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鐵木 Ironwood︳田野間的台中自家烘焙咖啡品牌，在台北老屋裡的新樣貌
閱讀時間約 3 分鐘
台中的鐵木 Ironwood是從2013年就開始自家烘焙的獨立咖啡工作室。是一間開在田野間的獨棟透天厝，在網路上頗具聲量。
北上開設分店，選在台北中山站商圈，臨近台北當代藝術館一旁巷內的老屋二樓，這個概念跟在台中南屯區的鄉野間悠閒氣氛頗有差別，很有挑戰性，但也相當有趣！普試營運期間就獲得不少人慕名前來，樓下台式早餐店的老闆還讓咖啡店沒開店前的排店人潮能借坐早餐店的板凳歇腳，敦親睦鄰的氣氛很是可愛。
發覺二樓的空間並不大，獨自被編排在吧檯的座位區很容易會被來來往往的人干擾到，為了善用空間大概也是考驗著設計師功力，擇選復古風格的弧形吊掛式燈具來突破視覺，店內多數以木質傢俱來增添暖色調。
除了自家烘培的咖啡豆，菜單上也有許多臺灣茶可選擇，另外去查了一下官網，發現還有配合的台灣在地可可，同時也經營溫室農場，自產自製香草、花果茶等產品，能夠做到每個品項的把關，以獨立咖啡品牌來說實屬不易。
溫醇滑順的拿鐵咖啡，體會出自家義式配方豆的功力相當深厚，烘培出帶點木質香氣的咖啡，是一款能讓大眾喜愛的口味。
草莓奶油蛋糕
春季的代表甜點 草莓奶油蛋糕，似乎不受草莓季末的影響，雖然草莓果實的香氣並不那麼香了，擺盤上的一抹草莓果醬則是能把甜美滋味給補回來，最主要的蛋糕體相當地柔軟綿密，連滑順的奶油也配合得相得益彰。
無花果可可奶油蛋糕
隔了幾年後，挑在秋季來吃的無花果可可奶油蛋糕，蛋糕體是可可巧克力戚風口味，內餡和蛋糕上頭都有新鮮的無花果！平常能吃新鮮的無花果真不多見，甜點中使用的多半是無花果乾。也沒有過度使用果膠去調整無花果本身的甜度，是真是的吃到水果本身的風味。
下樓後發現門口低調極簡的落地招牌，還有老房子陽臺欄杆上的燈箱，像是在台北城裡呼應著遙遠距離台中的那片稻田一樣，但願每個拜訪的人都能共享同樣的寧靜致遠。
鐵木 Ironwood 台北中山
地址：台北市大同區南京西路64巷16-2號2樓
營業時間：12:00至19:00
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本篇參與的主題活動
同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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和東東見面
在濕冷的台北午後
一家不起眼的
咖啡小館
隱身在熱鬧的東區巷子裡
咖啡很香
加片蛋糕
一份才九十元
還可以再續一杯
很
溫馨的店
到店裡
東東早就坐在熟悉的位置上
鬍子有些斑白
但是
不見老態反而多了一份
成熟
性格
彼此認識也好一段時間了
說不上交情特好
感覺就是淡淡的
像朋友
像
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
「喫茶月滿」是間位在台中州廳附近、台中舊城區的小店，一二樓皆有座位，二樓還是書店！可自由參觀——是間小小的、像咖啡廳的圖書館（笑
雖然是平日下午到訪，但當時已幾近客滿，只剩下一個座位，整體環境十分舒適，很寧靜，搭配著柔和的燈光與木質傢俱，整間店頗有日式氛圍。
這次點了拿鐵和布丁，本想再加點一份熱……
青田街上
青田街上的這家咖啡廳擁有大大的窗戶，窗外便是經過精心改造的庭院。這裡曾是老街的老房子，經過翻修後，成了一個舒適的咖啡廳。後面的擴建平台提供了更多的座位，平台上有幾顆大小不一的樹木，給人一種寧靜而自在的感覺。坐在這裡，可以享受午後的陽光，聆聽美妙的音樂，並翻閱幾本好書，讓人感到無比幸福。
一到台東，打開手機準備搜尋美食，喜歡尋找當地特色咖啡廳的旅伴crystal，興奮地拉著我說，什麼店都可以略過，唯獨這間有強烈直覺一定要去！
翻閱店內相片，我倆同時被厚蛋三明治燒到，決定隔天一早前往探店，殊不知平常沒有養成早起習慣的我們，一路睡到中午，恍神中打開手機一看，最後點餐時間居然只到13:0
台北民生社區個體戶咖啡廳，是一個充滿獨特魅力的地方。這裡不同於繁華喧囂的商業區，而是散發著悠閒與溫暖的氛圍，吸引著許多喜歡悠閒品味生活的人們。走進這家咖啡廳，彷彿踏入了一個溫馨的家庭，每一個細節都彰顯著主人的用心和獨特品味。
首先，民生社區個體戶咖啡廳的裝潢設計簡樸中不失品味。走廊兩側擺放著各式各
一家外觀看似民宅，實則為一家溫馨的咖啡廳，自產自銷旁邊就是咖啡的種植園區，不限金額只要點一杯飲品就能待上一天，因為沒有賣餐點還能帶外食入內品嘗，舒適的沙發座位，有免費提供插座可以使用，也可以攜帶中小型的毛孩一起來，另外有提供包場飲品無限暢飲的服務。
手沖咖啡（水洗）/風沙堤單品咖啡豆（中焙）
「有。咖啡 3.0」身處獨棟民宅的一樓，很特別的是進入紅色大鐵門後，還要經過一段車道的空間才能真正到咖啡店，我就與胖虎妹在討論鐵門後的原住戶們應該是一家人或是親戚，大家買了塊地一起蓋房子才會出現這樣動線規劃，看著房子我都可以遙想幾十年前一個家族熱絡的情景。
位於南港的薈福村茶，是間以台灣茶為主題的小茶屋。
說是小茶屋，但沒在走侘寂、茶道這一派的啦，輕鬆自在，比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
偶然發現黑豆坊這家老咖啡店，離捷運士林站走路才幾分鐘路程，鄰近士林官邸，雖然位在繁忙的中山北路上，但戶外環境綠意盎然。
從外面看黑豆坊的店面，就覺得這家應該是經營多年的咖啡行家，走進店裡，歷史及藝術的文化氣息，會讓人浮躁的心沉靜下來。
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一家不起眼的
咖啡小館
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