
⊹飲食注意
- 避免吃生食:生食可能含有細菌或寄生蟲,對懷孕的女性和胎兒都有潛在的風險
- 減少咖啡因攝取(每日的攝取量限制在200毫克內)
↳ 包括咖啡、濃茶、可樂、能量飲料和巧克力等 - 少吃過度加工食品,多吃原型食物
如:糙米優於白米、水煮蛋優於茶葉蛋、馬鈴薯沙拉優於薯片等 - 嚴格禁止:抽菸、喝酒、吸食毒品
- 過度增重可能會增加妊娠糖尿病、高血壓等風險
▻ 懷孕前體重在標準範圍者,懷孕期間體重以增加 10-14 公斤為宜 - 懷孕期間若有高血壓或水腫,應限制鈉的攝取量,如:鹽漬、滷製、罐製及速食品
- 避免食用過多含糖和高脂肪食物
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⊹營養補充建議
- 蛋白質:中後期每天應攝取 60 公克,如乳製品、蛋、肉、魚類等
▻ 可搭配植物性蛋白質,如黃豆製品 - 葉酸:每天應攝取 400-600 微克,如深綠色蔬菜、豆類、核果類、全穀類等
- 碘:每天應攝取250微克的碘,如:海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、穀類等
↳ 可選用 碘鹽(加碘食鹽)作為日常烹調的鹽來源 - 鈣:每天應攝取 1,000 毫克,如:低脂牛奶、小魚干、蝦米、牡蠣、海藻、黑芝麻等
- 鐵:後期應攝取 30 毫克攝取量,紅肉、蛋黃、肝內臟類、全穀類、葡萄乾及乾果等
▻ 建議搭配維生素 C 攝取以促進鐵吸收(如:柑橘類、番茄) - 膳食纖維與水份:選擇纖維質含量豐富的蔬果及全穀類,配合每日 6-8 杯水份攝取(約 1,500–2,000 毫升)
- 維生素 B 群:懷孕中後期每天需增加 300 大卡
↳ B12與紅血球、DNA 的合成有關,吃素者須留意補充
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