暗黑料理食驗室：像龍鬚糖的昆布絲Ｘ涮嘴的日本零食梅片，究竟會變成什麼神奇產物呢？讓我們看下去！，
靈感來源
日本買回的各種調味品和乾貨中，其中有一個神奇的物品—昆布絲，是當初看黑木太太介紹喜愛的超市商品時記錄下的購買物之一，但除了在大阪天保山購物中心吃昆布茶泡飯時有吃到之外（見[大阪]昆北茶泡飯—天保山mall美食街），在日本並沒有看到相關的餐碞，對如何料理也完全沒有概念，剛好在逛vocus時看到岫倫 的文章在日本學到的家庭料理② 梅乾飯糰・梅干しおにぎり ，裡面的飯糰居然有用到昆布絲，於是決定來嚐試一下，沒有梅乾怎麼辦？靈光一閃，在Donki不是有買梅片嗎！都是日本味應該沒有問題吧！於是就產生了這次的早餐小食驗。
材料
- 日本梅片三包
- 昆布絲適量
- 白飯一碗
- 芝麻油少許
（以上份量約５個一口三角小飯糰）
做法
- 兩包梅片撕成小片加入少許熱水浸泡，待泡軟後拌開成泥狀
- 另取一包梅片撕成小片備用
- 白飯略為放涼後，加入做法1. 的梅片泥拌勻讓白飯上色，再加入做法2.的梅片碎和香油略為攪拌，讓梅肉均勻分布
- 徒手或用保鮮膜捏成小飯糰
- 一半的飯糰用昆布絲包裹蓋住
成品
成品
紅紅綠綠，可愛的四座小山，配上一杯煎茶，便是濃濃的日式風情
食驗心得
梅片的味道沒有梅乾那麼的濃烈，白飯搭著梅肉泥淡淡的底味，再加上梅肉碎在咀嚼過程中不時跳出來刺激味蕾的鹹酸，與單吃的感覺不同，是豐富的梅肉雙重奏。
昆布絲的味道類似昆布糖，但做成絲狀口感上有點像龍鬚糖，入口即化，帶出滿口的佃煮昆布鮮香，跟用海苔片包裹的飯糰比起來，味道散開的快，又沒有海苔片那麼的濃郁霸道，可以讓梅肉的味道在鮮味中透出來。
兩種口味的迷你飯糰，造型可愛做法簡單，圍上昆布絲的過程也很好玩，如果手邊有食材，可以嚐試看看，也很適合帶著小孩一同料理挑戰哦。
