【身體會自己蛻變】

多年前，因緣際會，有幸拜訪民間食療達人，開啟了學習如何在正確的時間、地點，吃正確食物的覺察（例如去東北亞如日本、韓國，喝點冰水，是無傷大雅的；但一旦在桃園機場落地，我就得回復平常的習慣，用溫水小心伺候著自己）。

加上我是一個十足極端的吃貨，到了這個年紀，越來越知道自己想要什麼，即便冰箱已經剩下4成，我還是盡可能，弄點讓自己舒服的料理來進食。

女孩兒在生理期的過程，吃再營養的食物成分都留不住（包括增肌所需的蛋白質；坐月子是另當別論，但是生理期前2日確實可以用麻油煎蛋、純巧克力成分70-90﹪的熱飲來舒緩）。

平常進食的味蕾順序，也盡量由酸至苦，先蛋白質、蔬菜最後才是澱粉。

以這樣的大原則，人人都可以吃的開心，活得舒暢。