▌孩子明知某些食物會過敏卻偷吃，我要怎麼教小孩？
你千叮嚀萬交代，某些食物因為會讓孩子過敏（例如：起疹子、肚子痛、呼吸不順）或引發不適，是絕對不能碰的。
但你卻發現，孩子書包裡藏著這些「禁忌食物」的包裝袋；或者，他身上又出現了過敏反應，在你追問之下，才支支吾吾地承認，趁你不注意時「偷吃了一點點」。
甚至，他可能還會辯解：「可是同學都在吃，看起來好好吃喔！」、「我只吃一點點應該沒關係吧？」
這樣「明知故犯」又「偷偷摸摸」的行為，是否讓你感到既擔心他的健康，又對他的行為感到生氣與不解？
孩子明知某些食物對自己有害，卻仍然選擇偷吃，這不僅直接威脅到他的身體健康與安全，也可能反映了他在自我控制、理解後果、或面對同儕影響與內在渴望時，遇到了困難，同時也考驗著親子之間的信任與溝通。
「我明明跟他說這個吃了會很不舒服，他怎麼就是不聽勸！」
「每次都趁我不注意偷吃，我真的很怕他哪天出了嚴重狀況！」
面對孩子這種「與健康拔河」的行為，我們該如何引導，才能讓他真正理解並接納飲食限制，為自己的身體負責，並建立更健康的飲食習慣呢？
▌孩子「為了什麼」明知故犯，偷吃禁忌食物？
從阿德勒心理學的觀點，我們可以先試著理解孩子這種看似「不聽話」行為背後的「目的」（為了什麼），而不只是貼上「貪吃」或「故意作對」的標籤。
⚠️ 難以抗拒的口腹之慾與衝動
對孩子（甚至許多大人）來說，美味食物的誘惑是非常直接且強烈的。即使知道後果，但在當下，想吃的慾望與衝動，可能就戰勝了理智。尤其如果又是他特別喜歡但被禁止的食物。
⚠️ 同儕影響或「大家都吃，我也想吃」的渴望
在學校或社交場合，如果同儕都在享用某種食物，而自己卻因為過敏或限制不能吃，孩子很容易產生被孤立、或「為什麼只有我不行」的失落感與渴望，進而想「跟大家一樣」。
⚠️ 對過敏/不適的嚴重性認知不足或心存僥倖
孩子可能還無法完全理解過敏反應的嚴重程度，或者過去的反應比較輕微，讓他心存僥倖，覺得「偶爾吃一點點應該沒關係」、「這次可能不會那麼嚴重」。他們對「因果關係」的理解可能還不夠深刻。
⚠️ 藉由偷吃尋求自主權或表達反抗
如果飲食限制讓孩子感覺受到過多的控制或剝奪，他可能會用「偷吃」這種方式來宣示自己的自主權：「我想吃什麼我自己決定！」，或者表達對嚴格規定的無聲抗議。
⚠️ 內在情緒壓力或補償心理作祟
有時候，孩子可能會用「吃」來應對壓力、焦慮、無聊或不開心等情緒。那些被禁止的「美味」食物，更容易成為他尋求慰藉或滿足感的對象，形成一種情緒性的進食。
▌綠豆爸這樣教小孩
✅ 冷靜溝通，先同理「想吃」的心情再談「後果」
發現孩子偷吃時，先深呼吸，穩住自己的情緒（特別是擔憂和生氣）。
避免一開始就嚴厲指責，試著先同理他：「媽媽/爸爸知道那個東西看起來很好吃，你一定也很想嚐嚐看，對不對？」
當孩子感覺被理解後，再溫和且堅定地和他討論「為什麼這個東西我們約定好不能吃？」以及「吃了之後身體可能會出現什麼不舒服的狀況？」
✅ 讓孩子真正理解為何不能吃
用孩子能理解的、具體的方式，反覆教導他關於自身過敏、不適反應的知識。
例如：可以一起看相關的健康教育繪本、影片，或者用他能懂的比喻說明身體如何反應，重點是讓他從「害怕被罵」轉變為「為了保護自己」而不吃。
✅ 共同尋找安全又美味的替代品，減少剝奪感
和孩子一起研究、尋找或製作那些他「可以吃」而且也「喜歡吃」的美味、安全替代品。
例如：如果他對牛奶過敏但喜歡奶製品，可以一起找找看豆奶、燕麥奶做的點心，當孩子有其他安全的美味選擇時，對禁忌食物的渴望和失落感就能降低。
✅ 建立信任而非監控
營造一個孩子敢於「誠實」的家庭氛圍。
讓他知道，如果他真的很想吃某樣東西，或者不小心吃到不該吃的，可以先告訴你，而不是偷偷摸摸。
同時，建立清晰的規範，例如：在外用餐或接受他人食物前，一定要先問過父母或自己學會看成分。
✅ 處理同儕壓力與情緒連結
和孩子討論在學校或社交場合遇到禁忌食物時，可以怎麼辦？例如：可以有禮貌地拒絕「謝謝，這個我不能吃，因為我會不舒服。」、自己準備安全的點心、或者選擇參與其他非關食物的活動。
同時，也留意孩子是否因為情緒壓力而想靠食物慰藉，引導他找到更健康的抒壓方式。
▌與孩子一起戰勝食物誘惑
孩子偷吃禁忌食物，往往是生理慾望、心理需求與環境影響交織下的結果。
教養的重點，不是一味地禁止、監控或懲罰，而是透過理解、教育、溝通與策略，提升孩子的自我認知與自我控制能力。
用愛與耐心，陪伴孩子認識自己的身體，學會為自己的健康做出負責的選擇。
這是一場需要親子共同努力的「健康保衛戰」，讓我們一起引導孩子，戰勝食物的誘惑，品嚐健康生活的美好。
