自製西西里咖啡　

之前超商推出了西西里咖啡，那陣子並未跟流行，主要是覺得咖啡加檸檬，味道會好喝嗎？再者，就算原有的西西里咖啡味道可能不錯，但超商所提供的又不是真正的檸檬，所以直至熱潮退了之後，我還是沒有去嚐試。

後來在家自製飲料時，突然想到，既然常在喝黑咖啡，家裡也剛好有檸檬，何不試試看呢？對飲料向來很有創新精神的我，就勇於嚐試了。

中度烘培咖啡豆喝完之後，就開始思考要去哪裡買新鮮的咖啡豆？後來在網路上搜尋了幾間，看了一下評價，就來到這間MR. DODO先生自家烘培咖啡館，請店主建議我想喝淺度烘培，又想加檸檬的話，哪種最適合？而老闆就介紹這款水洗處理過的柯爾洽。這款口味比較不酸，如果要加檸檬的話，這款可以突顯出檸檬的味道。

用自己的磨豆機磨了幾分鐘。

趁咖啡還熱呼呼的時候，放下切好的檸檬片，出乎意料的，還滿搭的。淺度烘培的咖啡本來就不像中度跟深度烘培的口味強烈，加上檸檬，咖啡出乎意料的清爽，厚重感減少許多。

夏天是檸檬的產季，看來，想喝西西里咖啡，還得趁夏天的時候多喝一點，到了冬天，檸檬產量相對減少，就不一定會再準備這種飲料啦！

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