節氣飲食｜《秋季居家食補：銀耳》
閱讀時間約 1 分鐘
秋季食補：益肺”白”寶食材（銀耳）
入秋之後，我們陸續認識、並在生活中實作了中醫養肺〝白〞寶食材：百合、梨子... 等，除此之外，還有在台灣本土最常見的大眾益肺食材：白木耳、白蘿蔔。
白木耳：食物中的膠質 ； 黑木耳：食物中的阿斯匹林、平民阿膠
黑、白木耳的營養成分很接近，兩者相比，黑木耳含鐵質較多，白木耳則含鈣、磷較高。中醫而言，色黑入腎，色白入肺；兩者皆涼血、益氣、潤肺，皆能潤腸通便、療痣疾，能增強免疫力，能保養肌膚、預防老年斑的形成。
■黑木耳，常用於血病，例如婦科調經去瘀止血；
■白木耳，則多用於肺部問題，例如咳吐濃痰、肺部熱疾、皮膚乾與搔癢。
日常食補建議：
1. 冰糖銀耳羹：心煩內燥、夜間盜汗、口乾眼澀、更年期保健 ...等。
2. 銀耳(小米)粥：體虛勞損、咳喘氣短、自汗盜汗、面潮紅、更年期保健等。
3. 銀耳雞湯：體弱虛損、氣陰不足、失眠、心悸健忘 ...等。
4. 涼拌雙耳：滋陰涼血、潤肺生津、降血壓。乾咳少痰、肺燥鼻衄、高血壓。
食材：白木耳、黑木耳、芹菜；鹽、酒、薑絲、香油等調味。
5. 雙耳湯：適合老年人血管硬化、高血壓和眼底出血 ...等。
食材：白木耳15g、黑木耳15g、冰糖。經常或長期服用。
- 銀耳黑芝麻膏：補肝腎、潤肺胃。老年體虛、慢性支氣管炎、氣喘血 ...等。
食材：銀耳100g、黑芝麻300g、薑汁、蜂蜜、冰糖。
7. 胡蘿蔔銀耳湯：滋陰養肺，健脾胃。預防乾燥性皮膚敏感、濕疹 ...等。
食材：胡蘿蔔200g、百合30g、銀耳30g、豬肉250g。
百合銀耳甜湯
26會員
248內容數
從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
你是否也在尋找一款既能解渴又不失健康的飲品?近來備受矚目的優格銀耳飲,或許正是你的理想之選。
這款創新飲品巧妙結合了優格的清爽與銀耳的滋潤,不僅口感細膩,更富含多種營養成分。優格中豐富的益生菌有助於改善腸道健康,而銀耳則以其豐富的膠質聞名,被認為對皮膚和消化系統大有裨益。
更令人驚喜的是,這款飲
炎炎夏日，一杯清涼飲品總能為疲憊的身心帶來慰藉。近來，市面上出現了一款結合健康與美味的新選擇 - 銀耳優格飲。這款創新飲品不僅口感絕佳，還融合了多種養生食材，成為許多注重健康的消費者的新寵。
銀耳優格飲的獨特之處在於它巧妙地結合了傳統食材與現代口味。銀耳以其豐富的膠質聞名，被認為對皮膚和消化系統都
白露是秋季的標誌，隨著天氣變涼，適宜的飲食與生活習慣成為調理身心的關鍵。此時，選擇「白色食物」如白木耳、山藥、蓮藕等可潤肺補養，搭配飲水和運動，能夠有效對抗秋燥。保持規律作息與心情放鬆，讓我們在這個豐收的季節中，享受健康與心靈的平衡。
本文將探討五指毛桃粟米紅蘿蔔湯的營養成分及對人體健康的益處，包括強化免疫系統、促進消化等。我們將分析這道湯品中各種食材的營養成分，並討論如何利用這些營養物質來改善我們的健康。
立秋節氣養生應特別關注「護肺潤燥」，在飲食和生活習慣上進行適當調整，以適應季節變化。適合立秋食用的食材包括銀耳、蓮藕、竹筍、芝麻、蜂蜜、水梨等。此外，生活習慣上也應保持規律作息、適度運動、保持室內濕度和減壓放鬆。
夏日消暑健康飲品上市 全聯推出新品嚐鮮價。炎炎夏日，消暑飲品成為不可或缺的良伴。銀耳因其豐富的營養和生津止渴的效果，成為退火、解熱的首選。搭配不同食材，銀耳湯不僅美味又營養，更是夏季受歡迎的養生甜湯。
疫情肆虐下，養生話題，就變成大家討論的熱門話題，而疫情又比較傷肺，聽說白木耳潤肺，剛好聽到同事她弟媳有團購銀耳露，不錯喝，請她詢問後得知是『谷溜谷溜』，上網查詢後發現很多人在團購，話不多說，也來跟一波，來看看到底有什麼魔力可以夯成這樣
從孕期開始我一直有再喝白木耳的習慣，孕期很容易餓但我又不想亂吃，
有時候也只想喝個甜甜的，就會選擇白木耳加蓮子加紅棗那些都很好
對身體及寶寶的好處非常多!
那時婆婆總是會熬湯給我，每次看他準備白木耳清洗，還要先泡水一下的過程，是蠻繁雜的! (感謝婆婆呀XD)
∎白木耳的益處有哪些呢？
1.
金銀花，是常見的藥用植物，可用來清熱、解毒、退火與疏散發熱。歷代筆記小說記載不少關於金銀花的民間故事，反映在醫藥匱乏的鄉野，金銀花對解除病苦的神奇功效。時至今日，金銀花的使用依舊普遍，在SARS與新冠肺炎流行期間，被醫家認為有非常好的抗病毒效果。若有感冒前兆、喉嚨發炎、汗疹、燒燙傷都可使用金銀花。
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
你是否也在尋找一款既能解渴又不失健康的飲品?近來備受矚目的優格銀耳飲,或許正是你的理想之選。
這款創新飲品巧妙結合了優格的清爽與銀耳的滋潤,不僅口感細膩,更富含多種營養成分。優格中豐富的益生菌有助於改善腸道健康,而銀耳則以其豐富的膠質聞名,被認為對皮膚和消化系統大有裨益。
更令人驚喜的是,這款飲
炎炎夏日，一杯清涼飲品總能為疲憊的身心帶來慰藉。近來，市面上出現了一款結合健康與美味的新選擇 - 銀耳優格飲。這款創新飲品不僅口感絕佳，還融合了多種養生食材，成為許多注重健康的消費者的新寵。
銀耳優格飲的獨特之處在於它巧妙地結合了傳統食材與現代口味。銀耳以其豐富的膠質聞名，被認為對皮膚和消化系統都
白露是秋季的標誌，隨著天氣變涼，適宜的飲食與生活習慣成為調理身心的關鍵。此時，選擇「白色食物」如白木耳、山藥、蓮藕等可潤肺補養，搭配飲水和運動，能夠有效對抗秋燥。保持規律作息與心情放鬆，讓我們在這個豐收的季節中，享受健康與心靈的平衡。
本文將探討五指毛桃粟米紅蘿蔔湯的營養成分及對人體健康的益處，包括強化免疫系統、促進消化等。我們將分析這道湯品中各種食材的營養成分，並討論如何利用這些營養物質來改善我們的健康。
立秋節氣養生應特別關注「護肺潤燥」，在飲食和生活習慣上進行適當調整，以適應季節變化。適合立秋食用的食材包括銀耳、蓮藕、竹筍、芝麻、蜂蜜、水梨等。此外，生活習慣上也應保持規律作息、適度運動、保持室內濕度和減壓放鬆。
夏日消暑健康飲品上市 全聯推出新品嚐鮮價。炎炎夏日，消暑飲品成為不可或缺的良伴。銀耳因其豐富的營養和生津止渴的效果，成為退火、解熱的首選。搭配不同食材，銀耳湯不僅美味又營養，更是夏季受歡迎的養生甜湯。
疫情肆虐下，養生話題，就變成大家討論的熱門話題，而疫情又比較傷肺，聽說白木耳潤肺，剛好聽到同事她弟媳有團購銀耳露，不錯喝，請她詢問後得知是『谷溜谷溜』，上網查詢後發現很多人在團購，話不多說，也來跟一波，來看看到底有什麼魔力可以夯成這樣
從孕期開始我一直有再喝白木耳的習慣，孕期很容易餓但我又不想亂吃，
有時候也只想喝個甜甜的，就會選擇白木耳加蓮子加紅棗那些都很好
對身體及寶寶的好處非常多!
那時婆婆總是會熬湯給我，每次看他準備白木耳清洗，還要先泡水一下的過程，是蠻繁雜的! (感謝婆婆呀XD)
∎白木耳的益處有哪些呢？
1.
金銀花，是常見的藥用植物，可用來清熱、解毒、退火與疏散發熱。歷代筆記小說記載不少關於金銀花的民間故事，反映在醫藥匱乏的鄉野，金銀花對解除病苦的神奇功效。時至今日，金銀花的使用依舊普遍，在SARS與新冠肺炎流行期間，被醫家認為有非常好的抗病毒效果。若有感冒前兆、喉嚨發炎、汗疹、燒燙傷都可使用金銀花。