聊聊蛋白質補給-健身者的高蛋白補給迷思?會洗腎?會禿頭?會…?
閱讀時間約 4 分鐘
『蛤?你吃高蛋白不怕以後洗腎喔?』
『唉!說喝高蛋白會禿頭，你還敢喝喔!』
當有人知道你再喝高蛋白…?!
應該不少人因為健身或是其他因素開始使用高蛋白補給品來增加蛋白質的攝取量，當身邊的人知道時，總有偶爾會傳出個聲音『蛤?你吃高蛋白不怕以後洗腎喔?』、『唉!說喝高蛋白會禿頭，你還敢喝喔!』，如果這是真的…那…高蛋白用量最多的歐美國家不就ㄧ堆洗腎病人?一堆禿頭的人?
喝乳清會掉髮、禿頭?
仿間有需多傳言食用乳製品會導致面皰?畜牧業者會對牛隻注射賀爾蒙，以便產生更多乳汁，所以可能會吃進一大堆的動物性賀爾蒙? 而乳清蛋白也是屬乳製品之一，大量食用也會影響荷爾蒙、掉髮?荷爾蒙失衡、面皰、禿頭這類問題成因非常複雜，像是飲食、居家環境、壓力、空氣品質、個人衛生清潔習慣等，都是可疑的因素!這邊簡單可分成兩類:
- 外部環境:使用不合適的清潔劑、接觸油煙、營養不均、偏好吃油膩的食物、攝取高糖、辛辣、又鹹又辣的食物或是長期接觸化學物質等。
- 內在因素:基因遺傳、作息紊亂、對乳蛋白過敏與荷爾蒙不平衡。
乳清蛋白的來源為牛奶，乳牛分泌的乳汁就像人類乳汁會含有生長因子、抗體等等，為得是提供寶寶生長，既然可以自己分泌，何需再幫乳牛注射價格昂貴的賀爾蒙呢?且賀爾蒙是脂溶性物質是溶於脂肪當中，乳清蛋白在生產過程中，會經過重重的處理，去除了大多數的脂肪(分離乳清脂肪含量低於1%、濃縮乳清脂肪含量低於8%)，即便殘留有賀爾蒙，濃度也會跟著被大大降低了!
面對面皰、脫髮問題，除了檢視飲食內容外，也需一併重視清潔問題，最建議的仍是尋求專業醫療人員的幫助，找出根本原因進行改善!
長期喝高蛋白日後會得腎臟病、會需要洗腎?
不管是乳清蛋白、大豆蛋白、牛奶蛋白，長期攝取會造成腎臟負擔，腎臟會壞掉?蛋白質攝取後，經消化道分解成胺基酸，再至器官組織中利用，會產生尿素氮(BUN)與肌酸酐(Creatinine)等，這些廢物主要會透過血液運送到腎臟濃縮、過濾再排出體外，由此看出腎臟的確是一個很重要的資源分類站。當腎臟無法再有效率的過濾廢物，廢物會不斷的累積於體內，進而影響想到人體健康，這時就可稱為是腎臟病(又稱為腎衰竭)。
蛋白質對人體來說，是一個很重要的營養素，但他會不會造成腎衰病?腎臟病的主要可分成兩種:急性腎衰竭與慢性腎衰竭:
- 急性腎衰竭成因:未經醫師的指示下服用某些抗生素、止痛藥、攝入重金屬導致中毒。
- 慢性腎衰竭成因:家族腎臟病史、糖尿病、高血壓、腎絲球腎炎、間質性腎炎、多囊性腎病變、經常性腎臟感染、長期泌尿系統阻塞，另外還包括吸菸、肥胖、老化問題。
以現有的科學驗究，無法證實高蛋白飲食與造成腎臟病的相關性。但，可以確認的是慢性腎臟病患者，蛋白質攝取量必需受到嚴格的監控，避免再次增加腎臟負擔使腎功能持續下降。
沒運動使用高蛋白會變胖?
沒運動的人長期使用高蛋白，對身體沒有好處而且會變胖?
應該可以更精準的解釋:蛋白質與碳水化合物、脂肪一樣，都可以提供身體能量以維持身體能量代謝，而每公克的蛋白質與碳水化合物可以提供4大卡的熱量，脂肪則是提供9大卡熱量，三大營養素不論哪一個，當總能量攝取超過身體的需求量時，身體就會將這些能量轉換成可貯存的形式儲存在身體的脂肪組織中，準備用於未來面對飢荒發生時使用(但是目前台灣的狀況，除了自己選擇餓肚子減肥、或是特殊狀況無法取得食物外，應該很難遇到大規模飢慌發生)。
蛋白質除了可以提供能量外，也參與很多生理調節，包含了: 調節免疫力、協同各種營養素的吸收與應用，細胞組織的生長與修復(毛髮、皮膚、肌肉等)、代謝循環、調節體液平衡等。所以除了運動員、健身者外，一般人、減重瘦身、銀髮族、潛在有肌少症的族群(大於65歲人群、雞肉量少、肌肉退化無力、牙口咀嚼能力不好等)，也需要重視蛋白質的攝取!
營養師小提醒!
食物百百種、營養補給的商品每天都不斷的推陳出新，沒有100分的超級食物與100分的營養補給品，最好的仍是要重視每天自己餐盤，看看自己每天選擇了哪些食物。若身體因接觸了新的食物而出現了異狀，建議先停止使用並尋求專業確認自己的身體體狀況。
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感恩
---------
掉髮原因:
掉髮主要原因是基因遺傳與體質，有35%的因素跟後天有關，例如飲食、情緒壓力、熬夜、失眠、過度節食、貧血、更年期等。
掉髮要補充哪些營養？
掉髮也跟缺乏營養有關。可以補充 鋅、鐵、蛋白質、維生素D的食物。
維生素D食
蛋白質的重要性、各種蛋白質的來源和差異、蛋白質補充的建議等相關內容。同時，作者透過自身經驗分享了Myprotein的產品使用心得，以及營養師專屬優惠碼的分享。
健身常喝的「乳清蛋白」是一種「蛋白質」含量很高的粉末。
「蛋白質」會在我們的腸道中被分解為「胺基酸」，這些胺基酸將會被吸收到血液中，然後幫助人體建構肌肉、骨骼與軟骨組織，如果攝取大量的蛋白質進入我們的腸道進行分解，並與腸道的微生物產生化學反應，這時會導致你的身體內產生硫化氫氣體(又稱為硫磺)味
我們將探討乳製品背後的真相。從科學的角度出發，我們將剖析牛奶及其衍生品對健康的影響，揭示其可能帶來的潛在風險。透過了解乳製品對人體的影響以及與各種疾病之間的關聯，我們將揭示牛奶及乳製品的美味背後所隱藏的健康陷阱。
相信大多數高蛋白使用者跟我一樣平常接觸最多的是各種口味的乳清蛋白、大豆蛋白、碗豆蛋白等，同樣是牛奶來源的高蛋白粉，酪蛋白跟乳清蛋白有什麼不同呢？
酪蛋白：吸收利用速度甚至比大豆蛋白還慢，讓身體可以穩定而緩慢的吸收利用，避免長時間未進食造成的肌肉流失。
根據統計，在台灣因為末期腎臟病而需要洗腎的患者中，有45％是因為糖尿病所引起。糖尿病與洗腎息息相關。長期的高血糖會使腎臟的小血管和腎絲球受損，損壞腎功能，稱為糖尿病腎病變，也是糖尿病最常見的併發症之一，初期可能沒有明顯症狀，但隨著疾病進展，腎臟受損越來越嚴重，可能會出現水腫、蛋白尿、高血
你知道自己三餐吃的營養素有哪些嗎？到底均不均衡？
你也許聽過蛋白質對於練健身（長肌肉）的人來說很重要？它可是每個人維持身體功能和健康的基礎，尤其對中高齡及高齡者而言，更扮演著至關重要的角色。
一起來看看蛋白質有那些功能吧
上次我們談完了蛋白質流失性腎病，另一個很重要會流失蛋白的途徑就是腸道！
👩⚕️蛋白質流失性腸病是腸道或是胃會漏出蛋白，而無法吸收入身體。
這樣的結果跟無法蛋白質吃進去是一樣的災難，如果身體沒有足夠的蛋白質，就會開始分解使用身體內現有的蛋白質。
隨著生活愈來愈忙碌，外食愈吃愈多，我的頭髮就愈掉愈多！
朋友說有機會是蛋白質攝取不足，頭髮就容易變脆弱易斷。
懶人如我就想到喝滴雞精這個快速的方法來補充足夠的蛋白質！
朋友推薦了秧田良品這個品牌給我，
説是research完之後最棒沒有之一的選擇那麽誇張！
那我也去瞭解瞭解吧~
雞的來源
工作的時候，有一個平常工作很照顧我的大姐，突然一陣子都沒來上班。私訊關心他之後才知道，大姐飽受腎臟病所苦，最近正在醫院進行治療，日常跟飲食習慣都大受影響，目前正透過低蛋白飲食恢復身體健康。
文章內提及：當腎功能不足以排出，代謝蛋白質產生的含氮廢物，就會在血中堆積尿毒。因此腎友在日常可以採用低
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