手工饅頭的快樂與成就感

我為我喜歡的東西大費周章，所以我才能如此快樂。— 海明威

「一顆白饅頭12、15元，你幹嘛花2個小時自己做？」

做饅頭後偶爾身邊會有人這樣詢問我

確實，用買的最快，但手作無價啊！

・從麵粉、酵母、水開始攪拌成團

・一遍又一遍手揉至光滑

・等待麵團發酵長大

・燒水蒸煮

歷經一番功夫後

一顆白泡泡幼咪咪的白饅頭終於誕生

這是一種從無到有的過程

我做的是一種成就感

更是一種對家人的心意

這種因為喜歡做烘焙而有的快樂

我想只有同路人才懂