那些邊邊角角

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本來以為廚房裡洗切炒煎燉的各項手路中,我最拿手的應該可以算是是切工吧。對理工腦的模型控來說,火候調味的手藝太吃品味,但切點蔬菜瓜果,理應工工整整眉眉角角,可稱上是一刀流的高手才是。
可偏偏似乎不是這樣的。
我預期切出來的空心菜應該每截一樣長,紅蘿蔔絲應該每條一樣粗,馬鈴薯應該每塊一樣大,豆腐更是不用說了,自然應該要是稜稜角角,均勻的齊頭平等。
可計畫總是趕不上變化,這刀鋒好像老是跟我開玩笑。
(待續)
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