聰明慢老專欄︱每天一杯咖啡到底好不好?掌握4個聰明喝法,避開壞膽固醇、活化心血管

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這篇 銀天下》咖啡養生文 梳理成精準閱讀筆記:


☕ 主題

每天一杯咖啡好不好?4個聰明喝法,幫你避開壞膽固醇、守護心血管。


📌 4大重點喝法

  1. 用濾紙沖泡
    • 未使用濾紙的咖啡,壞膽固醇生成物(二萜類化合物)比有濾紙高 30倍
    • 建議用濾紙,降低膽固醇風險。
  2. 選中焙咖啡豆
    • 中焙:保留抗氧化物,酸度適中,丙烯醯胺含量比淺焙低。
    • 淺焙:抗氧化多,但丙烯醯胺偏高、酸度強。
    • 深焙:腸胃刺激小,但抗氧化物較少。
      中焙是平衡選擇。
  3. 早上喝咖啡
    • 研究:早上喝咖啡 → 死亡風險降 16%、心臟病風險降 31%
    • 全天喝或晚上喝 → 沒有保護效果,還可能干擾生理時鐘、升高血壓。
  4. 灑肉桂、可可粉
    • 肉桂:降低血糖、膽固醇、三酸甘油脂。
    • 可可粉:抗氧化、護心血管。

🚫 注意事項

  • 一天不超過3杯,避免太晚喝。
  • 適量才是健康關鍵。

✨ 精華一句

👉 聰明喝咖啡 = 用濾紙+選中焙+早上喝+搭配肉桂/可可粉


既能提神,也能護心血管。




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