這次我們來聊聊這個問題。
我會說，"黑咖啡確實可以幫忙，但它不是魔法"。
黑咖啡真的有比較「瘦」嗎？
黑咖啡本身熱量很低，只要不加糖、不加奶，就不太會直接變成脂肪囤積在身上。
咖啡因加上咖啡裡的多酚，確實可以短暫拉高代謝、幫助脂肪動員，所以很多人會習慣運動前先來一小杯黑咖啡 (我自己就是)。
兩個超常見的減肥迷思
迷思一：喝越多黑咖啡，瘦得越快
現實是：減脂還是回到「總熱量赤字」，咖啡只能當輔助工具。
喝太多反而容易失眠、心悸、焦慮，隔天累爆、更想吃甜的、炸的來補回來，最後完全反效果。
迷思二：三餐照吃，只要多喝幾杯黑咖啡就會瘦
如果飲食還是很多糖、很多油，就算代謝有一點點被拉高，整體熱量還是太多，體重當然不會乖乖下降。
黑咖啡救不了「整體生活型態完全沒改變」這件事。
那黑咖啡可以怎麼用，才比較聰明？
如果你現在正有減脂目標，可以這樣調整：
把部分含糖飲料、高熱量咖啡（大量鮮奶油、糖漿）換成黑咖啡
運動前 30–60 分鐘來一小杯黑咖啡，當成暖身開關的一部分
不要用「我今天有喝咖啡」當成吃爆的理由：咖啡不是橡皮擦，抹不掉炸雞和蛋糕
誰比較適合把黑咖啡當日常夥伴？
這類人，通常每天適量喝黑咖啡是比較合適的：
需要長時間專注的上班族、創意工作者、學生
有固定運動習慣（跑步、健身、單車等），想提升表現或輔助減脂的人
沒有嚴重心血管疾病、胃潰瘍、很嚴重的失眠問題，對咖啡因也不算太敏感
如果你喝了之後，精神穩定、睡得著、胃也相安無事，那多半是可以跟黑咖啡和平共處的類型。
誰要小心一點，甚至要考慮減量？
如果你看到以下幾點有點中標，就要對自己的咖啡量誠實一點：
常常失眠、睡得很淺、容易半夜驚醒
喝完後容易心悸、胸口怪怪的，或本身就有心律不整、高血壓卻控制不好
動不動就胃脹、胃痛、火燒心，飯後常覺得卡卡的
本來就很容易緊張、焦慮，喝完咖啡會覺得更崩、更不安
如果有慢性病、正在吃藥，或身體有特殊狀況，真的會建議先跟專業醫護人員聊一下，再決定每天要不要、以及可以喝多少。
最後，我們可以說：
黑咖啡對身體可以是加分，也可以是壓力，差別不在「它好不好」，而在「適不適合現在的你」，以及「你怎麼善用它」。
