<甜湯 - 綠豆薏仁冰>
更新於 2024/12/07閱讀時間約 2 分鐘
為何是冰？因為天氣太熱了，也難得的吃冰，但要談的還是綠豆薏仁湯。
綠豆薏仁似乎是很好的夥伴，當綠豆缺了薏仁，就好像缺了甚麼；但薏仁卻不缺綠豆，它百搭，自己一人也很好。所以綠豆有它是加分的，薏仁倒是隨意。綠豆薏仁湯是屬於夏天的甜湯。
小時候住山裡家中沒有冷氣，我們會在電扇前擺上一盆水就像是可以將溫度一下降下好幾度般，天知道雞肋。不像冬天緊貼在暖氣前還能感到溫暖一些，夏天就算將頭塞進冰箱也是馬上黏膩。母親每到夏天會準備一大鍋綠豆薏仁湯，當我們在外玩耍或上課回家時，見到有那一鍋冰冰的綠豆薏仁，暑意不說全消但也退去不少。就像冬天有能吃一整季的火鍋，夏天也有喝不完的綠豆薏仁湯。長大後也有嘗試自己煮一鍋來喝，但自己一人還是會放到發霉，之後就不常喝了。很神奇的，有次在鬍鬚張見到有賣綠豆薏仁湯，之後買便當時便會多帶一碗，或是根本只買甜湯。我對紅豆湯要求比較高，所以他們家的紅豆湯不行。
想想我對綠豆似乎不是很熟，也不太喜歡綠豆泥之類的糕點，倒是以前流行過一陣子綠豆冰沙，是你為數不多會喝的飲料，那時常跑宜蘭，也去喝了宜蘭的北門綠豆沙牛乳大王，真心覺得好喝。
天氣真的還是好熱！呀~
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買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎，揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。
一定要加地瓜粉，但我也加點在來米粉與麵粉。
因不餓，放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。
好吃。
越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。
我只在碗內加點黑糖，鍋內保持無味。
喜歡這樣的小食，滿足健康甜
夏天沒胃口，去小吃店都要來份涼拌小黃瓜開胃
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自己在家做，方便有好吃唷!
#充滿綠的學習與檢討
#綠豆湯還是很難
一直想吃綠豆，想喝 #綠豆湯，想吃綠豆冰沙，✍ 愛我所畫，夢我所愛 圖。文/布恣芽朵
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例如能夠潤腸利膈，保持身體的健康，有助於降低膽固醇和血壓，減少心血管
古早味的綠豆糕、塩梅糕配茶會在鼻腔產生股特殊香氣，昨天天冷買了杯超商熱拿鐵，沒想到也意外地搭，這種消逝的古早味，正是因為其消逝性而令人回味。
在寒冷的月份，清湯和燉菜提供了溫暖的滋養。這是一道古老的最愛 - 是那種深厚而味道濃郁，用一些時令食材製作起來又很容易的食譜之一。時令飲食是我熱衷的事情 - 我們應該充分利用當地在應該生長的季節里生產的農產品，而不是使用從世界各地空運過來的食材。這樣，食物在其最有營養和味道的狀態下，而且你還能支持本
冬天吃冬瓜，醫生也愛它
中醫認為，冬瓜味甘、淡，性微寒，其具有消熱、利水、消腫等功效，更是心血管的“救星”！現代醫學認為，冬瓜除了蛋白質、糖和粗纖維外，還富含各種維生素、鉀和人體所需的無機鹽，具有降壓消腫、化痰止咳、減肥美容等作用，老少皆宜~
冬天到了，來一碗熱熱的紅豆湯暖暖胃，全聯買的現成紅豆湯不僅方便，福記出品的紅豆湯口感飽滿，是冷冷的冬天最好的甜點之一。
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