Life捧烹_王小姐的日常療癒所

王小姐 說

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喜歡寫,喜歡說,喜歡文字,喜歡文學。 在這個專題分享育兒、教育、學習、旅遊、美食。
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王小姐
2026/04/23
一直以來,我分享美食,源於對味道的重視及依賴。我尊重自己的口味,也尊重味道本身。
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王小姐
2026/04/23
一直以來,我分享美食,源於對味道的重視及依賴。我尊重自己的口味,也尊重味道本身。
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王小姐
2023/02/21
四神湯,是奶奶的味道。雖然對原生家庭的情感很複雜,但食物的味道在記憶中是不會被抹去的。奶奶煮的四神甜湯,就是記憶的其中一個部分。從小到大,我們都喝甜的四神湯,在我們的世界裡,四神湯就是甜的,是甜湯的一種。
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王小姐
2023/02/21
四神湯,是奶奶的味道。雖然對原生家庭的情感很複雜,但食物的味道在記憶中是不會被抹去的。奶奶煮的四神甜湯,就是記憶的其中一個部分。從小到大,我們都喝甜的四神湯,在我們的世界裡,四神湯就是甜的,是甜湯的一種。
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王小姐
2022/12/05
蔣老爹食堂辣醬溫潤好吃又好入菜,主婦界神幫手、愛吃辣好朋友。內含紅燒燉牛肉豆包食譜喔!
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王小姐
2022/12/05
蔣老爹食堂辣醬溫潤好吃又好入菜,主婦界神幫手、愛吃辣好朋友。內含紅燒燉牛肉豆包食譜喔!
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王小姐
2022/06/16
你喜歡什麼口味的粽子呢?吃粽子對我而言不只是吃本身,偶爾吃的是回憶。
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2022/06/16
你喜歡什麼口味的粽子呢?吃粽子對我而言不只是吃本身,偶爾吃的是回憶。
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王小姐
2022/05/16
自從開始新的飲食習慣之後,很少會想吃肉跟碳水化合物,很多時候都更想吃蔬菜與蛋白質。決定寫下這篇,給所有在飲食管理中的人一點參考。
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王小姐
2022/05/16
自從開始新的飲食習慣之後,很少會想吃肉跟碳水化合物,很多時候都更想吃蔬菜與蛋白質。決定寫下這篇,給所有在飲食管理中的人一點參考。
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2022/04/28
我真的很喜歡烤蔬菜,烤過的蔬菜有一種香氣,青草味會散去,且能保留蔬菜的清甜。某次去一間餐酒館吃飯,他們的烤蔬菜真的好吃到不行,好幾次都想去外帶,可價格雖不貴也沒到非常平價,想一想決定自己做看看,沒想到意外簡單啊!
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王小姐
2022/04/28
我真的很喜歡烤蔬菜,烤過的蔬菜有一種香氣,青草味會散去,且能保留蔬菜的清甜。某次去一間餐酒館吃飯,他們的烤蔬菜真的好吃到不行,好幾次都想去外帶,可價格雖不貴也沒到非常平價,想一想決定自己做看看,沒想到意外簡單啊!
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2022/03/10
飲食管理者就不能吃炒飯嗎?簡單調整食材的比例就可以啦!
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2022/03/10
飲食管理者就不能吃炒飯嗎?簡單調整食材的比例就可以啦!
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王小姐
2022/02/23
就算沒有肉熬湯,味道也很棒,偶爾想吃清淡的人可以試看看,幫自己煮一鍋沒有負擔的湯品。
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2022/02/23
就算沒有肉熬湯,味道也很棒,偶爾想吃清淡的人可以試看看,幫自己煮一鍋沒有負擔的湯品。
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王小姐
2022/01/31
讀食譜跟組織食材是效率做菜的秘訣,為什麼呢?來讀全文!
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王小姐
2022/01/31
讀食譜跟組織食材是效率做菜的秘訣,為什麼呢?來讀全文!
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王小姐
2021/12/31
熱飯與醋飯的故事,也許隨著歲月的流逝,也慢慢的消逝在我們的生活中,但偶爾想起,還是讓人會心一笑。
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2021/12/31
熱飯與醋飯的故事,也許隨著歲月的流逝,也慢慢的消逝在我們的生活中,但偶爾想起,還是讓人會心一笑。
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王小姐
2021/12/30
很多很多年以前,我是喝不懂咖啡的,可能太年輕,喜歡甜食,飲料至少喝半糖,咖啡也只能接受拿鐵,黑咖啡一定是不喝的。隨著年紀增長,飲料越喝越不甜,喜歡的咖啡種類越來越多,連黑咖啡也偶爾喝了。 前兩天,突然想起cama的味道。
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2021/12/30
很多很多年以前,我是喝不懂咖啡的,可能太年輕,喜歡甜食,飲料至少喝半糖,咖啡也只能接受拿鐵,黑咖啡一定是不喝的。隨著年紀增長,飲料越喝越不甜,喜歡的咖啡種類越來越多,連黑咖啡也偶爾喝了。 前兩天,突然想起cama的味道。
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2021/12/26
讀食譜跟組織食材是效率做菜的秘訣,為什麼呢?來讀全文!
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讀食譜跟組織食材是效率做菜的秘訣,為什麼呢?來讀全文!
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2021/12/24
最近天氣好冷啊,沒看過《機智山村生活》沒關係,食材買起來,替自己煮一鍋牛肉湯暖胃。
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2021/12/24
最近天氣好冷啊,沒看過《機智山村生活》沒關係,食材買起來,替自己煮一鍋牛肉湯暖胃。
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王小姐
2021/12/22
這篇文章告訴你,我們可以使用很多不同的方式去形容同一個東西,即便是好吃,也可以有相當多不同的說法。就像烤五花肉好了,思考一下,通常在聽到怎樣的推薦會願意去買這個食物,難道單單是好吃嗎?
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2021/12/22
這篇文章告訴你,我們可以使用很多不同的方式去形容同一個東西,即便是好吃,也可以有相當多不同的說法。就像烤五花肉好了,思考一下,通常在聽到怎樣的推薦會願意去買這個食物,難道單單是好吃嗎?
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王小姐
2021/12/20
每個地區當然都有屬於自己的口味跟名產,雖然新竹很常被說是美食沙漠,可某些食物默默的餵養我們長大,在不知不覺中成為家鄉味。就像有的時候我突然很想吃小時候喜歡的食物,吃了之後覺得以前怎麼會喜歡呢?但沒吃到的時候又一直想念,大概就是這樣吧。
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2021/12/20
每個地區當然都有屬於自己的口味跟名產,雖然新竹很常被說是美食沙漠,可某些食物默默的餵養我們長大,在不知不覺中成為家鄉味。就像有的時候我突然很想吃小時候喜歡的食物,吃了之後覺得以前怎麼會喜歡呢?但沒吃到的時候又一直想念,大概就是這樣吧。
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王小姐
2021/12/14
徐國能在「酸、甜、苦、辣- 鹹、澀、腥、沖」八味外提出了第九味的想法,究竟第九味是什麼?
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2021/12/14
徐國能在「酸、甜、苦、辣- 鹹、澀、腥、沖」八味外提出了第九味的想法,究竟第九味是什麼?
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王小姐
2021/12/08
有很多方式可以呈現食物的味道,在這裡我不說美味,是因為每個食物都擁有自己的味道,有些味道是情感多過於美味的,就像我們知道有很多老一輩的人,他們會對於一些特定的食物有一些情感。 有很多的作家他們眼中的美食,其實都是自帶濾鏡的,因為過去的某一段經歷使這個食物成為她生命中不可或缺。
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2021/12/08
有很多方式可以呈現食物的味道,在這裡我不說美味,是因為每個食物都擁有自己的味道,有些味道是情感多過於美味的,就像我們知道有很多老一輩的人,他們會對於一些特定的食物有一些情感。 有很多的作家他們眼中的美食,其實都是自帶濾鏡的,因為過去的某一段經歷使這個食物成為她生命中不可或缺。
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王小姐
2021/12/07
煮水餃的水到底要不要倒掉呢?用來煮湯是什麼滋味呢? 很多煮夫煮婦會費工熬高湯,健康無添加高湯的秘密就是新鮮的肉與菜啊!水餃完整的擁有了他們,更重要的是,水餃皮上的麵粉煮進水中成為自然的勾芡,是湯頭滑順的關鍵。
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2021/12/07
煮水餃的水到底要不要倒掉呢?用來煮湯是什麼滋味呢? 很多煮夫煮婦會費工熬高湯,健康無添加高湯的秘密就是新鮮的肉與菜啊!水餃完整的擁有了他們,更重要的是,水餃皮上的麵粉煮進水中成為自然的勾芡,是湯頭滑順的關鍵。
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2021/11/19
飲食文學除了寫食物本身以外,著重於作家的精神與情意,在寫飲食本身的同時,帶入食物本身的美好與情感的鏈結。有名的飲食文學作家如林文月、琦君、徐國能、焦桐、舒國治等,都能在那些看似樸實無華的飲食與生活中,帶給讀者不同凡響的韻味。
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2021/11/19
飲食文學除了寫食物本身以外,著重於作家的精神與情意,在寫飲食本身的同時,帶入食物本身的美好與情感的鏈結。有名的飲食文學作家如林文月、琦君、徐國能、焦桐、舒國治等,都能在那些看似樸實無華的飲食與生活中,帶給讀者不同凡響的韻味。
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王小姐
2021/11/07
吃東西這件事情是這樣的,我們上一輩或是上上輩的人,吃東西對他們來說大部分都是溫飽,我說大部分就是扣除那些原先很有錢的人,可到我們這一代之後,經濟水平變好了,各國餐廳林立,我們能接觸到的更多,見識更廣,也就能慢慢懂吃。
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2021/11/07
吃東西這件事情是這樣的,我們上一輩或是上上輩的人,吃東西對他們來說大部分都是溫飽,我說大部分就是扣除那些原先很有錢的人,可到我們這一代之後,經濟水平變好了,各國餐廳林立,我們能接觸到的更多,見識更廣,也就能慢慢懂吃。
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2026/04/23
一直以來,我分享美食,源於對味道的重視及依賴。我尊重自己的口味,也尊重味道本身。
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一直以來,我分享美食,源於對味道的重視及依賴。我尊重自己的口味,也尊重味道本身。
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2023/02/21
四神湯,是奶奶的味道。雖然對原生家庭的情感很複雜,但食物的味道在記憶中是不會被抹去的。奶奶煮的四神甜湯,就是記憶的其中一個部分。從小到大,我們都喝甜的四神湯,在我們的世界裡,四神湯就是甜的,是甜湯的一種。
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四神湯,是奶奶的味道。雖然對原生家庭的情感很複雜,但食物的味道在記憶中是不會被抹去的。奶奶煮的四神甜湯,就是記憶的其中一個部分。從小到大,我們都喝甜的四神湯,在我們的世界裡,四神湯就是甜的,是甜湯的一種。
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2022/12/05
蔣老爹食堂辣醬溫潤好吃又好入菜,主婦界神幫手、愛吃辣好朋友。內含紅燒燉牛肉豆包食譜喔!
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蔣老爹食堂辣醬溫潤好吃又好入菜,主婦界神幫手、愛吃辣好朋友。內含紅燒燉牛肉豆包食譜喔!
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2022/06/16
你喜歡什麼口味的粽子呢?吃粽子對我而言不只是吃本身,偶爾吃的是回憶。
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2022/05/16
自從開始新的飲食習慣之後,很少會想吃肉跟碳水化合物,很多時候都更想吃蔬菜與蛋白質。決定寫下這篇,給所有在飲食管理中的人一點參考。
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自從開始新的飲食習慣之後,很少會想吃肉跟碳水化合物,很多時候都更想吃蔬菜與蛋白質。決定寫下這篇,給所有在飲食管理中的人一點參考。
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2022/04/28
我真的很喜歡烤蔬菜,烤過的蔬菜有一種香氣,青草味會散去,且能保留蔬菜的清甜。某次去一間餐酒館吃飯,他們的烤蔬菜真的好吃到不行,好幾次都想去外帶,可價格雖不貴也沒到非常平價,想一想決定自己做看看,沒想到意外簡單啊!
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2022/04/28
我真的很喜歡烤蔬菜,烤過的蔬菜有一種香氣,青草味會散去,且能保留蔬菜的清甜。某次去一間餐酒館吃飯,他們的烤蔬菜真的好吃到不行,好幾次都想去外帶,可價格雖不貴也沒到非常平價,想一想決定自己做看看,沒想到意外簡單啊!
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2022/03/10
飲食管理者就不能吃炒飯嗎?簡單調整食材的比例就可以啦!
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2022/02/23
就算沒有肉熬湯,味道也很棒,偶爾想吃清淡的人可以試看看,幫自己煮一鍋沒有負擔的湯品。
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2022/01/31
讀食譜跟組織食材是效率做菜的秘訣,為什麼呢?來讀全文!
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2021/12/31
熱飯與醋飯的故事,也許隨著歲月的流逝,也慢慢的消逝在我們的生活中,但偶爾想起,還是讓人會心一笑。
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2021/12/30
很多很多年以前,我是喝不懂咖啡的,可能太年輕,喜歡甜食,飲料至少喝半糖,咖啡也只能接受拿鐵,黑咖啡一定是不喝的。隨著年紀增長,飲料越喝越不甜,喜歡的咖啡種類越來越多,連黑咖啡也偶爾喝了。 前兩天,突然想起cama的味道。
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2021/12/30
很多很多年以前,我是喝不懂咖啡的,可能太年輕,喜歡甜食,飲料至少喝半糖,咖啡也只能接受拿鐵,黑咖啡一定是不喝的。隨著年紀增長,飲料越喝越不甜,喜歡的咖啡種類越來越多,連黑咖啡也偶爾喝了。 前兩天,突然想起cama的味道。
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2021/12/26
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2021/12/24
最近天氣好冷啊,沒看過《機智山村生活》沒關係,食材買起來,替自己煮一鍋牛肉湯暖胃。
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2021/12/22
這篇文章告訴你,我們可以使用很多不同的方式去形容同一個東西,即便是好吃,也可以有相當多不同的說法。就像烤五花肉好了,思考一下,通常在聽到怎樣的推薦會願意去買這個食物,難道單單是好吃嗎?
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2021/12/22
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2021/12/20
每個地區當然都有屬於自己的口味跟名產,雖然新竹很常被說是美食沙漠,可某些食物默默的餵養我們長大,在不知不覺中成為家鄉味。就像有的時候我突然很想吃小時候喜歡的食物,吃了之後覺得以前怎麼會喜歡呢?但沒吃到的時候又一直想念,大概就是這樣吧。
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每個地區當然都有屬於自己的口味跟名產,雖然新竹很常被說是美食沙漠,可某些食物默默的餵養我們長大,在不知不覺中成為家鄉味。就像有的時候我突然很想吃小時候喜歡的食物,吃了之後覺得以前怎麼會喜歡呢?但沒吃到的時候又一直想念,大概就是這樣吧。
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2021/12/14
徐國能在「酸、甜、苦、辣- 鹹、澀、腥、沖」八味外提出了第九味的想法,究竟第九味是什麼?
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2021/12/08
有很多方式可以呈現食物的味道,在這裡我不說美味,是因為每個食物都擁有自己的味道,有些味道是情感多過於美味的,就像我們知道有很多老一輩的人,他們會對於一些特定的食物有一些情感。 有很多的作家他們眼中的美食,其實都是自帶濾鏡的,因為過去的某一段經歷使這個食物成為她生命中不可或缺。
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2021/12/08
有很多方式可以呈現食物的味道,在這裡我不說美味,是因為每個食物都擁有自己的味道,有些味道是情感多過於美味的,就像我們知道有很多老一輩的人,他們會對於一些特定的食物有一些情感。 有很多的作家他們眼中的美食,其實都是自帶濾鏡的,因為過去的某一段經歷使這個食物成為她生命中不可或缺。
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2021/12/07
煮水餃的水到底要不要倒掉呢?用來煮湯是什麼滋味呢? 很多煮夫煮婦會費工熬高湯,健康無添加高湯的秘密就是新鮮的肉與菜啊!水餃完整的擁有了他們,更重要的是,水餃皮上的麵粉煮進水中成為自然的勾芡,是湯頭滑順的關鍵。
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煮水餃的水到底要不要倒掉呢?用來煮湯是什麼滋味呢? 很多煮夫煮婦會費工熬高湯,健康無添加高湯的秘密就是新鮮的肉與菜啊!水餃完整的擁有了他們,更重要的是,水餃皮上的麵粉煮進水中成為自然的勾芡,是湯頭滑順的關鍵。
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2021/11/19
飲食文學除了寫食物本身以外,著重於作家的精神與情意,在寫飲食本身的同時,帶入食物本身的美好與情感的鏈結。有名的飲食文學作家如林文月、琦君、徐國能、焦桐、舒國治等,都能在那些看似樸實無華的飲食與生活中,帶給讀者不同凡響的韻味。
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飲食文學除了寫食物本身以外,著重於作家的精神與情意,在寫飲食本身的同時,帶入食物本身的美好與情感的鏈結。有名的飲食文學作家如林文月、琦君、徐國能、焦桐、舒國治等,都能在那些看似樸實無華的飲食與生活中,帶給讀者不同凡響的韻味。
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2021/11/07
吃東西這件事情是這樣的,我們上一輩或是上上輩的人,吃東西對他們來說大部分都是溫飽,我說大部分就是扣除那些原先很有錢的人,可到我們這一代之後,經濟水平變好了,各國餐廳林立,我們能接觸到的更多,見識更廣,也就能慢慢懂吃。
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吃東西這件事情是這樣的,我們上一輩或是上上輩的人,吃東西對他們來說大部分都是溫飽,我說大部分就是扣除那些原先很有錢的人,可到我們這一代之後,經濟水平變好了,各國餐廳林立,我們能接觸到的更多,見識更廣,也就能慢慢懂吃。
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