吃起來很脆 像帶殼的蝦子 毫無怪味 還一口接一口 真"涮嘴" ( 愈食愈紲喙 )
如果不喜歡吃帶殼蝦口感的, 就不推薦了!
可以先炸酥一點嗎?
建議可以先裹粉再炸 視覺上可能會較親和一點!
因為他吃的都是自己養殖的杜比亞蟑螂 , 都吃乾淨飼料長大的!
頭好壯壯 ( 純粹蛋白質 )!!
至於家中常見的大蟑螂能吃嗎? 他不建議吃,很臭 超臭又一堆病菌 ,
化學物質 ,因為生活在髒污的環境中,容易致病。
因為這部影片,再搜尋一下資料! 真的吃小強的還不少!!
底下是整理重點 :
根據統計,有超過100個國家、3000多個族群會食用昆蟲,並不單單是蟑螂,蟋蟀、蚱蜢、蠶蛹、黃蜂,甚至是看起來張牙舞爪的毛蛛也都能在夜市攤販上見到。
隨著世界人口激增,部分地區出現糧食危機,甚至連聯合國也表態支持吃蟲蟲!
古書記載,「味鹹、性寒」有散瘀消結、解毒利尿功能,還可治水腫,外用治蛇蟲咬傷;另外,「本草綱目」上也記載,蟑螂也有活血的功能,治療毒瘡、利水的作用
蟑螂又被大眾稱為小強,其實是泛指「蜚蠊」類的昆蟲,其中只有大約有數十種會入侵人類住家,還有數種被人類飼養為寵物及作為寵物的糧食外,絕大部份品種只能在野外山澗樹林或昆蟲博物館中見到,約有6000種,主要分布在熱帶、亞熱帶地區。
根據大陸《成都商報》報導,在四川宜賓真有位養殖商「愛蟑成痴」,甚至還真的生吃下肚,這位叫做李兵才的商人自2016年開始養蟑螂,吸引許多製藥商找上門收購「乾蟲」,一公斤可以賣到大約717元人民幣,約3300元新台幣。李兵才說,活蟑螂吃起來「有鹽有味的」,除了作為藥品、食材外,還要開發護手霜、醫用貼布與蟑螂精華的鞋墊等產品。
根據《自由時報》報導,台南大學生態暨環境資源學系教授黃文伯舉辦蟲食推廣活動,還製作蟑螂餅乾,響應吃昆蟲救地球的行動,他在一場生態營隊中,當著學生的面示範吃蟲,他一口吃下一隻烤過的蟑螂,並豎起大拇指大讚「香!酥」,連一旁的學員也表示有聞到「蝦子的味道」。
報導還根據史料記載表示,台灣先民過去也有捕蟬食用,現實上昆蟲入藥很普遍,過去也有吃蟋蟀、蜂蛹等,因此蟲食並不足為奇。
所以在某些文化中,蟑螂被認為是可食用的。
但是蟑螂是都市常見的害蟲,它們經常在污穢和不衛生的環境中生活,可能攜帶細菌、寄生蟲和其他病原體。這些病原體可能對人類健康造成威脅。
此外,蟑螂通常被暴露於有毒化學物質和農藥中,因為它們常常在居民區和商業區周圍尋找食物和庇護所。這也增加了食用蟑螂所帶來的風險。
如果對昆蟲食品感興趣,建議選擇已經在衛生合規條件下養殖和加工的昆蟲,這些昆蟲通常是專門供食用的品種。
大家在嘗試任何新的食物之前,應該諮詢健康專家或食品安全機構,以獲取專業的建議。