食譜|蒜炒豬肉蘿蔔絲|搞東搞西
閱讀時間約 1 分鐘
今一早家人上菜市場買了青蒜、豬肉、白蘿蔔，想說可以來包菜包，後來發現家裡沒有糯米粉及再來米粉，乾脆炒餡料吃。
材料
- 白蘿蔔半條
- 豬肉100克
- 青蒜一條
- 蝦米20個
- 白胡椒粉適量
- 鹽適量
作法
- 白蘿蔔削皮切絲、肉切成肉絲、蒜切成蒜末
- 蝦米要洗過泡一下水，撈起
- 肉絲及蝦米先下去爆炒，再加入算，最後放蘿蔔絲下去炒，炒熟再放鹽及胡椒粉
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下橄欖油少許炒香菇絲。（香菇已泡軟後再切絲）
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胡蘿蔔切絲150g
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小黃瓜切絲 150g
香菜適量(半把)切末
蠔油1tbsp
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白胡椒粉1tbsp
白麻油1tbsp
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