快速料理紀錄
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
其實我不太確定，怎樣叫做快速料理完成，基本上～我認知是如期在孩子回到家之後有晚餐可以吃就是達到標準了～太快做好如果他們回來飯菜都涼了反而不是最佳的時間點，最好的情況就是飯菜做好放到餐桌上後，五分鐘內老婆與孩子回到家是最完美的狀態！
今天天氣比較好了～孩子可以自行搭車或是騎車返家，即便他打來問我有沒有要接他，我也說沒有要接，今天我要料理晚餐，如果去接孩子再回家時間就太晚了～一回到家先花費10分鐘洗米～我還把洗米水倒入盆栽中，使它成長更有養分，洗米的同時，就想著等等有哪幾道菜可以變出來～家裡冰箱有炸豬排，鮭魚和洋蔥雞蛋與高麗菜，然後湯品還有菱角與排骨！太棒了～這樣可以做好幾道菜，只是～我六點十分來得及完成嗎？洗完米都已五點半了！
當然白飯煮下去後，先熬排骨菱角湯，再來熱鍋後放入前處理已經好的炸排骨，氣炸鍋準備烤盤紙再放入鮭魚片放進氣炸鍋烘烤20分鐘，在加熱的時候處理洋蔥和高麗菜，洋蔥要切絲，炒高麗菜需要蒜頭爆香，得將蒜頭切丁，高麗菜切成片狀用水沖洗，雞蛋先準備好，再來悲劇的就是發現洋蔥，有一半的洋蔥因為放室溫發爛得丟掉，光把這些東西弄好又過了十來分鐘！
炸豬排因為很厚怕沒有熟，所以放入烤箱繼續加熱，原本的炒鍋就準備拿來炒菜～湯鍋繼續燉排骨與稜角，並做好調味，這樣的動作大約也是十分鐘上下，所以全部準備齊全大約半小時可以完成。
兒子先到家，可以催促先去洗澡，老婆和女兒晚點才到家，六點十分～剛好白飯也跳起來了，有魚有肉、有雞蛋和洋蔥，看起來挺不錯的啊！等到哥哥洗完澡，二話不說就開吃了！沒多久～女生組的回來～妹妹特別愛洋蔥炒蛋，幾乎掃光空盤，完全得到我的真傳！
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現在幾乎每天都會下廚，連平日下班的晚上也會為自己準備晚餐，煮飯不麻煩，麻煩的是一個人吃飯要煮什麼樣的料理呢？我會比較傾向做一道菜裡面既有肉又有疏菜的料理，也不需要花太多的時間準備多道菜，簡單又快速。雖然自己還在練習縮短料理的時間，經過這一年半在舍宅裡的自主烹飪學習時數，現在料理食材的時間比起一開始已
在我們家，每天只吃兩餐，這不僅簡化了生活，也讓我們找到了意想不到的健康和幸福。我們已經這樣生活了半年多。
我們的家庭成員每天輪流煮飯，每次煮飯都要經過劈柴、燒柴、顧火等繁複的過程，用傳統灶台烹煮出美味的飯菜。這樣下來，煮一餐要花上一兩個小時，實在太麻煩了。於是父親提議，既然煮飯這麼費時費力，不如乾
昨晚，晚餐時發生一件很神奇的事。
午餐時，我得知了母親晚上臨時有朋友約她出去吃飯，因此晚餐僅剩我和父親兩人。原本我們兩人大可以自己想辦法解決晚餐，不過因為冰箱的食材必須處理掉，因此她仍決定做完晚餐再出門。
然而，她比較晚才開始煮飯，因此在她匆匆忙忙地出門前烤箱裡的烤雞翅仍然在烤著，大約還需要一
星期一晚餐，是我們家的麵條日。正男一放學回家，開心的說要自己做麵條，二廚阿妮馬上拿出工具、麵粉、過篩用的篩網、有機甜菜根汁、擀麵棍；兩雙小手忙著加麵粉、加甜菜根汁、加點鹽巴、加點油、揉一揉、搓一搓，揉出的甜菜根麵團好漂亮；正男堅持還要揉另一個原味麵團，紅白麵條真讓我和把拔期待。我和把拔沒和他們一起忙
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那天爸爸中午回家時， 已經是中午12點半，看見兒子正在廚房弄吃的，問了一聲：
「在準備午餐嗎？」
兒子點了點頭，繼續做他的午餐。
爸爸也還沒吃飯，在廚房東翻西找，找到早上已經乾掉的早餐饅頭，因為累了也沒有想要多準備什麼， 就端到餐桌啃起乾饅頭。
這個時候兒子端了一碗熱騰
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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