20250706
ガリ=新しょうが甘酢漬け
糖醋薑片除了深刻映入腦海中すき家等於牛丼飯的既定印象，桌上總是擺放著一個盛裝粉紅嫰薑的罐子，那是與牛丼飯一同連袂的經典搭配組合。由於すき家免費提供的嫰薑酸味中較偏鹹口，夾子夾個一兩回，就足夠扒完整碗牛丼飯，適合下飯。
今日醃漬的嫰薑如菜譜名，甜酸口味，在酷熱的夏季，單食一份小菜，開胃；與肉類一同熱炒，酸爽解膩。
備註：
新生姜VS. ひね生姜
老薑（ひね生姜），簡言之就是長期儲存
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