可口涼麵
閱讀時間約 1 分鐘
今年夏天世界各地似乎都被熱氣侵襲得很嚴重，即使是歐洲，很多國家和城市也都被熱浪侵襲，大家都被熱情的太陽烤得哇哇叫，這樣的夏天也搞得大家都沒有什麼食慾，吃飯成為一個很惱人的事，而進廚房開火更是惱人，但吃飯是每天都得要做的一件事，所以這麼炎熱的天氣到底要吃什麼呢?
Danielson 今天要做晚餐時還在想要做什麼呢? 跟一位朋友講電話時突然一個想法進入腦子，乾脆來做涼麵好了，於是這位朋友也說好啊，趕快把她在我生日時送我的盤子拿出來用，我也才想到從收到那兩個美美的盤子到現在都還沒有使用過耶，既然有了這個想法就剛好拿出來用吧!
既然決定了，那就打開冰箱看有什麼就地取材，反正 Danielson 通常做菜都是這樣，沒有什麼計劃，腦子想到什麼就做什麼，沒有所謂的食譜，就稍微腦子很快跑一下。
還好冰箱裡剛好有做涼麵必備的一些食材，有小黃瓜 (這好像是涼麵必備的)，有雞蛋，再加上亞超買回來的平菇還有 (好像沒有看過涼麵有平菇的)，有幾片三層肉，還有上星期從亞超買到的油麵，但沒有紅蘿蔔 (可惜)。
我先把小黃瓜洗淨切絲，放入加了點鹽的水裡泡著備用。
將兩顆蛋打成蛋液煎成蛋皮後切成蛋絲備用。
把平菇洗淨後手剝成絲，將三層肉切約 0。2 公分肉絲，切蒜末和辣椒末，熱油鍋後將蒜末和辣椒末炒出香味，下肉絲炒至七分熟後加入平菇一起拌炒，加點醬油和鹽後起鍋備用。
拿個小碗，切蒜末，醬油膏，白砂糖，魚露，泰式甜辣醬和一點水調勻成醬汁 (完全自己的想法)。
煮一鍋開水後放入油麵，煮熟後撈起，沖泡冷水後擺在美美的盤子上，將小黃瓜絲，蛋絲和蒜辣平菇肉絲依序擺在涼麵上，最後淋上醬汁，然後灑上白芝麻即可上桌，還好算成功，麥先生喜歡哦。
真心覺得涼麵是夏天的一大發明和良伴，在這樣酷熱的夏天 (雖然丹麥的夏天還沒有到 "酷" 熱的程度，但這幾天白天也算熱的，所以吃涼麵還滿恰當的，加上用朋友送的美美的盤子真的是用餐心情愉快，兩個人坐在陽台上吃晚餐，這也很愜意啊!
「如果喜歡 Danielson 的文章內容，歡迎用一杯咖啡的錢贊助支持我的寫作, 讓 Danielson 有更多的創作動力」
也可以給顆愛心，或是在下方的 like coin 拍個手鼓勵一下哦!
為什麼會看到廣告
2.6K會員
1.1K內容數
2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
留言0
查看全部
與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽 的其他內容
你可能也想看
創作者要怎麼好好休息 + 避免工作過量？《黑貓創作報#4》午安，最近累不累？
這篇不是虛假的關心。而是《黑貓創作報》發行以來可能最重要的一篇。
是的，我們這篇講怎麼補充能量，也就是怎麼休息。
2024-06-29
防曬產品係數測試報告彙整(2024年)從2014年起，自己對於市售防曬產品的效能產生了濃厚的興趣。因為當時候發現不少產品的防曬係數其實標示是有問題的，像是原本應該是人體測試的SPF與PA數值，實際上沒有做，只用機器測試的數據來充當，但這兩者卻有很大的差異。像是防曬係數其實有強度、廣度與平均度三個面向需要一起判斷，但多數廠商並沒有完整標示
2023-04-27
可口可樂不是你想的可口可樂！美股的KO和COKE是不同公司？差別在哪裡？前天在臉書社團看到有人分享「可口可樂聯合公司（COKE）」這家公司財報發布後而大漲近 +20%，底下留言都在問「它與可口可樂（KO）差別在哪？」也開啟了我的好奇心，才發現這一個可口可樂獨特的營運模式！
2024-05-14
漢方調養身體，原來良藥不用苦口😊因為自己愛熬夜，加上連續感冒後，身體狀況不佳、易疲憊，開始尋找中醫調理身體，意外發現即使沒時間看中醫，也有便利又安心的漢方產品。食用一個月後，明顯感受到身體轉變，特別是改善睡眠品質和精神狀態。原來漢方養生可以這麼方便，讓我非常開心！！
2024-04-20
[加盟]餐飲連鎖加盟主未叫貨，加盟總部可否要求賠償違約金加盟店一個月未叫貨
加盟總部可否要求賠償違約金每月一萬
.
曾有「餓勢力手作熱壓三明治」品牌案例
加盟總部與加盟主約定
「每月最低訂購量金額5000元，超過一個月無訂購原物料需給於原因回報總店，如都無回報原因整個月未叫貨，將罰款1萬元台幣給總店」
.
合約另約定「若未到期自行毀約者，總
2024-02-25
（師大飲料）三十茶 台北師大店～連續5週買一送一！烏龍凍冬韻青茶、Ｑ彈可口混珠～10款飲料喝到爆！三十茶菜單#師大飲料 #三十茶
整個九月的週日、一、二、三連續４天，指定品項買一送一，等於打了5折！中午12:00跟下午17:30開賣，每人限購一組，數量有限，想喝的朋友手腳要快~
花一杯的飲料錢，就可以喝到兩杯飲料，去的時候邊逛夜市邊喝一杯，回家追劇再喝另一杯~
💭店家資訊 thirtea三十茶
2023-09-04
低糖園建案之建案開發始末：糖稅？肥胖稅？連可口可樂都要退讓的國家是⋯⋯？你聽過糖稅或肥胖稅嗎?
你知道哪個國家祭出的「打糖」政策連可口可樂都只能讓步嗎？
台灣45歲以上的族群超過半數以上有過重、肥胖的問題；由於近年健保費上漲，基於肥胖和疾病的正相關，有立委提出建議加收「肥胖稅」。
在手搖盛行的台灣要怎麼樣去抽取糖稅或肥胖稅呢？或者是你支持政府干預，去替含糖飲料分級嗎？
2023-07-01
涼麵×四味果汁的絕配美味從嘉義的所在地理位置來看，正好位於北回歸線與世界第二暖流「黑潮」的交會處，如此的特殊方位，也造就了氣候、水文、地形的優勢，如日治時期興建的水利工程—嘉南大圳是嘉南平原的血脈，也為蔬果、稻米等經濟作物帶來許多的產量。
線上雲端聆聽音檔：
發路電子報第五十番：嘉義涼麵配四味果汁！
2022-06-08
2021-09-30
兩口對面相罵門之前有介紹過關於無尾巷的住家規格，今天來講一個在住家之內的，或者是公寓大樓裏頭常見的建築設計，如果有符合這種狀況可能代表你家裡有人口不合的狀況。
2021-09-08
〈少女撿骨師〉之《地火明疑》、《天雷無忘》、《山水儚》每部封面都這麼可口，該從哪部下手？我第一篇讀的八千子作品是收錄在第17屆台灣推理作家協會徵文獎作品集中的〈少女監禁六十天〉，也在那天見到本人，留下簽名。之後是《我的青春絞死了貓》、《回憶暫存事務所》，本來要接著看《證詞》的，因應《山水儚》的出版，就先開始讀〈少女撿骨師系列〉......
2021-05-16