【小日常05】料理小日常
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
平常除了閱讀，偶爾也會玩玩食物，每次煮出來的料理都是當日限定料理XD
之前我媽聲控我幫她購物，讓我買韓國糖餅。後來才發現，原來她買不是自己要玩，是要給我玩的...
玩之前才發現只有成分有中文，其他都韓文。但也懶得找食譜參考一下，再看兩眼，獲取有效資訊180ml，卻發現家裡電子秤沒電了！回想了一下再更之前，非常成功的憑印象做出雙層不同口味的乳酪蛋糕，果斷決定相信自己的直覺，就大膽地玩吧！就算做殘了也會有人幫忙吃
之前我媽聲控我幫她購物，讓我買韓國糖餅。後來才發現，原來她買不是自己要玩，是要給我玩的...
玩之前才發現只有成分有中文，其他都韓文。但也懶得找食譜參考一下，再看兩眼，獲取有效資訊180ml，卻發現家裡電子秤沒電了！回想了一下再更之前，非常成功的憑印象做出雙層不同口味的乳酪蛋糕，果斷決定相信自己的直覺，就大膽地玩吧！就算做殘了也會有人幫忙吃
還好做出來很成功。內餡被我改為包我媽隨便做的栗子醬，於是我家裡現在多了一包黑糖糖粉在那擋路。
還是不太喜歡開火，雖然前幾天煸蝦油，順手把洗乾淨的蔥頭一起丟下去煸，後來煮成鮮蝦豆腐煲的過程很享受，享用時也非常有成就感。食物的香氣很香，但殘留在身上，總感覺自己全身充滿 蝦 味。不喜歡身上沾染食物的味道阿阿阿
阿，如果有料理上的疑難雜症千萬不要問我。
之前有個朋友吃了我煮的肉非常喜歡，問我怎麼煮
隨便煮阿？
大概說了我自己的煮法，朋友效仿後，表情非常絕望的又來問我，說她味道太鹹，肉也煮柴了，但她吃我煮的又很好吃，不知道問題在哪。良心驅使我左手拿著湯匙，測量一下自己調料的用量，右手很順的就把調料倒入碗中......
真抱歉，我的手有自己的想法。畢竟煮飯這件事，是我小時候觀察別人煮飯自己學的，後來熟練就都靠想像力煮飯，教別人真的心有餘而力不足
自己多試幾次就會進步
莫急莫慌莫絕望阿
世上無難事，只要肯放棄
點外食或換人試試也可以嘛！
之前有個朋友吃了我煮的肉非常喜歡，問我怎麼煮
隨便煮阿？
大概說了我自己的煮法，朋友效仿後，表情非常絕望的又來問我，說她味道太鹹，肉也煮柴了，但她吃我煮的又很好吃，不知道問題在哪。良心驅使我左手拿著湯匙，測量一下自己調料的用量，右手很順的就把調料倒入碗中......
真抱歉，我的手有自己的想法。畢竟煮飯這件事，是我小時候觀察別人煮飯自己學的，後來熟練就都靠想像力煮飯，教別人真的心有餘而力不足
自己多試幾次就會進步
莫急莫慌莫絕望阿
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點外食或換人試試也可以嘛！
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
鴨鴨發現自己好像快一個禮拜沒帶錢包出門
還是可以天天買滿買好回家(?
因此為了記錄手機消費跟各種紅利優惠
鴨鴨都會特別注意銀行的App好不好用！
像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
醒麵糰及捲好香椿醬的麵糰，皆只醒20分鐘而已。
做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
今天只用冷水揉麵糰。
第二階段醒麵時，我去查了培仁老師的影片。
她用冷
我家的日常吃食總是一陣流行過一陣的，這幾乎取決於我媽的喜好，她是個用情不專的婦女，對食物總抱有心血來潮的狂熱，淘汰外食餐廳的速度比發現「這家不錯」的速度還來得迅猛；她更能欽點某道食材或料理，榮登當季度的常駐嘉賓，例如泰式鮮蝦冬粉煲（整個冬季）、桶裝冰淇淋（半年），以及花生芽（久遠不可考）。
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
這個已經算是過期一陣子的文章了，但想想還是把這件事情記錄下來以後給孩子看看。
收涎儀式是台灣的傳統，在德國並沒有這樣的儀式存在。買不到收涎餅乾，又沒有什麼訂製服務的狀況之下，媽媽的手作魂就這樣燃起了！
最近愛上韓式泡菜里肌豬肉片這道菜。
不常下廚的我，不擅長調味，最常弄給自己吃的東西就是水煮餐，頂多撒一些薑黃粉，或是感冒時會去買小7關東煮並利用它的湯來熬粥（現成湯頭的概念），再自己加高麗菜、雞蛋等材料……
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
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還是可以天天買滿買好回家(?
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每次
因爲發現家裡有包剩1/2的中筋麵粉，於是去買了塘塘的香椿醬，裏面有油有鹹，直接乾酪香椿餅。
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做成小小塊。晚餐就吃幾塊。其實自己烹煮的食物，會讓我想一塊接一塊吃耶。哈！
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她用冷
我家的日常吃食總是一陣流行過一陣的，這幾乎取決於我媽的喜好，她是個用情不專的婦女，對食物總抱有心血來潮的狂熱，淘汰外食餐廳的速度比發現「這家不錯」的速度還來得迅猛；她更能欽點某道食材或料理，榮登當季度的常駐嘉賓，例如泰式鮮蝦冬粉煲（整個冬季）、桶裝冰淇淋（半年），以及花生芽（久遠不可考）。
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