更新於 2024/10/01閱讀時間約 1 分鐘

W&M workshop ︳咖啡與美式軟餅乾的完美結合

W&M workshop 的主理人因曾接受過心臟移植的大手術,未在生涯規劃中的不確定性,讓他在經營咖啡館的理念上,總是多了那麼點的感性,也時常在社群上的文字感染著群眾們....
曾經是隱藏於林森北路的咖啡工作室,遷移至捷運信義安和站附近,結合了原先合作的美式軟餅乾品牌Nomzie,咖啡豆則與東京的 PASSAGE COFFEE 合作,以極簡而更具設計感的店鋪環境提供服務。

濃縮咖啡+通寧氣泡水
與日本東京 Passage 合作的淺烘焙咖啡豆,義式咖啡不同於一般的名稱命題,以濃縮咖啡加牛奶、加巧克力、加冰淇淋、加燕麥奶...等直覺性的選擇;炎熱的天氣裡,選了加通寧氣泡水的作法,咖啡師萃取一份量杯的濃縮咖啡,讓客人自行調整有層次感的風味嚐試。
濃縮咖啡+通寧氣泡水
巧克力牛奶

今天不想喝咖啡

巧克力牛奶
用高腳杯品嚐巧克力飲品,很有所謂的時髦感。 朱古力與牛奶的氣味層次分明,也在杯中能感受得到明顯的差異。
巧克力牛奶

當季水果鮮奶油蛋糕

哈密瓜鮮奶油蛋糕
正方形的鮮奶油蛋糕,會依據當季食材而變換搭配的水果,細緻而爽口的鮮奶油反而成了主角。
哈密瓜鮮奶油蛋糕

Nomzie 美式軟餅乾

深受客人好評的Nomzie 美式軟餅乾,時常被外帶的客群搶購一空,在店內單點則會挑選有加入麻糬的幾款口味,個人最喜歡泰奶麻糬,使用泰國手標牌的泰奶茶葉而製,回溫加熱後中心夾著融化的手工泰奶醬及Q彈的麻糬,口感真的非常特別。
很適和外帶當伴手禮的Nomzie 美式軟餅乾

W&M Workshop

地址:台北市大安區安和路一段127巷25號 營業時間:12:00-19:00 最後點餐時間18:30 定休日:週二公休 2024/2/27 結束營業,店面改由Nomzie 美式軟餅乾團隊繼續經營。
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