帶領在地小農走出台灣—尼晞策略有限公司

更新於 2024/07/04發佈於 2024/07/04閱讀時間約 4 分鐘

鍾佾瑤，尼晞策略有限公司總監，自小在公務員家庭長大，成長背景比較保守，如父母所願從法律系畢業後，並未走上這條路，但這四年法學的知識和邏輯訓練，對其創業有相當大的助益，從承辦政府的專案到自創品牌，勇敢走出自己的一條路。

勇於轉型，從教練到成為參賽選手

「尼晞策略有限公司」在成立初期是協助政府推廣觀光的公司，鍾總監經手的案件包含全國十大伴手禮的遴選、民宿業者或伴手禮商品的輔導等等，但她的心中一直有個念頭縈繞不去：「我們說了一口好產品，那到底能不能自己做出一手好產品呢？」

隨著公司的委託越來越多，鍾總監接觸到不少來自離島的項目，也以此為契機深度認識了「馬祖」這塊充滿魅力的土地。馬祖和金門、澎湖一樣都是離島地區，但在台灣知名度卻相對較低，這讓她十分惋惜。鍾總監笑著說，為了不讓馬祖的魅力被埋沒，她才決定投身截然不同的創業領域，創立了「馬祖納禮」的品牌，專門做馬祖的伴手禮，目標是成為馬祖第一名的家居美食。

協助小農轉型，以經驗展現馬祖價值

馬祖是全台灣最長壽的縣市，尼晞策略以開發台灣在地特色產品經驗為基礎，支持馬祖的初級產業創造高附加價值產品。當地人總說，「大海是馬祖的冰箱」，可見其豐富的漁獲。此外，馬祖的「酒」也是飲食文化的要素之一，因為馬祖很冷，丈夫出門的時候，妻子往往會溫一壺酒餞行，而坐月子也是用老酒取代常用的米酒。鍾總監說：「馬祖可以提供的島嶼價值是安全、無毒和療癒。」除了漁農產品，馬祖也很適合作為放鬆身心的療癒之島。

「馬祖納禮」協助在地小農在友善環境、無毒農漁業與穩定收入中取得平衡，並生產具有當地風土民情的特色產品，除了最受歡迎的老酒麵線，也同時推廣馬祖冬三寶—高麗菜、大白菜和蘿蔔，延伸開發益生菌酸白菜、酸高麗菜等融合在地特產與創新的品項。期待透過美食，讓消費者從嘴裡到心裡都感受到馬祖的人情味。

從錯誤中學習，堅持讓世界看見馬祖

「第一次踏上馬祖的土地時，是為了行銷淡菜食譜。」鍾總監回憶到。因為馬祖人對陌生人比較有戒心，當時政府單位的承辦人員給了一些名單，很幸運遇到貴人引路，才能開始在馬祖生根。馬祖有別於台灣其他觀光和數位轉型發展成熟的縣市，一直未能得到太多關注。

舉例來說，六年前的花蓮因地處偏遠，觀光客不多，一年只有500萬人次，而當時的馬祖觀光客還遠低於此，每年只有15萬人次觀光。「但馬祖先天有很棒的人文底蘊，還有極佳的天空、水質、海洋等環境，人民也很勤奮。」鍾總監說，她衷心希望這塊土地能變得更好，因此花了很多時間在經營這個小島。

有個故事是這樣說的，一位鞋廠老闆派了兩個人去非洲考察，第一個人說千萬不能去發展，因為當地沒人穿鞋；第二個人說那邊沒人穿鞋子，機會太多了，我們一定要去。

「我就是那第二個人。」鍾總監說，她推薦生產的第一款商品是酒粕香皂。因為相信釀酒婆婆的手如少女一般，酒粕有其價值，便搭配自己喜歡的精油和高級顏料，做了精緻的香皂華麗上架，沒想到業績慘不忍睹。分析原因是酒粕香皂的用料好，單價高，所以入手不容易，而致命缺點則是周轉率低。一包馬祖麵線10分鐘可以吃完，但一塊香皂可能要使用兩個月。鍾總監體會到，以管理學理論觀察到的需求不一定是消費者的痛點，這經驗對她是很重要的養分。

整合資源專業分工，經營永續品牌

「尼晞策略」是間行銷公司，鍾總監希望以此為堅實的基礎，結合各領域夥伴，發展自有品牌。在「馬祖納禮」的品牌目標上，要能達到三好—產業轉型對地方的漁農民好、致力產品安全對大眾好，透過好的設計和包裝對世界好，以達到永續經營的目標。最後，她也計畫能透過創立旅行社做整體的包裝，將更多的消費者從台灣帶去馬祖、認識馬祖的美麗，甚至將馬祖推廣到全世界。若是行有餘力也能幫助其他地方的夥伴，如果有同樣的理念，能組成一個生態圈互相幫助，彼此增加營收並對世界盡一份心力。

鍾總監提醒年輕朋友，創業如果要找合夥人，很重要的三個字叫做「不計較」，並要清楚彼此的價值。以她家為例，媽媽需要處理公司的大小事，而她就負責異業結盟和資源的媒合。做政府專案的好處，只要能拿到案子一定會有不低的現金收入，很容易度過新創公司的死亡之谷，在前五年存活下來；而缺點在於標案是公平公開的競爭，所以很難確保每次競標都能順利。她建議可以思考如何利用自己的專業，整合資源，將收入不錯但變動性高的高風險的產業型態轉換成能穩定成長，因此鼓勵不只做行銷，而是切入產品市場，做自己的品牌。