【素味食堂】紅豆煎餅
閱讀時間約 1 分鐘
👉 好蔬食光
下午茶吃什麼好呢❓不如來一份紅豆煎餅吧！酥脆的餅皮，配上香氣四溢的紅豆泥，幸福感滿滿 🥰
👉 好蔬材
紅豆1碗、中筋麵粉2碗、紅糖少許、油4匙
👉 好蔬一起做
- 以1碗紅豆加2碗水的比例，用電鍋煮熟。
2. 在煮好的紅豆裡加入糖及2匙油，攪拌均勻後盛起備用。
3. 2碗麵粉加入4碗水、4匙油和少許糖，一起攪拌成麵糊狀。
4. 像煎攤餅一樣，將麵糊煎至金黃色後翻面，把紅豆餡放到煎餅上，只放一半，用鍋鏟將另一半鏟起蓋住紅豆餡即可。
👉 好蔬秘訣
紅豆的軟爛程度可依個人喜好稍作調整，若感覺不夠爛，可加少許水再煮哦~ 煮好的紅豆像飯一樣乾，口感更佳 😋
引用來源：香海文化出版《原汁原味照食譜》－不失敗的60道素料理
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
在冷颼颼的天氣裡，最幸福的事情莫過於來碗甜滋滋、暖呼呼的紅豆湯圓。煮紅豆湯說難不難，說簡單不簡單，要豆心煮到熟透，外皮不破，吃起來鬆鬆綿綿，對我來說有些困難，所以我都買元歲本舖的特級紅豆，想吃的時候，直接倒入鍋中煮成一大鍋紅豆湯。
上午走進六斗尾社區的活動中心與阿姨們一起學習製作紅豆餅，由料理擔當的阿萍老師來教授我們。我以前從來不曾製作過紅豆餅，吃過當然是有，也蠻喜歡紅豆餅這款甜點！餅皮的麵糊，我去的時候已經備料完成，紅豆餡看起來也是提前做好的;我幫忙倒麵糊到圓形的模具中，老師提醒只需倒1/3的量，接著拿起桿麵棍將麵糊向四周輕
上次做了焦糖布丁，還留下了兩顆蛋的蛋清沒有使用，秉持著不浪費的原則，在網路上找了一個簡易的雲朵蛋糕，剛好可以將蛋清使用完畢，綿密鬆軟真的很好吃。
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
紅豆餅是一種美味的傳統甜點，製作方法相對簡單。以下是紅豆餅的詳細作法：
材料：
餅皮部分：
低筋麵粉 200克
砂糖 30克
牛奶 250毫升
雞蛋 1顆
泡打粉 1茶匙
植物油 2湯匙
內餡部分：
紅豆 200克
砂糖 100克
水 適量
作法：
內餡準備：
煮紅
蔥餅是一道很受歡迎的中式小吃，以下是一個簡單的蔥餅作法：
材料：
中筋麵粉 2 杯
水 3/4 杯
蔥 2 條（切碎）
鹽 1/2 茶匙
芝麻油 2 湯匙
油（用於煎蔥餅）
步驟：
先將麵粉、水、鹽和芝麻油混合成麵糰。如果麵糰太黏手，可以再加些麵粉調整。
將麵糰搓成圓球，
三重文化北路的萬丹紅豆餅，特別推薦他們的奶油+紅豆口味，內餡飽滿，ㄧ顆只要15元
冬天到了，來一碗熱熱的紅豆湯暖暖胃，全聯買的現成紅豆湯不僅方便，福記出品的紅豆湯口感飽滿，是冷冷的冬天最好的甜點之一。
昨晚泡紅豆，今早煮紅豆飯。(糙米未泡直接加比平日更多水一起煮，整體是偏較軟口感)
一查，剛好日本新年也吃紅豆飯耶！不過，我煮糙米非糯米。而且紅豆加了頗多。
原來紅色除了跟我們一樣是吉慶色，還代表驅魔色啊！
新年快樂！
長輩說妳連這也要照啊，還給別人看。我先把照片傳到家庭群組。
我笑笑說
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