2024 立冬 「古饌花食話風雅」工作坊

在溫暖如春的立冬時節，在一個美麗的秘境古堡—永信園林，有一場穿梭時空的花食饗宴隱密的進行著。

看哪，三三兩兩雲鬢花顏、穿著古裝仙氣飄飄的麗人款步輕移、巧笑倩兮，在美麗的花園裡拿著荷葉，啜吸著碧筩杯！

在美好的自然環境裡暢言暢情

我們還暢飲著《紅樓夢》裡的玫瑰清露與木樨清露、我們用新鮮的玫瑰花瓣現搗玫瑰糖、做著《紅樓夢》裡的玫瑰滷子、還有寶玉送給湘雲的甜點——特地用當令的秋花秋果做成的「糖蒸新栗粉糕」、還有清代皇宮的「內府玫瑰火餅」、宋代的廣寒糕、雪霞羹……

用新鮮的玫瑰花瓣現搗玫瑰糖 我們做著《紅樓夢》裡的玫瑰滷子

好美，最喜歡學員這種認真投入的神情

美得讓人心醉神迷 像古裝劇裡的劇照

大老爺也在搗玫瑰糖，怎麼想起《金瓶梅》裡的西門慶？西門大老爺可是超愛吃各種玫瑰料理的！

認真的女人最美

我們再現了古代群芳宴的風華

一邊跟大家暢談這些古代的花食物語、一邊引導大家現做花食料理，好喜歡學員臉上洋溢著不可思議的神情、認真投入的態度，還有品嘗時幸福滿滿的神情。大家對這些還開在我們身邊的花朵，竟能做出這麼奇特美味的花食料理有著滿滿的興味！

感覺就像為大老爺備饌的賢慧貴夫人

這一道道出自經典文學作品的花饌，沒有一道沒有來歷與出處，我們真真切切再現了古代群芳宴的風華。印象中有一個學員在喝了雪霞羹(木芙蓉花羹)後，心滿意足、攤開四肢大聲說：「我真的覺得我被補到了！」

灑下新鮮的木芙蓉花瓣，做宋代的雪霞羹(木芙蓉花羹)

線作紅樓夢裡的桂花糖蒸新栗粉糕

最後想到了白居易〈花非花〉這首詩：

花非花，霧非霧。夜半來，天明去。來如春夢不多時，去似朝雲無覓處。

是的，這真的是一場別開生面、絕無僅有的花宴，如春天的夢境一般，可遇而不可求！

花開有時，後會有期！