文化衝擊：你怎麼來日本的？

趁著離峰時段，巡視店內桌面，清潔並補齊備品。我便宜行事地將正在清潔的桌次的筷筒，說了句「すみません」就暫時移到正在候餐的隔壁桌。

自以為放桌子邊邊還有擺整齊、也不過是短短幾秒鐘的時間，不至於影響到客人用餐。結果……結果相信你們也都猜到了，立刻被拉到後場教育。更別提點餐時，還被要求得蹲下來，視線務必維持在客人的下方。

說到台灣服務業的日常，入座後遇到店家擦桌子、掃地，東西一擺，手一伸，就是這麼直接。擅自併桌、要求換位子等等也是家常便飯。客氣的會先問過客人意見、請人移步，再不然就使出萬用起手式——「不好意思」。

久了，我這個客人竟也習慣了，雖然偶爾感到突兀、被冒犯，多數時候並不會感到不悅。可是這對日本人來說，完全是不可取的NG行為。

後來還發生了一件不可思議的事。

有位客人在候餐時手機突然響起，匆匆跑到店外接電話。這點也算是台日大不同，就算是住同一間房的室友，也絕對會特地走到房外接電話，顧及個人隱私，也不影響其他室友休息。

沒想到，他老兄電話一講就講個沒完，麵早早上了桌，也涼了。店長見到空位後詢問原由，而後竟要我將麵收回來。

「收回來？」我驚訝不已。然後，等客人講完電話回來，又重新為他煮了一碗。

這份不可思議的貼心，讓台灣人我簡直不敢置信，店長頭上彷彿都有光了，但他只是淡定地說：「麵涼了就不好吃了嘛。」

這一碗重新下的麵，真是把台日文化差異煮得透徹。但萬萬沒想到，竟也會在日本遇到「中台文化衝擊」。

脫頻尿哥的福，我才得知原來午休的員工餐不只能在自家店裡吃，也可以去周邊同集團的其他分店吃。當然品項有限制，但每天吃同樣的幾道餐也很膩，可以卸下制服，大搖大擺走進別人家店裡，好好坐下來吃一餐，去！怎麼不去？

怎麼之前都沒有人告訴我這個好消息呢？頻尿哥雖然稱不上是好同事，但很好聊，在我的追問下，還把整套流程和說詞都教給我了。

“﹎﹎のものですが、賄いをお願いできますか？”

自此之後，午休常常往外跑，跑到自家廚師問我今天午餐想吃什麼，都有點不好意思。倒是逐漸和他店打工仔變熟，某次得知我是台灣人後，興奮地喚來店裡也講中文的同事。

原來是位已經入籍日本的中國人，開頭就問：「你怎麼來日本的？」我於是耐心解釋了打工度假簽證這個制度。對方聽到簽證免費，瞪大了雙眼，不敢置信地再次確認，並說道自己花了十多萬台幣，好不容易才能來（確切數字忘記了）。

還沒吃午餐的我，這下被餵了一肚子疑惑，以同樣問題回問：「你怎麼來日本的？」沒想到，他身旁的同事眨眨眼、語帶玄機地說：「他和日本人結婚了。」

我趕忙道賀恭喜，卻引來一陣大笑。「又要離婚了。」他們繼續笑著說。我更疑惑了，可惜當事人欲言又止，不願多談。

這時我的牛肉壽司也上桌了，只好結束這次談話。直到現在，我還是搞不懂，中國人那一套究竟是什麼奇妙的機制？

カルチャーショック（culture shock）文化衝撃

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