付費限定方格精選
如果鼎泰豐在美國開辦烹飪學校
閱讀時間約 4 分鐘
中國菜，是很精妙的菜系，然而世界各地的外國人對它的了解很粗淺，對中國菜的享受亦很不足，這是很可惜的。我認為要改變這個狀態，最好的方法是在國外開辦中菜的烹飪學校，而不只是在CIA（美國烹飪學院）或是法國藍帶開設幾堂中國菜的課而已。
至若在西方國家開辦，我覺得在美國比在歐洲更適合。不只是美國的中菜根基較久遠，也為了美國華人較大量，更為了美國的土地極遼闊、甚至物價也較便宜。
至於開在美國哪裡？這是個好問題。開在太擁擠繁忙的大城市，沒必要也太貴。並且選取寬大空間根本不可能。開在亞利桑那或猶他這類太空曠的州，亦不實際。開在阿拉巴馬、密西西比、路易西安那等「深南」之州，也非最好選擇。東想西想，我個人覺得開在新英格蘭某處，離波士頓不算太遠、離佛蒙特州的牛奶、起士牧場林立區域亦不太遠，更好的是附近充滿了自然風光，有湖泊、森林、滑雪勝地、優秀的大學等等。
地方之細選，很可深究，先擱下。再說一事，為何是「鼎泰豐」？
以行動支持創作者！付費即可解鎖
本篇內容共 1691 字、0
則留言，僅發佈於理想的下午2020你目前無法檢視以下內容，可能因為尚未登入，或沒有該房間的查看權限。
你的見面禮 Premium 閱讀權限
只剩下0 小時 0 分
1.8K會員
114內容數
你理想的下午，是什麼樣子？在《理想的下午2020》專題中，舒國治將引領讀者一起從美食、遊記、生活所感，踏往理想午後的真諦。在理想的下午，好好珍惜那突然浮出的美妙空檔，抬頭看一眼夕陽的光暈，啜一口台北人理應擁有的白葡萄酒，嚼幾片彈牙香滑的鵝肉，在咖啡館翻一下日本人精心編出的不懂日文之人也能讀的雜誌⋯⋯
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
台灣人非常愛吃火鍋。只要是火鍋，就能讓台灣人趨之若鶩，幾乎可以說是台灣人一種喜愛的餐飲文化現象。小火鍋就佔據火鍋經營型態的四成左右數量市場，光以台北市萬華區就有二十幾家各類經營型態火鍋店，這家鼎馨小火鍋從傳統台式小吃店轉型為小火鍋店、開幕至今一個月時間，就讓萬華人喜愛的隱藏鍋物店。
鼎馨小火鍋
江湖傳言平價鼎泰豐，老早就想來踢館，呃口誤...是嘗鮮...哈 !
不多說，新店區小樂精緻麵食館...開吃 !
11:30營業，來到門口11點已經不少人排隊
排骨蛋炒飯當然是必點....
嗯~米飯粒粒分明，排骨炸得香酥不柴，
雖然蛋香、蔥香尚不及鼎泰豐，但整體來說有
永和美食絕對不能錯過這間有著平價鼎泰豐之稱的【小本經營】中式料理館，印象中才開沒多久，短時間內就在社團間竄紅，看到不少人推薦著~都忍不住想親臨現場，看看這眾人所說的美味，究竟CP值有多高。
【小本經營】的好評不少，大多都是說料理相當特別，口味很不錯，性價比高，甚至還傳出這可是有知名品牌鼎泰豐..
護國神山 台積電，連股神 巴菲特 都投資，說起來，台灣也有一家「飲食界的台積電」，包括前英國首相 強森、好萊塢大明星 阿湯哥 都搶著到店內學個幾招，該企業服務品質、技術規格、品牌價值一流，令同業望塵莫及，它就是始終大排長龍、就算漲價客人仍然打死不退的 鼎泰豐 。
說起包子，天津狗不理、叉燒包、小籠
分享一下去(2023)年出差華盛頓DC
對於第一次來美國的鄉巴佬來說
就要盡量讓自己浸在美式文化中
有機會我都強迫自己吃速食
先講結論 漢堡牛的都很讚 雞的都輸台灣丹丹
台灣不只台積電猛 肉雞土雞放山雞也稱霸全球阿！
金額我都有紀錄在內文喔！
07/07/2014
鼎泰豐是米其林評比為一星級的餐廳。
每次經過101時，總是見到大排長龍。
我也喜歡美食，但並不會特意的追求美食。
這種人潮洶湧的餐廳，總是可以輕易的擊敗我的用餐意念。
而且米其林對我來說輪胎的定義遠大於美食的評比。
主要是想帶媽媽去品嚐一下。
安排了在東區商
台灣餐飲業者面臨內需市場飽和的情況下，紛紛至海外拓點，尤其是拓展北美市場，而這些懷抱美國夢的公司，早期如美食-KY、瓦城、六角，近期如八方雲集、揚秦（麥味登）等，更若日本的『藏壽司』在台灣掛牌，但其實母公司也到美國展店，到底是什麼原因讓各家餐飲集團非得去美國不可呢？
鼎泰豐是一家很有名的店，在高雄就只有漢神巨蛋有，曾經為了吃鼎泰豐的小籠包，跟家人去排了兩個小時，這家店還蠻妙的無時無刻都一大堆人在等待，拿號碼牌的時候上面會顯示大約要等多久時間，算便民的°
上網Google了一下鼎泰豐是在民國1958年創立的，年代都比過客年紀還大，從原本的路邊小吃發跡，以賣小
校園美食總是讓在校學生必吃美食、也是畢業校友懷念美食、更是校外人士尋寶美食。這些話道盡校園美食不只好吃而且總是便宜又大碗。位於中國文化大學校園邊的牛肉拌麵飄香四十一年至今、絕對讓你一吃就愛上這家校園美食。
牛肉拌麵相關資訊::
地址:
台北市士林區光華路26巷16之2號
(中國文化大
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
台灣人非常愛吃火鍋。只要是火鍋，就能讓台灣人趨之若鶩，幾乎可以說是台灣人一種喜愛的餐飲文化現象。小火鍋就佔據火鍋經營型態的四成左右數量市場，光以台北市萬華區就有二十幾家各類經營型態火鍋店，這家鼎馨小火鍋從傳統台式小吃店轉型為小火鍋店、開幕至今一個月時間，就讓萬華人喜愛的隱藏鍋物店。
鼎馨小火鍋
江湖傳言平價鼎泰豐，老早就想來踢館，呃口誤...是嘗鮮...哈 !
不多說，新店區小樂精緻麵食館...開吃 !
11:30營業，來到門口11點已經不少人排隊
排骨蛋炒飯當然是必點....
嗯~米飯粒粒分明，排骨炸得香酥不柴，
雖然蛋香、蔥香尚不及鼎泰豐，但整體來說有
永和美食絕對不能錯過這間有著平價鼎泰豐之稱的【小本經營】中式料理館，印象中才開沒多久，短時間內就在社團間竄紅，看到不少人推薦著~都忍不住想親臨現場，看看這眾人所說的美味，究竟CP值有多高。
【小本經營】的好評不少，大多都是說料理相當特別，口味很不錯，性價比高，甚至還傳出這可是有知名品牌鼎泰豐..
護國神山 台積電，連股神 巴菲特 都投資，說起來，台灣也有一家「飲食界的台積電」，包括前英國首相 強森、好萊塢大明星 阿湯哥 都搶著到店內學個幾招，該企業服務品質、技術規格、品牌價值一流，令同業望塵莫及，它就是始終大排長龍、就算漲價客人仍然打死不退的 鼎泰豐 。
說起包子，天津狗不理、叉燒包、小籠
分享一下去(2023)年出差華盛頓DC
對於第一次來美國的鄉巴佬來說
就要盡量讓自己浸在美式文化中
有機會我都強迫自己吃速食
先講結論 漢堡牛的都很讚 雞的都輸台灣丹丹
台灣不只台積電猛 肉雞土雞放山雞也稱霸全球阿！
金額我都有紀錄在內文喔！
07/07/2014
鼎泰豐是米其林評比為一星級的餐廳。
每次經過101時，總是見到大排長龍。
我也喜歡美食，但並不會特意的追求美食。
這種人潮洶湧的餐廳，總是可以輕易的擊敗我的用餐意念。
而且米其林對我來說輪胎的定義遠大於美食的評比。
主要是想帶媽媽去品嚐一下。
安排了在東區商
台灣餐飲業者面臨內需市場飽和的情況下，紛紛至海外拓點，尤其是拓展北美市場，而這些懷抱美國夢的公司，早期如美食-KY、瓦城、六角，近期如八方雲集、揚秦（麥味登）等，更若日本的『藏壽司』在台灣掛牌，但其實母公司也到美國展店，到底是什麼原因讓各家餐飲集團非得去美國不可呢？
鼎泰豐是一家很有名的店，在高雄就只有漢神巨蛋有，曾經為了吃鼎泰豐的小籠包，跟家人去排了兩個小時，這家店還蠻妙的無時無刻都一大堆人在等待，拿號碼牌的時候上面會顯示大約要等多久時間，算便民的°
上網Google了一下鼎泰豐是在民國1958年創立的，年代都比過客年紀還大，從原本的路邊小吃發跡，以賣小
校園美食總是讓在校學生必吃美食、也是畢業校友懷念美食、更是校外人士尋寶美食。這些話道盡校園美食不只好吃而且總是便宜又大碗。位於中國文化大學校園邊的牛肉拌麵飄香四十一年至今、絕對讓你一吃就愛上這家校園美食。
牛肉拌麵相關資訊::
地址:
台北市士林區光華路26巷16之2號
(中國文化大