高普林食物是造成痛風的「禍首」，但不需要因此只吃水煮！
閱讀時間約 1 分鐘
痛風被稱為「富貴病」，可知痛風是個與飲食息息相關的疾病
大家都知道高普林食物是造成痛風的「禍首」
所以當你攝取了高普林食物，血中尿酸也會隨之升高。 但並不需要因此而只敢吃菜或是水煮 要預防痛風找上你，或是要「控制」得朋友只要注意以下4點:
👉烹調方式很重要 過度烹煮，會讓蛋白質的胺基酸變性及細胞核內的核酸游離出來，產生普林的機率升高。
長時間烹煮的肉湯或肉汁，通常也含有大量溶出的普林（所以煮鍋的湯要少喝啊）
👉避免油炸食物 實驗顯示，大量脂肪會抑制尿酸的排泄，並誘使患者的症狀發作，烹調時用油要適量，且儘量選用植物油，並避免攝取油炸食品。
👉少喝酒
酒精的攝取應節制，尤其是啤酒❗
一是因酒精會妨礙尿酸的排泄
二則是啤酒的普林含量較高，兩相加乘下，容易使得痛風發作。
👉運動很重要
雖然運動無助於調控尿酸，但卻可增加關節活性，減少尿酸沈積的機會，可預防痛風發作，但千萬不要採取過於激烈的運動，以免造成關節或韌帶受傷，
反而可能增加尿酸鹽沉積引發痛風的發生機率喔。
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想要讓褲子由緊變鬆
想讓體脂計上的數字『往下降』
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為什麼？
因為你不一定每天有時間去運動
但你每天都需要吃飯
所以你不需改變原本的飲食喜好，也能達到你想要的減脂效果
是布姊最擅長的事
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痛風是一種遺傳性代謝疾病，痛風是指體內普林代謝異常導致「尿酸」濃度升高，當體內產生太多的尿酸，或是身體不能有效將尿酸排出體外時，多餘的尿酸就會結晶沉積在關節（俗稱痛風石）造成「急性發炎」反應，導致病患劇烈疼痛或行走不易。
有高尿酸遺傳基因者，若是「飲食習慣不佳」可能年紀輕輕就痛風發作；若是有良
現代人習慣高油、高糖、高脂飲食，因此容易養出高血壓、高血脂、高血糖的三高體質，這也是導致國人這幾年來心血管等慢性疾病增加的原因，除去癌症後，心血管疾病幾乎霸佔了國人十大死因的剩下位置。中醫典籍將丹參、人參、沙參、玄參及子參並列為五參，並寫道「五參五色配五臟」，強調丹參主要是入心，可治療各種心血管疾病
很多人以為味噌和泡菜很養生，其實不然。日本人研究發現，若味噌湯喝越多，胃癌風險就越高。味噌湯普遍鹽含量高，一碗含鹽量就約有2克，為衛福部建議一日攝取量的1/3，過量有鈉超標的疑慮。 近年也有研究認為有提高罹患胃癌的風險
泡菜含有大量鹽分，長期過量攝取會增加高血壓、心臟病、腎臟疾病風險、提高胃癌
謝謝病人的乳酪蛋糕、蛋塔、葡萄
感恩
-------------------
高尿酸飲食/痛風飲食
適用對象
1.痛風病人
2.尿酸血症者
3.尿酸結石病人
痛風飲食重點
1.避免飲用酒精: 啤酒易導致急性痛風發作。研究顯示每天喝2～3瓶啤酒的人，發生痛風的機率是不喝酒的人
謝謝病人的迷克夏和紅豆湯圓
感恩
-----------------------------
尿酸會引起痛風
尿酸是人體內老廢細胞(胺基酸及核酸)-「普林」代謝的最後產物。
血清中尿酸來源80﹪是體內胺基酸、核酸等分解而來，而20﹪是由含普林或蛋白食物代謝而來。
普林在「肝臟」代謝形
現代人外食比例上升，外食雖然方便，
但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，
還有滿街林立的手搖飲。
攝取過多的精緻糖、人工添加物等，
不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，
無形埋下高血糖的因子，
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首先，需要了解高血脂的基本知識。高血脂指的是血液中膽固醇或三酸甘油脂含量過高，這會增加患心血管疾病的風險。日常生活中，透過合理飲
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