【肯亞 奇安布的味蕾冒險！SL28、SL34的風味饗宴】

肯亞 奇安布產區 加庫酉伊尼處理廠 AB級 淺中焙

來自肯亞奇安布產區，由加庫酉伊尼處理廠所生產的優質水洗咖啡豆，讓我們一起來探索吧！

▋. 肯亞咖啡的獨特魅力

肯亞，這個東非國家，不僅孕育了豐富的野生動物，更是咖啡愛好者心中的一片聖地。這裡的咖啡樹大多生長在海拔1400-2000公尺的高山上，得天獨厚的地理環境，造就了肯亞咖啡獨特的風味。

你可能聽說過SL28和SL34這兩個品種，它們可是肯亞咖啡的明星品種！這兩個品種都是由「Scott Laboratories」實驗室培育的，擁有著法國傳教士、摩卡、葉門鐵比卡等多種優良基因的混血兒。

▋. 奇安布產區的風味驚喜

這次要介紹的奇安布產區，產出的咖啡豆更是其中的佼佼者。這支豆子經過嚴謹的水洗處理，將咖啡豆的風味發揮到淋漓盡致。

烏梅、黑加侖的酸甜交響曲： 一入口，濃郁的烏梅酸味立刻在舌尖綻放，接著黑加侖的果香隨之而來，酸甜交織，層次豐富。

蜜餞、黑糖可可的甜蜜誘惑： 尾韻帶有蜜餞般的甜味，以及黑糖可可的濃郁香氣，讓整個味覺體驗更加飽滿。

Body圓潤飽滿，口感滑順： 濃郁的口感，搭配明亮的酸質，滑順不澀，讓人回味無窮。

▋. 為什麼要選擇肯亞咖啡？

獨特風味： 肯亞咖啡的果酸、甜感和複雜度，是其他產區咖啡難以比擬的。

高品質： 嚴格的品質控制，確保每一顆咖啡豆都擁有頂級的品質。

豐富故事： 每支肯亞咖啡都有一個獨特的故事，等待你去探索。

▋. 如何沖煮這支豆子？

因為這支豆子 HOFFE 設定的焙度為淺中焙，建議可以將水溫設定在85-90度上下即可，中粗研磨度，以手沖方式或使用 HOFFE 設計咖啡機系列沖煮，可以更完整地保留咖啡豆的風味。

你也可以嘗試搭配一點黑糖，增加咖啡的甜感度，創造出屬於自己的獨特風味。

▋. 結論

如果你想體驗不一樣的咖啡風味，肯亞奇安布絕對是你的不二選擇。趕快來品嚐這支來自非洲的味蕾饗宴吧！

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