〈煮飯〉
良人說他餓了
我為他張羅早飯
氣喘吁吁
奔忙到腳底著火
良人進入天的廚房
埋首烹調人生料理
整天都沒有出來
我深怕飯冷了 一再加熱
擔心湯涼了 一再加溫
心想早飯會成了中飯
結果是成了晚飯
一再加熱的鮮魚湯
熬煮到糊了焦了
一再加熱的白米飯
膨脹到熟了爛了
我另外張羅各式小菜
擔心這頓飯難以下嚥 聽!我的良人怎麼說
真是好滋味 勝過歐式大餐啊
內心甜蜜 所以食物也甜蜜
是山珍海味啊 良人含笑注視著我
使我不再愁眉深鎖
〈煮一頓早飯〉
晨光熹微,窗外濛濛亮的天空夾帶幾聲鳥鳴,清脆入耳。一旁的枕頭空蕩蕩的,上頭還留有頭顱的躺痕。從床上起身,給自己披了件外套以抵禦初春清早的寒冷,仍舊不禁一陣哆嗦。踱步推開房門,看見斜對面的書房已經亮起一室的燈光,在這個屋內蒙昧、日光猶睡眼惺忪的時刻,那堅定地亮著的房間彷彿夜間寸步不移的星子,在昔日數算不清的日子裡,在曾經渾沌不安的生命中,不變地閃耀著……
我餓了。聽見我已經清醒,你的聲音自那方光亮中傳來。我轉身進浴室洗漱,接著打開廚房裡的燈,算是給你的信號。照例讓客廳和玄關保持幽微,任由早鳥的鳴囀脹滿視線所及的黯淡,整棟屋裡,只有書房和廚房亮著──這是我們互道早安的聲音。
滌米放入電鍋,脫下外套,繫上圍裙,為你張羅早餐──早餐,吃的是你喜歡的白米飯,是你喜歡的那種孩提時期生活在故鄉的樸實的飽足,土司和麥片,萬不得已不准登堂入室。不過,亞洲式的早餐可費工夫了!
從冰箱拿取昨天晚上退好冰的魚,以及豆芽、菠菜、馬鈴薯、豆腐、青蔥等食材,想為你煮鍋鮮魚湯,並備一些小菜。一看手錶,指針就要指向六點半;外頭才比醒時稍亮,春陽的腳步仍是有點兒拖沓。半個小時過後,希望你就能吃上一頓豐盛營養的早飯。
不知道你今天能準時吃上幾餐?又要在幾點出門?
向來,你都把一天當作三日過(假日也不例外),為的都不是自己,你的學生時常上門請益,你也經常在外披星戴月地奔波;從未遇過,比你還要忙碌而無私的人。
屏住氣息,忙著洗菜、切菜,汆燙蔬菜和魚肉,一邊調製醬料,同時切些爆香用的洋蔥和薑片。爐子上躍動的火,在切切攪攪拌拌的動作之間,我的額角滲出薄薄的汗,身體暖熱起來,腳下好像也有小火在文文地煮。
好不容易,擺好一桌早飯:熱氣蒸騰的魚湯堂堂皇皇地坐在正中央,拌好的幾碟蔬菜陪伴左右,兩人份的餐具也面對面就位著。我才回廚房放妥脫下的圍裙,不忘偷偷喘幾口氣。指針剛過七點半。
過去扣書房的門,裡面沒有半點回應。輕輕推出一道門縫,湊上前往房內覷,見你正埋首於手稿與信件堆中,在案前振筆疾書。
結婚將近三年,知道你自研究所畢業以來的十年之中,與無數的學生們魚雁往返,期間也出版過幾部睿智的箴言集子。想起你曾說,教導那些迷途的年輕人、指引他們生涯的方向,是你的「天職」,是造物主所賦的使命……此刻,你儼然進入「天的廚房」,和我一樣,專注於烹調料理──那一張張手稿、一封封信件,背後是一張張引頸企盼的臉孔,也都是一道道人生的佳餚呀。
深知你的脾性與堅持,專心時忌人打擾,便不去喚你吃飯。我先吃過一點,決意把握住這個難得在家休息的星期六,兀自做起了積累一週而未竟的事。
餐桌上的飯菜早已變得涼颼颼的。你的工作什麼時候才能告一段落呢?
冷掉的食物不好吃,為了讓你忙完可以馬上享用熱騰騰的飯菜,我不時加熱那些湯、飯,自己餓了,則攫些香蕉和高纖餅乾隨便地吃。 早飯不吃,該吃中飯了吧?
窗外的景色,竟在不知不覺中,悄悄換上了晚霞溫婉的顏色。
抬眼望去,漫天都是鹹蛋黃飽滿的橘和水晶般瑰麗的紫。不久後,夜幕降了下來;鳥兒們仍然啼叫,卻是歸巢的喚聲──想不到,你就這麼把自己關在書房裡,從早到晚,整整一天!……停住對著電腦螢幕敲鍵的手,起身去到廚房。
掀開電鍋一看,清早所煮的白米飯不堪反覆的加熱變得爛熟的慘樣,而鮮魚湯亦給熬煮得又焦又糊。此時,書房傳出椅子挪動的聲響,我不禁刷然變了臉。
這頓飯會不會變得難以下嚥啊?──早飯最後竟成了晚餐。
於是,在原本的涼拌菜之外,又張羅了更多的小菜,並匆匆忙忙地煎了一盤醃牛肉。剛起鍋的牛肉還冒著熱氣,書房的門就碰的一聲打開了──你踏出書房,左顧右盼,目光首先尋找我的身影。
從廚房探出頭來,面露微笑地與你對視,終日的工作讓你那張剛毅的臉龐也難掩倦容。然而,自你的神情裡,讀見了安慰與放鬆的心情;在瞬間捕捉住那疲態裡的釋然,心裡有一股奇異的滋味──我深深地慶幸,慶幸那個伴你經歷十年風雨的人,不是哪位名門閨秀,也不是什麼選美小姐,而是這麼位有點傻氣地單為你忙碌的自己。
接著,你從書房門口疾步走來,幫忙備妥兩人的餐具。我緊張地將飯菜和魚湯端上餐桌,故作輕鬆地問你,今天忙得還順利吧? 真正的心思卻是:這頓飯會不會變得難以下嚥啊?
終於,我們都就著餐桌坐了下來。你低下頭,為我們做飯前禱告,我倆齊聲念著「阿門」。端起碗,支箸佯裝夾菜,實則關心著你用餐的表情。
你先是扒了好大一口軟爛的白飯,先後配著涼拌的豆芽和菠菜,再夾幾塊煎牛肉送入口中,之後轉而嘗試醬煮馬鈴薯和嫩豆腐,咀嚼吞嚥下肚,再端起焦糊的魚湯喝,也不顧它是不是太燙口……誠然是餓了一天的樣子。
晚餐怎麼樣呢?早上做的飯和湯都變樣了。
嗯,好吃!──大飯店的Buffet也比不過你做的這頓飯。
嘴裡的飯還沒嚥下,你張口就說;被眼前一雙漆黑澄明的眼睛含笑注視著(眼尾有一點細紋),臉上略為緊繃的肌肉終於大大地舒展開來……
關於詩文改寫
自從大三搬離學校宿舍,和朋友們在外另租家庭式的公寓,藉著冰箱電鍋微波爐烤箱等設備齊全的廚房,我開始能透過料理新闢一條體會及付出「愛」的管道:
父母忙碌時,出來作「代打」,代為準備全家的午晚餐;學妹、室友辛苦時,請她們嚐嚐親手做的便當;表達感謝時,烤些餅乾包裝成禮物來送人……而〈煮飯〉的生活化與刻畫入微的人物心理深深吸引我──我了解那種為某人早早張羅吃食的用心,也擁有過「對方會不會覺得好吃?」的擔心──所以,選這首詩改寫成散文。
將〈煮飯〉改寫成〈煮一頓早飯〉,裡面的人物被我設定成一對結婚將滿三年的夫妻,通篇是妻子的視角;妻子是文字工作者,丈夫作過高中教師,現在則為大學教授,十年之中栽植桃李無數。
〈煮飯〉是一首淺白的詩,初讀它,很容易錯過蘊含其中的深刻內涵,而散文能將詩的內涵具體化,「改寫理念」則直接指出那些內涵──這是一段妻子為丈夫料理早飯的過程,裡面有許多生活的細節,包含夫妻倆的習慣、個性和心情起伏;妻子與丈夫作為獨立的個體,有各自的立場和考量,然而,他們的「心情成為一體」,知道怎麼在日常生活中互相搭配、付出和改變。
這兩篇詩文的結構和內容,簡單雖簡單,卻告訴我們理想的戀愛與婚姻該是什麼樣子、怎麼維持,核心又是什麼。〈煮飯〉和〈煮一頓早飯〉,想要表達的核心內涵只有一個──就是「愛」。因為愛,彼此都願意以對方為中心,也因為「成為一體」,為對方即為「我們」,同時也是為自己,就像《聖經˙創世紀》裡所說的:「人要離開父母,與妻子聯合,二人成為一體。」
話說回來,到底怎麼經營好愛情及婚姻關係?
〈煮飯〉和〈煮一頓早飯〉告訴我們:
(一) 要有sense、正確反應,要會察言觀色
文中,妻子雖然備妥早飯,不過還是打消喊丈夫用餐的念頭。因她知道,如果真的為丈夫著想,就不該打斷他。餓一天不會死,不過,要是丈夫一經打斷,寫作的靈感飄逸無蹤,或者急件被耽誤處理,想必會感到十分鬱悶,忍不住要想:
「兩個人生活在一起,也不是一天、兩天了,她怎麼會這麼不了解我?」
因此,我們需要具備的sense是,怎麼做出對方期盼的回應?
應該超乎個人的立場,以更大(「兩人」或「群體」)的格局思考──當以對方的最好為最好,而非自認為的最好;當以對方的需要為需要,而非自以為的需要。早早為愛人下廚,不一定就是「愛」的表現──如果他因為上班趕著出門,妳難道要因為他沒好好在家用過早餐、不了解妳的用心而生氣嗎?
(二) 真正的愛,是「生活」的愛
真正的愛,未必一直是轟轟烈烈、興奮刺激的樣態,更多時候,它以「生活」的面貌呈現。什麼是生活?生活是「平常」的狀態,是24小時皆如此,不是為了想在某人面前刻意地表現,也不是為了在某個安排過的時機演繹,更沒有「要是你……我才……」或者「你如果……我就不……」的條件。
「就算你上班快要遲到,也應該吃過我做的早餐再走!你以為早起準備早餐很容易嗎?──不吃,就是不愛我,就是不把我放在心上!」
像這樣,並不是真正的愛。
(三) 兩人的內心與目的要成為一體
付出了,對方卻沒有做出符合期待的回應,怎麼樣不感到委屈?
試著站在他的立場體貼其心意吧!
如此便能明白,他這麼做與不做的用意;兩個人也應該要有共同的目標,這樣眼前就算遇到辛苦、困難,也可以看著未來攜手向前。
還有,愛對方的內心,是否因為生活的消磨而冷卻?如同那位妻子一般,為了讓丈夫在工作結束後可以立刻享用熱騰騰的大餐,她不斷將食物加熱,我們的內心也要不斷地加熱;愛,因為活著而炙熱,即使早飯不復好看,良人仍吃得津津有味。