忙碌中保持靜坐的修煉：內觀法工之旅
法工 = 護法志工。參加過內觀十日禪修的學員可以報名法工，為內觀學員服務。趁著空檔，我參與了全程12日的內觀法工服務
人生第一次當志工，竟是被分配在廚房，要和一群彼此不認識的人組建團隊。
廚房組長見面先問：「你會煮飯嗎？」
我回答：「不會」
組長愣了一下：「我這次只服務前七天，七天後把你們訓練起來，之後就交給你們了」
好樣的，這次的挑戰比想像中大啊！
廚房如廠房
廚房出的是團膳，講求的不是個人廚藝，而是品質、效率，關鍵就是流程：備料、產出、量能掌控、即時調整、餘料再利用⋯ 在這個框架下，還是有能玩的變化。用科技業的語言來說，這裡不是品牌廠，而是代工廠。
我一開始只負責備料跟水果，水果也沒有想像中的簡單，要考慮存貨有幾種、有多少、哪些還沒熟不能出、哪些快熟透了得先出，可以的話還要兼顧多元性。學員、法工、老師的要分開，又要隨時巡查，即時調度。
舉個例子：算好的水果份量通常不會被多拿，但是被少拿也很麻煩，有次芭樂就剩下快要一半，怎麼會剩這麼多？
師姐幽幽的說道：「你沒去籽，那些男生不會拿⋯」
隔天，去籽，芭樂全消。好喔，原來這就是芭樂的流量密碼。
熟悉業務以後，我一有餘裕就纏著其他人教我切絲、煎、煮、炒。
- 刀工+3 （被嫌 —> 被指導 —> 進步）
- 炒大鍋菜+1
- 香煎豆包+1
- 冰花煎餃 +2 (失敗 + 成功）
- 拌炒芝麻醬 +1 （瑕疵，但知道如何改善）
參與團隊建立，觀察組織運行
每期法工（護法志工）都會是新的成員，我年紀資歷都最菜，就以 #貝爾賓 團隊合作者的角色，有意識的去加速適應、幫助團隊，同時觀察這11人的分工合作與權力流動，逐漸從一群人變成一個團隊。
先說說結果，這次團隊事務長（相當於值星官）在最後一天說，他當了20幾次法工，廚房總是火氣很大，第一次看到廚房如此和諧順暢。
其中，廚房組長至爲關鍵，從他身上我看到很多好主管的特質，短短七天，我在他身邊學了很多。
沒有跟組長拍到照，這位是主廚師兄
組長是個資深的老法工，六十幾歲。剛報到就帶著我，把能一次大量準備的食材提早打理好，然後放手讓我做的同時，也不忘隨時補位，或是提醒我（當然，我不會讓他提醒第二次。）
他能夠判斷事情大小輕重，有些地方大而化之，儘量讓法工不要太趕太忙，遇到狀況了，不會情緒反應，而是順應已經發生的狀況去處理。有一次，我在準備水果時漏了一個動作，當下我有點緊張自己沒想到，反而他說的是「我忘了跟你講」，隨即補位調整。
他說內觀之後，他的人生一直往好的方向發展，所以他才會經常來幫忙，以前那些麻將、唱歌，現在都不需要了。你不會看他像個超脫凡俗的聖人，比較像隔壁講台語的阿公，但他帶給團隊十足的安定感，還不只是來自於鉅細彌遺的規劃（當然他還是有做到各種提前部署），而是遇事不驚的快速調整，還有來自經驗的判斷力。
看他總是老神在在，我們就跟著安定了。
還有許多團隊合作的眉角，都在這次服務中看見、學到，我經歷了為期12天的團隊建立，用我十幾年社畜經驗貢獻與重新歷練。
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都說中國廚藝訓練學院，其實就是少林寺廚房。我在內觀中心廚房，當然不可能12天變成食神，但是我離一個「會做菜的人」又接近了12天，蠻好的啊
啊，我寫到這裡還沒提到內觀相關的內容咧⋯待續啦！
