清澄白河的美味-深川飯(深川釜匠)

深川釜匠

門口金光閃閃的大釜是他的標誌,也是大家印象最深刻的landmark

深川めし(深川飯)這道料理、指的是加入蛤蜊(アサリ）等貝類以及蔥薑之類的蔬菜一起烹煮而成的丼飯有乾的釜飯吃法也是湯的吃法。兩種都別具風味看個人喜好來點。深川めし是江戶時期深川地區特有的平民美食，擁有下町最道地獨特的風味。如果來過東京好幾次的朋友想體驗一下比較在地的氛圍真的很推薦到清澄白河或是蔵前散步沿著隅田川散步非常的悠閒

假日中午十二點多一點過來,門口已經排滿了等待入座的老饕們,因為是家名店除了日本人之外也很多各國語言的觀光客在隊伍裡,店內有三層樓所以不要被長長人龍嚇到其實人龍消化的很快翻桌率很高,下面菜單是2023最新的價格給大家參考一下,今天我胃一直不舒服所以點了暖胃的深川丼ぶり

店內一樓是一般的桌椅,二三樓是日式座席,一樓的牆上掛著很多名人的簽名

點的深川丼ぶり來啦,帶有一點潮汐味道的蛤蜊湯配上白飯,像是一道蛤蜊湯泡飯深深的暖了我的胃,當下覺得胃痛被緩解了不少,滿滿的蛤蜊加上炸得恰到好處油豆腐吸滿了湯汁配上兩顆生蛋黃真的好開胃,裡面還有大蔥作為調劑,讓我忍不出一直扒飯,一直挖一直有源源不絕的蛤蜊真的很神奇呢！不過飯量真的太多了一點,這裡面大概有三茶碗以上的飯,如果和Norika一樣食量偏小的朋友可以請他少飯,如果點的是深川めし吃不完的部分可以請他做成飯糰喔（おにぎり）

中午吃完這一頓一路走到青山一丁目再回家都還沒有消化完成,晚餐完全吃不下（笑）是目前介紹的裡面消化時間最長的一家店,推薦大家來嘗試看看,那麼我們就下次見囉