糖醋薑片

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

20250706

ガリ=新しょうが甘酢漬け

糖醋薑片


除了深刻映入腦海中すき家等於牛丼飯的既定印象,桌上總是擺放著一個盛裝粉紅嫰薑的罐子,那是與牛丼飯一同連袂的經典搭配組合。由於すき家免費提供的嫰薑酸味中較偏鹹口,夾子夾個一兩回,就足夠扒完整碗牛丼飯,適合下飯。


今日醃漬的嫰薑如菜譜名,甜酸口味,在酷熱的夏季,單食一份小菜,開胃;與肉類一同熱炒,酸爽解膩。


備註:

新生姜VS. ひね生姜

老薑(ひね生姜),簡言之就是長期儲存

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雅米-avatar-img
2025/07/07
沒吃過耶
做胖人-avatar-img
發文者
2025/07/08
雅米 真的?!糖醋薑片經常可以在壽司店瞧見它的蹤影。
誠熙-avatar-img
2025/07/08
好特別的作法,感覺很開胃!
做胖人-avatar-img
發文者
2025/07/08
誠熙 你說對了,真的非常開胃,尤其是冰鎮過後,在這個酷熱的夏季裏,對於食欲是一種救贖😋。
第一次看到~
做胖人-avatar-img
發文者
2025/07/08
心裡住著小男孩 其實和一般吃壽司時附的薑片是一樣的。
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