容易搞混的食物分類

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

之前有提到營養攝取均衡包含六大類,那有一些食物總會讓人傻傻分不清楚,到底是五穀雜糧還是蔬菜呢 ? 今天我就來介紹幾種容易搞混的食材 !

南瓜

萬聖節的標誌南瓜,既可以做成鹹食也可以做為甜點,像小編我就很喜歡南瓜濃湯呢 ! 很多人都會誤以為南瓜是蔬菜,不過其實南瓜是五穀雜糧的一種喔~所以如果是搭配白飯食用時,要多注意一下分量以免攝取過多的澱粉!

圖源:google

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綠豆/紅豆/黑豆/黃豆

從名稱上,看起來都是豆的他們,在分類上卻有著大大的不同,紅豆及綠豆是屬於五穀雜糧,黑豆及黃豆則是屬於豆魚蛋肉類,因為紅/綠豆其內含有較多的澱粉,所以被分類為五穀雜糧

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番茄🍅

番茄偶爾會被拿來討論究竟是水果還是蔬菜呢?這邊馬上來替各位解答啦!番茄會因其種類不同而有不同的分類,我們在飯後水果盤上常見的聖女小番茄,被分類為水果類,而被拿來料理的牛番茄則是蔬菜類!這樣有沒有替大家解開疑惑呢(=´ω`=)

芋頭

再來是近期討論度很高的芋頭,對於火鍋裡面是不是能放芋頭是讓大家爭論不休的議題,小編我很不喜歡吃芋頭 (ᗒᗣᗕ),有些人會誤以為芋頭是蔬菜類,那你就錯了!芋頭也是屬於五穀雜糧類的喔~看完後是不是突然間覺得陷阱很多啊╰(‵□′)╯,而玉米🌽、山藥、蓮子及薏仁也都是被分在五穀雜糧類裡的喔。

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培根🥓及酪梨

這兩個看似毫無瓜葛的食材,同樣被分在了油脂類,因為其成分的因素,所以在食用時千萬要記得他們不是肉類及水果,以免攝取了過多的脂肪到身體裡!

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看完這些介紹後,在攝取時就能多加注意自己所選的食材是屬於哪一類了!喜歡相關內容的話,可以追蹤我們獲得更多相關資訊喔(´∀`)

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營養女子生活誌的沙龍
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