【2024南港咖啡展，喚醒你對咖啡的熱愛與渴望】
更新於 2024/11/15閱讀時間約 4 分鐘
2024南港咖啡展
2024台北國際咖啡展 體驗：深入了解咖啡的新趨勢與獨特魅力
南港咖啡展的初印象
今年的南港咖啡展讓我非常期待。
每年這場展會都吸引眾多咖啡愛好者、咖啡館經營者、烘焙師和產業專業人士，共同見證咖啡世界的創新與傳統。
今年的展會設有多元化的展示區、豐富的咖啡體驗區域，以及來自世界各地的精品咖啡展示，讓人目不暇給。
咖啡生豆
展會亮點一：各國精品咖啡風味探索
走進展場，迎面而來的是各國咖啡展區，今年參展的咖啡產地從衣索比亞、肯亞到哥倫比亞、瓜地馬拉等國，應有盡有。
衣索比亞的日曬處理咖啡，帶有豐富的果香，以及濃郁的花香氣息，讓人印象深刻。
瓜地馬拉擁有豐富的火山高地，成就了知名的阿拉比卡咖啡豆產區。安提瓜、阿卡特南果火山和阿蒂特蘭湖區等產地，出產的咖啡以其濃郁香氣、明亮酸度和細膩口感，備受咖啡愛好者的推崇。
我也參觀了幾個烘豆師精選的攤位，每個攤位都呈現出該國風味獨特的咖啡豆，並提供專業的手沖、濾壓和義式咖啡試飲，讓我在品嚐時彷彿踏上了小小的咖啡環遊之旅。
精品咖啡生豆
手沖茶
展會亮點二：多樣化的沖煮器具展示區
南港咖啡展的一大特色便是琳瑯滿目的咖啡器具展示區。
這裡展出了最新的烘豆機、磨豆機、手沖壺、濾杯等設備，其中最吸引我的是數位控制烘豆機和新型的手沖濾杯。
現代的器具技術進步非常快，這些工具讓咖啡沖煮過程更加精確、穩定，大大提升了家庭沖煮的品質。
手沖濾杯
新型磨豆機
全自動烘豆機
展會亮點三：咖啡新趨勢與產品發布
近年來，懶人手沖法逐漸成為趨勢，像是具有簡單操作的手沖咖啡機或是便利的掛耳包。
本次展會上，不少品牌推出了針對忙碌的上班族設計的懶人手沖方案，強調操作簡單、風味穩定。
有多款自動控溫手沖機，這些產品讓用戶可以輕鬆掌控水溫，達到理想的風味平衡，非常適合忙碌的上班族。
👉延伸閱讀: 手沖咖啡機怎麼選？2024 最新機型完整比較與推薦
國外咖啡師
展會亮點四：咖啡師競賽與現場交流
參觀期間，我還親眼見證了一場國內頂尖咖啡師的沖煮競賽，這是展會的一大亮點。
選手們展現了出色的技術與創意，他們不僅掌控沖煮的水溫與水流，還巧妙地選擇了不同的濾紙與萃取方式。
現場觀看讓人感受到咖啡師沖煮中的專業與藝術。
我也有機會與幾位烘焙師交流，討論各種咖啡豆的處理方式，讓我對不同產區的咖啡風味有了更深入的了解。
咖啡師交流
展會亮點五：咖啡教育與講座
今年展會設有專門的教育區，不少咖啡專家和業內人士舉辦了講座，分享咖啡行業的最新動態與技術。
這些講座深入淺出，包括沖煮技法、風味調整、產地選擇等，讓我在學習的同時也能更好地理解精品咖啡的背後故事。
台灣咖啡館
台灣咖啡
展會亮點六：台灣咖啡強勢登場
展會中專門設置了台灣咖啡的展示區，提供各種來自台灣本地的咖啡豆及其成品。
這些咖啡豆大多來自台灣的高山地區，如阿里山、梨山等，這些地區以其獨特的氣候和土壤條件，培育出風味獨特的咖啡豆。
參觀者可以品嚐到不同產地的咖啡，體驗其獨特的風味。
許多攤位展示了最新的咖啡烘焙技術，並提供現場烘焙示範。
台灣的烘焙師們展示了他們對於烘焙過程的精細掌控，從選豆到烘焙，每一個步驟都充滿了藝術感和科學性。
總結：2024南港咖啡展不容錯過的體驗
今年的南港咖啡展讓我受益良多，不僅學習到了最新的咖啡知識，也跟許多專業人士交流，體驗到了最新的器具與沖煮技術。
這次展會讓我更加理解了咖啡的多樣性與精妙之處，無論是專業人士還是普通愛好者，都能在這裡找到自己所愛。
這次展期只到 11/18，歡迎愛好咖啡的你，利用假日，前往台北南港展覽館參觀選購。
南港展覽館
- 2024台北國際咖啡展 體驗：深入了解咖啡的新趨勢與獨特魅力
- 南港咖啡展的初印象
- 今年的南港咖啡展讓我非常期待。
- 每年這場展會都吸引眾多咖啡愛好者、咖啡館經營者、烘焙師和產業專業人士，共同見證咖啡世界的創新與傳統。
- 今年的展會設有多元化的展示區、豐富的咖啡體驗區域，以及來自世界各地的精品咖啡展示，讓人目不暇給。
- 展會亮點一：各國精品咖啡風味探索
- 走進展場，迎面而來的是各國咖啡展區，今年參展的咖啡產地從衣索比亞、肯亞到哥倫比亞、瓜地馬拉等國，應有盡有。
- 衣索比亞的日曬處理咖啡，帶有豐富的果香，以及濃郁的花香氣息，讓人印象深刻。
- 瓜地馬拉擁有豐富的火山高地，成就了知名的阿拉比卡咖啡豆產區。安提瓜、阿卡特南果火山和阿蒂特蘭湖區等產地，出產的咖啡以其濃郁香氣、明亮酸度和細膩口感，備受咖啡愛好者的推崇。
- 我也參觀了幾個烘豆師精選的攤位，每個攤位都呈現出該國風味獨特的咖啡豆，並提供專業的手沖、濾壓和義式咖啡試飲，讓我在品嚐時彷彿踏上了小小的咖啡環遊之旅。
- 展會亮點二：多樣化的沖煮器具展示區
- 南港咖啡展的一大特色便是琳瑯滿目的咖啡器具展示區。
- 這裡展出了最新的烘豆機、磨豆機、手沖壺、濾杯等設備，其中最吸引我的是數位控制烘豆機和新型的手沖濾杯。
- 現代的器具技術進步非常快，這些工具讓咖啡沖煮過程更加精確、穩定，大大提升了家庭沖煮的品質。
- 展會亮點三：咖啡新趨勢與產品發布
- 近年來，懶人手沖法逐漸成為趨勢，像是具有簡單操作的手沖咖啡機或是便利的掛耳包。
- 本次展會上，不少品牌推出了針對忙碌的上班族設計的懶人手沖方案，強調操作簡單、風味穩定。
- 有多款自動控溫手沖機，這些產品讓用戶可以輕鬆掌控水溫，達到理想的風味平衡，非常適合忙碌的上班族。
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- 展會亮點四：咖啡師競賽與現場交流
- 參觀期間，我還親眼見證了一場國內頂尖咖啡師的沖煮競賽，這是展會的一大亮點。
- 選手們展現了出色的技術與創意，他們不僅掌控沖煮的水溫與水流，還巧妙地選擇了不同的濾紙與萃取方式。
- 現場觀看讓人感受到咖啡師沖煮中的專業與藝術。
- 我也有機會與幾位烘焙師交流，討論各種咖啡豆的處理方式，讓我對不同產區的咖啡風味有了更深入的了解。
- 展會亮點五：咖啡教育與講座
- 今年展會設有專門的教育區，不少咖啡專家和業內人士舉辦了講座，分享咖啡行業的最新動態與技術。
- 這些講座深入淺出，包括沖煮技法、風味調整、產地選擇等，讓我在學習的同時也能更好地理解精品咖啡的背後故事。
- 展會亮點六：台灣咖啡強勢登場
- 展會中專門設置了台灣咖啡的展示區，提供各種來自台灣本地的咖啡豆及其成品。
- 這些咖啡豆大多來自台灣的高山地區，如阿里山、梨山等，這些地區以其獨特的氣候和土壤條件，培育出風味獨特的咖啡豆。
- 參觀者可以品嚐到不同產地的咖啡，體驗其獨特的風味。
- 許多攤位展示了最新的咖啡烘焙技術，並提供現場烘焙示範。
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- 總結：2024南港咖啡展不容錯過的體驗
- 今年的南港咖啡展讓我受益良多，不僅學習到了最新的咖啡知識，也跟許多專業人士交流，體驗到了最新的器具與沖煮技術。
- 這次展會讓我更加理解了咖啡的多樣性與精妙之處，無論是專業人士還是普通愛好者，都能在這裡找到自己所愛。
- 這次展期只到 11/18，歡迎愛好咖啡的你，利用假日，前往台北南港展覽館參觀選購。
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10年烘豆與20年設計經驗，台灣自創咖啡設計品牌 HOFFE COFFEE。
平常以跑步健身作為紓壓管道。
在此分享自己的設計、自己的咖啡、自己對人生與跑步的體驗與感觸。
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
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