一口伯爵茶手工餅食譜：有咖啡廳夢的人必存
閱讀時間約 2 分鐘
如果你有一個咖啡廳的夢，那這篇食譜一定要存下來！我曾經去過那種被咖啡耽誤的手工餅乾店，咖啡旁邊放的手工餅乾好吃到驚為天人，真的好想一口一口接著吃啊～因此我開始了製作適合配茶配咖啡的手工餅之路，希望有朝一日真的開咖啡聽時可以配上用場！
這類的餅乾我認為有3個特點：
1. 用茶包製作
2. 口感要偏脆
3. 有一點甜度
一口伯爵茶餅乾
一口伯爵茶手工餅食譜
以下份量約可做30-35塊一口餅乾
無鹽奶油 34g
上白糖 16g
低筋麵粉 60g
全蛋液 14g
茶包 2g
牛奶 4-5g
一口伯爵茶手工餅作法
1. 將隔水加熱的牛奶倒進茶葉中
2. 無鹽奶油用攪拌機打軟
3.加入上白糖至奶油中後拌勻
4. 分次將全蛋液加入，並攪拌均勻
5. 加入牛奶與茶葉後拌勻
6. 加入過篩後的低筋麵粉，並攪拌至看不見粉類
7. 整形後放入冷藏30分鐘
8. 切片後烘烤
160度烤至上色，約20分鐘（中間可以翻面）
一口伯爵茶餅乾
這次特別做成一口大小，多吃幾個罪惡感也比較少
此配方茶香濃郁，也是我喜歡的微微甜感～一定要試試！
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本篇參與的主題策展
本文探討了京都作為水之都的獨特之處，分析了水在京都文化與日常生活中的重要性，並介紹了一些著名的名水地點。透過京都的水，不僅能感受美味的料理和茶道，也能體會到水與藝術的結合。京都的名水如染井名水、柳之水與銅駝水等，皆展現出當地人對於水的尊重與信仰，這些傳統文化值得我們深入探索與珍惜。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
本文探討了京都作為水之都的獨特之處，分析了水在京都文化與日常生活中的重要性，並介紹了一些著名的名水地點。透過京都的水，不僅能感受美味的料理和茶道，也能體會到水與藝術的結合。京都的名水如染井名水、柳之水與銅駝水等，皆展現出當地人對於水的尊重與信仰，這些傳統文化值得我們深入探索與珍惜。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
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本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、優質公司介紹，以上內容並非個股分析，還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我，獲得相關內容，也祝您的投資之路順遂！
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積極在籌備開設咖啡烘焙工場，不真正自己去做真的不知有很多事情要處理，烘焙咖啡豆不是只把咖啡豆放進烘焙機那麼簡單。從選擇生豆，怎樣拼配，賣什麼樣的產品，什麼樣的途徑去賣，怎樣宣傳，品牌設計，每件事情也要有專業的知識清楚的知道和了解，不能只懂得表面的事情。
焙茶背後的故事，和我們貞葉林品牌所想傳達的形象不謀而和，溫潤淡雅，有深度卻親切不苦澀。因為頻率相同，讓我們有緣分相遇，因此我們想由焙茶出發，鑽研焙茶甜點。
如果愛吃平民小吃的話，有時會發現，經營者或是師父、學徒會再另起爐灶，以類似的店名做起生意來，甚至推出改良版的口味，生意同樣是強強滾，和創始店的人氣都一樣好，堪稱開枝散葉。而在咖啡界也有類似的情形。
透過探尋咖啡的多樣性及味蕾與心靈的記錄，這篇文章分享了我在2017年用手沖咖啡的體驗，以及在大型連鎖店品嘗世界各地咖啡的故事。無論是咖啡文化、社會事件或個人生活，皆以咖啡為主軸，尋求寧靜與力量。
一間咖啡店的成功味道並不是重點，聽起來有點難以理解，如果一間餐廳的東西不好吃你還會去吃嗎？但咖啡店就是這樣一個存在
最近忙著烘咖啡豆，出貨包裝！！
但不要以為是作很大的生意啊！！
因為我的咖啡都是手工烘焙的，所以時間上面都要拉很長的，
光500包的耳掛都需要花一個禮拜的時間去烘豆和包裝的，
所以晚上的時間都需要花在烘豆上了，就沒有特別實行百日英語計畫了。
不過，也是想說2024要到來了，所以可以直接從頭
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