本文為《斷食實踐日記》第1篇
2020年的夏天，是我人生第一次覺得，身體需要我回頭看看它。
🪞當我每次站上體重機
在台北長庚的診間裡，我又一次看見體重機上跳出的數字——69公斤。曾因圓禿接受長期類固醇治療，體重一度飆到74公斤，就算後來減到69公斤，看到那數字仍讓我難以真正開心，過去靠嚴格的低碳低熱量飲食辛苦減了5公斤，卻仍無法擺脫「被貼上肥胖副作用」的標籤。直到我接觸到《斷食全書》，才第一次感受到：這或許是我能「輕鬆」做到的方式──什麼都不用吃，反而讓我重新找回身體的主導權。
📚這本書，讓我理解「不吃」其實是一種溫柔
《斷食全書》是一本讓我第一次真正理解「原來不吃，也是一種修復」的書。書中作者傑森・馮醫師，是腎臟專科醫師，親眼見過無數患者在長期用藥與飲食控制下依然無法改善的健康困境。他提出一個簡單但被遺忘的觀點：我們的身體天生就擁有療癒自己的能力，只是從來沒有好好休息的機會。
這本書從基礎的生理角度說明斷食的好處，包含調節胰島素、促進自噬作用（讓細胞回收廢物）、逆轉代謝症候群等，並實際介紹三種主要的斷食方法：間歇性斷食（如16/8）、隔日斷食、長時間斷食。書中也強調，斷食不是節食，不是讓自己飢餓，而是讓身體進入一種「空間感」：讓消化系統休息、讓荷爾蒙平衡、讓心靈沉澱。
對我而言，這不只是一本健康工具書，而是一個溫柔的提醒——身體不是敵人，而是一直在等我們重新聆聽的老朋友。
🌀斷食，原來也能這麼輕盈
第一次嘗試斷食，我就做到了87小時，第二次63小時，第三次19小時……我每天寫飲食日記，紀錄體重、斷食與睡眠時數、攝取的食物，以及身體的各種反應，好讓自己隨時微調策略。斷食期間特別利尿，體重下降的速度超乎預期。最讓我驚喜的是──原來不吃，也不會餓！那一刻，我真的開心極了，書上寫的竟然是真的──只要傾聽身體的聲音，我竟然能重新找回對身體的連結感。
從 65.2公斤 到 55.5公斤，我只花了一個月。每天站上體重機，看著數字一點一滴往下，是一種奇妙又療癒的喜悅。我也很注意安全，會在斷食期間測血糖與血酮，確保數值穩定。終於穿上喜歡又合身的衣服，真是女生最開心的時刻之一！
🌙謝謝妳，一直願意靠近身體
親愛的我，謝謝宇宙的推動，讓妳一步步走向實踐斷食的旅程。
我知道有時妳根本不想吃，對吧？當生長激素與腎上腺素讓代謝升高，當身體啟動自噬那刻的清明與平靜，是多麼值得珍惜的神聖時光。願妳永遠記得這份感覺──來自內在、純粹又溫柔的力量。
💬 你是否也曾透過某一本書，開始真正靠近身體？
或是你也對斷食、療癒身體有興趣，卻還在觀望？ 歡迎留言和我分享你與「身體連結」的故事， 我相信每一段靠近的歷程，都值得被溫柔記錄。
下一篇，我想和你分享──
我如何從 74kg 走到 55kg， 第一次做長斷食的日子，我其實也很害怕、很懷疑， 但那不是苦行，那更像是一場回家的路。
📘 敬請期待【斷食實踐日記02】
如果你也正站在斷食旅程的門口，歡迎留言和我分享，也可以收藏這篇，未來慢慢啃食它 🌱
