[筆記]叉燒肉作法

閱讀時間約 1 分鐘
  1. 在馬卡龍鍋鍋底放點油,味琳,塩,蒜幾顆,爆香。
  2. 肉用粽子線綁。線頭綁成蝴蝶結。
  3. 肉拿進鍋子裡煎。表面變色了,加水及醬油到快淹過肉(小心有些油會噴出)
  4. 蓋上蓋子,煮沸,瓦斯關掉。檢視。前項動作重複。
  5. 馬卡龍鍋易導熱,所以有第4個動作。「煮沸,瓦斯關掉」是悶煮,是本料理關鍵。
使用可愛的馬卡龍鍋
切時從綁蝴蝶結處解開,可以用剪刀幫忙
最後再用黒胡椒調味
完成!
    927會員
    236內容數
    在我們的生活裡面,處處受到日本文化的影響。現在去日本旅遊的人眾多,也有許多漫畫及日劇受到大家的喜愛。 本專欄作者是日語老師,也是文化研究者。從輕鬆有趣的角度,解析日本文化及日語,並且教大家一些日語中的文化內涵。
    留言0
    查看全部
    發表第一個留言支持創作者!
    京築居的沙龍 的其他內容
    一張桌子的世界
    閱讀時間約 2 分鐘
    廚房實驗室:泰式綠咖哩
    閱讀時間約 4 分鐘
    簡單易製的叉燒
    閱讀時間約 1 分鐘
    你可能也想看
    關於知識庫&卡片盒筆記法不管人再如何努力、想把所有知識塞進腦海裡面,我們終究會發現:這是一件不可能的任務。 那當我們遇上「未來會用到的資訊」,我們該怎麼辦?
    Thumbnail
    avatar
    還不是醫生
    2021-03-27
    活用九宮格高效筆記法,提高工作與生活的效率活用九宮格高效筆記法,提高工作與生活的效率 無論您是學生或上班族,說到做筆記這件事,我想大家應該都不陌生吧?做筆記聽起來雖然很簡單,但其實箇中的學問也真不少,光從坊間居然有多達上百本有關各種筆記術的書籍,便可知道社會大眾對於做筆記的需求有多麼殷切了! 試想如果您有機會參加一場講座或會議,會怎樣做筆記
    Thumbnail
    avatar
    鄭緯筌
    2021-03-17
    2020熱門筆記方法 顛覆了我的創作思維【卡片盒筆記法#3】還要學記筆記的方法?高中生嗎? 筆記方法最多影響你記筆記,怎麼可能顛覆創作思維? 若你看到標題時有以上的疑問是很正常的,因為我剛認識 卡片盒筆記法 時,也沒想過會受到這麼大的啟發⋯⋯ 對我的寫作流程,亦產生了莫大的幫助
    Thumbnail
    avatar
    Samson一燈
    2020-07-16
    用了一輩子的筆記方法,竟然是錯的!【卡片盒筆記法#1】為了在此和你們分享我作為全職寫作人的「知識系統」和「創作系統」,特別重新檢視了一向暗自引以為傲的「第二個腦袋」——電腦硬碟内上千個文檔,以及内藏6000多條筆記的Evernote。 然而,我發現,絕大部份的筆記,都像埋進墳墓裡般,從此不見天日⋯⋯
    Thumbnail
    avatar
    Samson一燈
    2020-07-13
    小胡的理財筆記-作者序中國人愛錢,西洋人也愛錢,全世界的人都愛錢。到底錢從何而來,從哪兒去?直叫人捉摸不清!究竟能不能在這本理財筆記中找尋到你心中的答案?就讓我們繼續看下去…
    Thumbnail
    avatar
    胡揚傑
    2020-05-29