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2023-05-11|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

世界飲食與文化

作者： 洪久賢主編
出版社： 揚智文化
出版日期：2011/10月 初版四刷
由於購買這本是初版的
所以只有法德英義西美紐澳日中台
比起我去察看的二版少了東南亞 韓國 中東
而且對照一下作者欄目介紹
還會發現各個基本上在這幾年間都升職加薪了
ㄏㄏ
內容就如他自己的簡介那樣
地理 簡史 所影響的人文 特產
進而形成不同地域的特殊料理
因為有二版所以我這初版介紹就沒多少意義
但缺點還是得抱怨的
沒有地圖 英德西甚至沒有料理圖片
而且因為是聯合出版
作者不同 風格也不一致
就當成一本旅遊參考書吧
雖然我沒有想出去玩的打算
老實講有點像是幾種社會科目的教科書混合體
每種都有觸及 卻都沒有深入論述的這種感覺
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