探路客跟風：王禹日青的好料理

某天，看到王禹日青，分享了一個自煮防疫的美味佳餚－鍋巴煎餅，感覺很特別，也沒有吃過，看到分享那天，就心想，找個時間來試試看。

昨天就特意把米多洗了半杯，等待著今天能夠大展身手。真是老王賣瓜，自賣自誇，平常不下廚的我，居然稱讚起了自己，真是好笑。其實，我對於「煮」真的一點興趣都沒有，平常若不想出門，那就方便吃，簡單吃，煮個方便麵，下個水餃，其實就可以讓自己「飽嘟嘟」了，加上我的食量也不大，煮個一包方便麵，下個十顆水餃，就搞定了一餐。

早上就先把昨天的隔夜飯從冰箱裡拿出來退冰，加什麼好呢？還有一點點的玉米罐，這是週六買來煮玉米濃湯剩下的，媽媽說：開封過的罐頭，食材不要冰太久，會變質對身體不好，好吧～聽媽媽的，就加玉米粒吧～還要加什麼呢？高麗菜，好像也是不錯的選擇，海事不要好了，等一下加太多，我的鍋巴煎餅會變得太大，太圓，到時候又吃不完，浪費了。就先加玉米粒吧～還有雞蛋。

按照王禹日青分享的食譜，開始自己DIY料理～甜甜的玉米配上淡淡的蛋米飯香氣，好香喔，肚子的咕嚕嚕聲越來越大聲了，肚子好餓哦！看一看飯鍋裡的隔夜飯，哇！好像有點多，我一個人，會不會吃不完啊？先吃，待會再繼續煎，還是一口氣全部煎完，再坐下來慢慢品嚐，慢慢吃？最後，決定一口氣全部煎完，吃不完就留著，晚上繼續吃。

大功告成，看起來還不賴，不算失敗，灑上芝麻海苔，哇！看起來更漂亮了，想吃，想吃，不管了，先偷吃一口，啊～啊～燙～燙，拍張照片給爸媽，和他們分享。

泡杯咖啡，一邊坐在餐桌上，一邊滑著手機，
媽媽來電了：妳煮那是什麼呀？看起來好好吃喔
布恣回答：那叫作「鍋巴煎餅」用米飯去做的
媽媽：妳做這麼多，宅配幾塊過來給我吃
布恣：等我宅配過去都冷掉囉～散掉了喔
媽媽：你怎麼會做？回來，做給我吃，教我做
布恣：網路上探友分享的，回去做給您吃

端午連假宅在家，做了一道簡單可口的鍋巴煎餅（王禹日青謝謝你的分享好文），分享我的第一篇創心情 🍳 好料理，所有的第一次，挑戰成功，真開心，端午節，不吃粽子（週六已經吃過了），改吃鍋巴煎餅，一口接著一口，一塊接著一塊，好吃，好吃，真好吃，今天吃真多呀！肚子長大了～圓嘟嘟。