緻宸中醫說日常｜淺談新陳代謝

新陳代謝包含了分解代謝與合成代謝
－分解代謝
就是指人體攝取的物質，如食物、水、氧氣等，在體內分解後轉化為人體所需的物質或能量。例如吃雞蛋後，在人體內分解成胺基酸。
－合成代謝
則是指人體在攝入、分解前述的物質後，進行一連串的生化反應，合成人體所需的物質，例如將胺基酸合成激素。

新陳代謝與基礎代謝有什麼不同呢？
新陳代謝
是指生物體內維持生命機能所進行的一連串物質與能量的交換過程。
基礎代謝
是新陳代謝的一部分，指的是一個人在平穩的環境中、靜止的狀態下，人體維持最基本生命機能如呼吸、血液循環等等的代謝活動。

會影響新陳代謝的因素有哪些？
－基因
天生新陳代謝率即是基因所控制，像黑人的肌肉量比其他人種多，他們的代謝率就會比較高。
－年紀
在其他條件都相同的狀況下，年紀越大，新陳代謝率也會越下降，一般而言，20歲之後，每十年的代謝率下降約2%。
－生活型態
包含飲食、飲水、運動、睡眠......等等，都會影響我們的新陳代謝，這也是我們後天可以自我控制的部分。

根據衛福部代謝症候群的判定標準如下：
－腹部肥胖：男性的腰圍≧90cm(35吋)、女性腰圍≧80cm(31吋)。
－血壓偏高：收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg，或是服用醫師處方高血壓治療藥物。
－空腹血糖偏高：空腹血糖值≧100mg/dL，或是服用醫師處方治療糖尿病藥物。
－空腹三酸甘油酯偏高：≧150mg/dL，或是服用醫師處方降三酸甘油酯藥物。
－高密度脂蛋白膽固醇偏低：男性<40mg/dL、女性<50mg/dL。
以上五項組成因子，符合三項(含)以上即可判定為代謝症候群。