零食產業最怕你拿起的一本書-我不餓，但我就是想吃：21天計畫打破假性飢餓與自責愧疚的迴圈，鬆綁你的飲食焦慮

讀著這本書，想著我的歷年減重歷程，

國小就胖到六十四公斤、高中胖到八十九公斤，

我從小到大先後減重七次，

減重時會認真運動，

試過爬樓梯、游泳、跳繩、跑步、健身、節食、騎腳踏車、吃藥、斷食等，

(二月完成首次冬季斷食，紀錄為六十八小時)

一旦當我瘦下來，我又會狂吃一番，紓解壓力。

就這樣一直反覆復胖，再減肥，又復胖的人生。

曾覺得我體內住了一隻饕餮，

在菲律賓街邊小販的老闆曾說他沒看過人類吃這麼多，

也在吃到飽餐廳吃到吐，

我們就是瘋狂地塞食物，

彷彿沒有明天。

即使已注意到食物過於油膩，

我還是沒有放下夾子，

試圖將眼前的食物一掃而空。

從餐廳回家的路上，

打開社群媒體，

那些健身達人不定期上傳他們健身的影片，

會使自己覺得羞愧，

為何我無法控制食慾?

為何我晚餐要吃四次?

為何我無法像那些人一樣能只吃對身體有益的食物?

(始終佩服有些健身教練，一年只能吃一次蛋糕，Respect！！！)

要你立刻放棄維持數年，甚至數十年的無益飲食習慣，

馬上改吃有機蔬菜、

花時間自己煮、

多攝取對身心有益的食物、

別攝取那些你阿嬤看不懂的食物添加物、

少吃多動等，

這些都是講幹話而已。

我們早就知道這些知識，

只是做不到。

此書作者Judson Brewer是布朗大學的研究與創新部門主任，

也是該校醫學院的副教授。

他透過科學方法，

幫助許多人從食物牢獄逃出來，

覺察自己的飲食行為，

並打斷舊有的習慣

建立新的習慣。

書中一開始先解釋為何節食沒有用，

飲食習慣怎麼形成。

再借用網路迷因的「二十一天養成新習慣」這個說法，

打造一個二十一天建造新的、有益身心的飲食行為之挑戰。

以前吃飯時，

我都邊看書或邊看電腦，然後邊吃東西，

絲毫未注意食物的本來味道。

這陣子我照著書中所說的，

試著專注去品嘗我平常吃的垃圾食物、超商微波食品，

越吃越覺得沒這麼好吃，

我想自己會慢慢遠離這些無益身心的食品。

哪些食物對你有益處，

原來身體真的分得出來。

看來我以後要更專注在食物上面，

培養好食物和自己的關係。

書中的21天的挑戰，

可以協助讀者循序漸進地練習用覺察、專注、好奇心、自我疼惜四大方法，

幫助自己逃出食物牢籠，

不被暴食、情緒性進食所困擾。

請時刻維持自我疼惜：

🌟無論你的大腦對你說了什麼，這些習慣都不是你的錯。

🌟覺察是我們改變行為所需要的一切。

🌟當大腦開始認真注意之後，你就欺騙不了大腦。

🌟我們充滿智慧的身體知道什麼對自己最好。

🌟正念就是覺察與好奇心。

🌟你只需要專心就好了，大腦會負責其他工作。

🌟學習正念的重點不在學習，而是記憶。

🌟比起一路平順，失敗或跌倒讓我們學到更多，從錯誤中學習才是向前邁進的最佳方法。

🌟感受的身體比思考的大腦更為強大。

🌟光是認知到你所感受的是一種渴望，你便已經消除它的一部分力量。

🌟真正做出選擇，才能帶來持久的改變。

🌟覺察與好奇是我們能給予自己的禮物，它們會替我們把事情辦好。

🌟在面對痛苦的時候，我們可以學習培養疼惜作為新習慣。

一個簡單的方式去戒除壞習慣（中文字幕）：

https://www.youtube.com/watch?v=jQmDw8wNsBo

（挑戰原文）

https://www.ted.com/talks/judson_brewer_a_simple_way_to_break_a_bad_habit?hasSummary=true&language=zh-TW

📚作者其他著作：

1.鬆綁你的焦慮習慣：善用好奇心打破擔憂與恐懼的迴圈，有效戒除壞習慣的實證法則. 時報出版

2.渴求的心靈：從香菸、手機到愛情，如何打破難以自拔的壞習慣？心靈工坊

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#我不餓，但我就是想吃：21天計畫打破假性飢餓與自責愧疚的迴圈，鬆綁你的飲食焦慮

#The Hunger Habit: Why We Eat When We’re Not Hungry and How to Stop

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