泛地科普文章閱讀,並從自然老師的分析架構下,對科普文章進行媒體識讀、連結經驗、科學方法分析......,提升作為讀者的能力。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
孟硯老師回饋:哇!這個科普文章也是大開我眼界耶!是我從來沒有閱讀過的科學新知,原來實驗室老鼠的實驗結果,會和真實世界人類的實驗結果有所差異,和他們「從小太乾淨」有關係呀!真的是一個好像應該要聯想到,但一直沒有人說明和做過實驗講過的事情,這對我來說是很大的收穫!
學生評論:這次科普文章,圖表很多,即使可能要花些時間看懂,但這是個很好的支持研究理論的工具,因為比起講出很多複雜的知識和理論,用圖表可能更容易理解一些,更容易一次呈現所有的研究數據和結果,即使最後結果可能是假的,但是要是沒有後人來推翻的話,這樣確實讓人容易懂和相信呢!
老師回饋:這一篇雖然最後沒有幫助到你如何學習日文,但是他應該開啟了你一些可能的線索,我記得張修修有提到兩本書,也就是你寫在引用資料那邊的,是你可以去找來閱讀的書籍喔!很有機會會有相當詳細的介紹和說明,也會有一些很實際的練習方法。繼續朝著學好日文的路前進吧!
學生評價:這篇文章算是在我選定的三篇文章裡頭最容易懂的一篇,其一原因為與我日常生活息息相關,二為我對睡眠感興趣,最後則是文章用字淺白。像是在說明睡覺與腦神經運作理論時,不是死板的講解理論,而是將大票理論按照程序分成三個小結。
老師回饋:我自己也有實際執行過斷食法,是在台灣曝光度最高的168斷食法,在撐過一開始沒吃早餐的不舒服之後,沒吃早餐對身體的影響就還好,在兩、三個月內降低了一些體重。後來變成鬆綁的狀態,只有中午十二點以後可以吃東西,體重就維持在我覺得好的範圍內。
孟硯老師回饋:哇!這個科普文章也是大開我眼界耶!是我從來沒有閱讀過的科學新知,原來實驗室老鼠的實驗結果,會和真實世界人類的實驗結果有所差異,和他們「從小太乾淨」有關係呀!真的是一個好像應該要聯想到,但一直沒有人說明和做過實驗講過的事情,這對我來說是很大的收穫!
學生評論:這次科普文章,圖表很多,即使可能要花些時間看懂,但這是個很好的支持研究理論的工具,因為比起講出很多複雜的知識和理論,用圖表可能更容易理解一些,更容易一次呈現所有的研究數據和結果,即使最後結果可能是假的,但是要是沒有後人來推翻的話,這樣確實讓人容易懂和相信呢!
老師回饋:這一篇雖然最後沒有幫助到你如何學習日文,但是他應該開啟了你一些可能的線索,我記得張修修有提到兩本書,也就是你寫在引用資料那邊的,是你可以去找來閱讀的書籍喔!很有機會會有相當詳細的介紹和說明,也會有一些很實際的練習方法。繼續朝著學好日文的路前進吧!
學生評價:這篇文章算是在我選定的三篇文章裡頭最容易懂的一篇,其一原因為與我日常生活息息相關,二為我對睡眠感興趣,最後則是文章用字淺白。像是在說明睡覺與腦神經運作理論時,不是死板的講解理論,而是將大票理論按照程序分成三個小結。
老師回饋:我自己也有實際執行過斷食法,是在台灣曝光度最高的168斷食法,在撐過一開始沒吃早餐的不舒服之後,沒吃早餐對身體的影響就還好,在兩、三個月內降低了一些體重。後來變成鬆綁的狀態,只有中午十二點以後可以吃東西,體重就維持在我覺得好的範圍內。
你可能也想看
Thumbnail
八十-二十法則提到,在多數生活的現象中,約80%的效果是來自於20%的原因,除了經濟學、學習理論外,這個法則同樣也可以應用在生活中的幸福感上。 我們需要認知到擁有的越多不一定會越快樂,反而有可能會因為無法專注在少數事物上而產生空虛、迷茫的感覺。「極簡」精神最重要的一點在於放下對於「多」的執著,將有
Thumbnail
1.加權指數與櫃買指數 週五的加權指數在非農就業數據開出來後,雖稍微低於預期,但指數仍向上噴出,在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下,就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後,週二或週三開始有無買單進場支撐,在沒有明確的反轉訊號形成前,小夥伴盡量不要貿然抄底,或是追空
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
Thumbnail
作者 Only 系列文章,【一天一千字,進化每一次】間歇性斷食的爭議不斷,但是否對減肥有用呢?本文作者分享了自己斷食減肥的經驗,以及對抗衰老的意義。他認為斷食可幫助自我修復細胞,清除不好的細胞及癌細胞,具有神奇的功效。雖然斷食需要16小時以上且卡路里攝入量低於500大卡,但效果值得一試。
Thumbnail
近期由哈佛⼤學⽣物工程的助理教授Shriya Srinivasan和⿇省理⼯學院機械工程助理教授Giovanni Traverso領導的團隊,共同開發出了一種可攝入生物電子振動刺激器 (VIBES),可減少體重增加率及40%食物攝取量,該研究發表於《科學進展》。
Thumbnail
作者林慶順,曾任加州大學舊金山分校醫學院教授,擁有40年醫學研究經驗,發表過近200篇研究論文,擔任逾60本世界知名醫學期刊的評審委員。 教授生涯退休之後,以醫學研究的角度,發表基於科學證據的文章,致力於破解流竄在網路上的養生保健迷思,幫助讀者避免被未經證實的資訊誤導,進而維護個人健康。
Thumbnail
記得二十多年前的深夜,開完荒野保護協會的常務理事會後,幾個老夥伴就到師大分部附近的小麵攤去吃宵夜,在杯碗交錯之際,楊文講了一些有關混沌理論、複雜系統的研究,當時雖然聽得不太明白,但還是把這幾個名詞記了下來,因為楊文是我們這群籌備荒野保護協會志工群中,一位真正的科學家,也是唯一在國際保育團體工作的專家
Thumbnail
本書以故事形式講解以腦科學減肥的方法,內容生動有趣。以五個故事人物住進一間減重共享住宅,接受減肥療程。 五個故事人物代表常見的肥胖類型或減肥傾向: -因壓力或情感問題而暴飲暴食 -因為過度減肥而催吐,或患上厭食症 -因為肥胖而患病 以腦科學減肥,不需要節食,也不需要做重訓,也不需要忍耐,而是接受自己
Thumbnail
大都會藝術博物館於本月1日公布新科學檢測結果,保存修復人員使用了紅外線反射影像和X射線螢光光譜分析發現,原來這幅畫作原先的構圖與現在截然不同。科學檢測下顯示,藝術家筆下的拉瓦錫夫婦原先構圖並不如現在來的討喜。
Thumbnail
「減肥好難。」應該是很多人的共同心聲,尤其工作後身材越來越容易走樣,啤酒肚、游泳圈、蝴蝶袖樣樣來,從此陷入減肥的無限輪迴中。大家都知道要瘦就是少吃多動,但為什麼卻總是失敗呢?那是因為大家沒有用對的方式吃,好的方式動!
Thumbnail
運動對於長期的體重控制其實沒想像中那麼重要;「管住嘴」比「邁開腿」對減肥的有效作用更大。在運動以外配合健康的飲食習慣,減起肥來便能事半功倍。
Thumbnail
衆人皆知均衡飲食搭配適量的運動能讓我們有效減肥。但大多數人在達到理想效果之前便放棄了。多掌握一些正確的知識及技巧能幫助我們少走彎路,增強信心,實現目標。 今天再介紹三個科學減肥知識及技巧,供大家參考。 1. 吃得少、甚至盲目節食,對減肥無幫助 有減肥經歷的朋友,有很多會以吃得少、甚至盲目節食的方式來
Thumbnail
  我們經常收到關於減肥的知識及傳言,有正確的,也有錯誤的。掌握科學的減肥知識和技巧,能讓我們分辨它們的對錯,幫助我們科學減肥。現介紹三個科學減肥知識及技巧,供大家參考。  1、正確的吃飯順序幫你瘦 開始用餐,胃腸會分泌抑制食欲的激素,也會分泌胰島素,進食到一定的程度時,相關激素會讓大腦發出已吃
Thumbnail
八十-二十法則提到,在多數生活的現象中,約80%的效果是來自於20%的原因,除了經濟學、學習理論外,這個法則同樣也可以應用在生活中的幸福感上。 我們需要認知到擁有的越多不一定會越快樂,反而有可能會因為無法專注在少數事物上而產生空虛、迷茫的感覺。「極簡」精神最重要的一點在於放下對於「多」的執著,將有
Thumbnail
1.加權指數與櫃買指數 週五的加權指數在非農就業數據開出來後,雖稍微低於預期,但指數仍向上噴出,在美股開盤後於21500形成一個爆量假突破後急轉直下,就一路收至最低。 台股方面走勢需觀察週一在斷頭潮出現後,週二或週三開始有無買單進場支撐,在沒有明確的反轉訊號形成前,小夥伴盡量不要貿然抄底,或是追空
Thumbnail
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎? 新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」,為了搭配這次的更新,我們推出首次貼文策展 ❤️ 使用貼文功能並完成這次的指定任務,還有機會獲得富士即可拍,讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏!
Thumbnail
作者 Only 系列文章,【一天一千字,進化每一次】間歇性斷食的爭議不斷,但是否對減肥有用呢?本文作者分享了自己斷食減肥的經驗,以及對抗衰老的意義。他認為斷食可幫助自我修復細胞,清除不好的細胞及癌細胞,具有神奇的功效。雖然斷食需要16小時以上且卡路里攝入量低於500大卡,但效果值得一試。
Thumbnail
近期由哈佛⼤學⽣物工程的助理教授Shriya Srinivasan和⿇省理⼯學院機械工程助理教授Giovanni Traverso領導的團隊,共同開發出了一種可攝入生物電子振動刺激器 (VIBES),可減少體重增加率及40%食物攝取量,該研究發表於《科學進展》。
Thumbnail
作者林慶順,曾任加州大學舊金山分校醫學院教授,擁有40年醫學研究經驗,發表過近200篇研究論文,擔任逾60本世界知名醫學期刊的評審委員。 教授生涯退休之後,以醫學研究的角度,發表基於科學證據的文章,致力於破解流竄在網路上的養生保健迷思,幫助讀者避免被未經證實的資訊誤導,進而維護個人健康。
Thumbnail
記得二十多年前的深夜,開完荒野保護協會的常務理事會後,幾個老夥伴就到師大分部附近的小麵攤去吃宵夜,在杯碗交錯之際,楊文講了一些有關混沌理論、複雜系統的研究,當時雖然聽得不太明白,但還是把這幾個名詞記了下來,因為楊文是我們這群籌備荒野保護協會志工群中,一位真正的科學家,也是唯一在國際保育團體工作的專家
Thumbnail
本書以故事形式講解以腦科學減肥的方法,內容生動有趣。以五個故事人物住進一間減重共享住宅,接受減肥療程。 五個故事人物代表常見的肥胖類型或減肥傾向: -因壓力或情感問題而暴飲暴食 -因為過度減肥而催吐,或患上厭食症 -因為肥胖而患病 以腦科學減肥,不需要節食,也不需要做重訓,也不需要忍耐,而是接受自己
Thumbnail
大都會藝術博物館於本月1日公布新科學檢測結果,保存修復人員使用了紅外線反射影像和X射線螢光光譜分析發現,原來這幅畫作原先的構圖與現在截然不同。科學檢測下顯示,藝術家筆下的拉瓦錫夫婦原先構圖並不如現在來的討喜。
Thumbnail
「減肥好難。」應該是很多人的共同心聲,尤其工作後身材越來越容易走樣,啤酒肚、游泳圈、蝴蝶袖樣樣來,從此陷入減肥的無限輪迴中。大家都知道要瘦就是少吃多動,但為什麼卻總是失敗呢?那是因為大家沒有用對的方式吃,好的方式動!
Thumbnail
運動對於長期的體重控制其實沒想像中那麼重要;「管住嘴」比「邁開腿」對減肥的有效作用更大。在運動以外配合健康的飲食習慣,減起肥來便能事半功倍。
Thumbnail
衆人皆知均衡飲食搭配適量的運動能讓我們有效減肥。但大多數人在達到理想效果之前便放棄了。多掌握一些正確的知識及技巧能幫助我們少走彎路,增強信心,實現目標。 今天再介紹三個科學減肥知識及技巧,供大家參考。 1. 吃得少、甚至盲目節食,對減肥無幫助 有減肥經歷的朋友,有很多會以吃得少、甚至盲目節食的方式來
Thumbnail
  我們經常收到關於減肥的知識及傳言,有正確的,也有錯誤的。掌握科學的減肥知識和技巧,能讓我們分辨它們的對錯,幫助我們科學減肥。現介紹三個科學減肥知識及技巧,供大家參考。  1、正確的吃飯順序幫你瘦 開始用餐,胃腸會分泌抑制食欲的激素,也會分泌胰島素,進食到一定的程度時,相關激素會讓大腦發出已吃