香菇雞湯...簡單又好喝~
材料...拜拜的雞（牲禮）、香菇、蛤蜊、薑片、枸杞
做法：
將雞剁塊放入電鍋（如果小隻的可以整隻放進電鍋），接著香菇、香菇水、蛤蜊、薑片、枸杞，全部丟到電鍋裡，加入適量的水
按下電鍋，然後就完成了！！！
幾點注意！
1.拜拜的雞...店家川燙後雞肉已經有基本味道，可以先嘗看看，不要急著調味，這道湯品完全沒有額外加調味料，味道剛好，如果煮完味道不夠再加調味
2.湯品鮮味來源...蛤蜊，許多湯只要加蛤蜊就是鮮！平常可以買蛤蜊，吐沙清洗後冷凍保存，要用的時候不用退冰直接加，不過還是儘早食用
3.因為懶，所以乾煎香菇、薑片的動作都省略
以上~
